Moatte Pescatarians benammen soargen wêze oer kwikfergiftiging?

Kontint

• Moatte Pescatarians soargen wêze oer Mercury-fergiftiging?
• Binne de foardielen fan it Pescatarian dieet grutter dan de risiko's?
• Resinsje foar

Kim Kardashian West twittere koartlyn dat har dochter, North in pescatarian is, wat jo wirklik alles soe moatte fertelle wat jo witte moatte oer it seafoodfreonlike dieet. Mar sels negearjen fan it feit dat Noard gjin ferkeard kin dwaan, hat pescetarianisme d'r genôch foar. Jo krije de foardielen keppele oan oare fleisleaze diëten, sûnder safolle hinderjen te wêzen foar it konsumearjen fan genôch B12, proteïne en izer. Plus, seafood is laden mei omega-3s, in boarne fan sûne anty-inflammatoire fetten dêr't in protte minsken net genôch fan krije yn har dieet. (Sjoch: Wat is in Pescatarian dieet en is it sûn?)

Gjin dieet is lykwols sûnder syn neidielen, en it iten fan seefeart draacht in potinsjeel risiko foar kwikfergiftiging. Janelle Monáe, foar ien, einige mei kwikfergiftiging by it folgjen fan in pescatarysk dieet en is no herstellend, neffens har resint ynterview mei De Snits. "Ik begon myn stjerlikens te fielen," sei se oer de ûnderfining.

Monáe oerdriuwt wierskynlik net - kwikfergiftiging is gjin grap. Seafood ite is de meast foarkommende oarsaak fan methylmercury (in soarte fan kwik) bleatstelling yn 'e FS, neffens it Environmental Protection Agency (EPA). Symptomen fan methylmercury-fergiftiging kinne omfetsje spierswakke, ferlies fan perifeare fyzje, en beheinde spraak, harksitting en kuierjen, neffens de EPA.

Op dit punt, as jo jo bewust binne dat kwik oer tiid yn jo lichem kin sammelje, kinne jo jo ôffreegje oft it pescataryske dieet sa'n goed idee is. (Related: Kinne jo sushi ite wylst jo swier binne?)

Moatte Pescatarians soargen wêze oer Mercury-fergiftiging?

It goede nijs: D'r is gjin need nedich om it pescataryske dieet - as seafood yn 't algemien - te fermeitsjen út eangst foar kwikfergiftiging, seit Randy Evans, MS, RD, konsultant foar levering fan mielen Fresh n' Lean. "[Pescetarianism] wurdt algemien beskôge as in heul sûn dieet, en jo kinne jo dokter altyd freegje om jo kwiknivo's te kontrolearjen," ferklearret hy.

FYI: Minsken dy't oerstappe nei in pescatarian dieet dwaan hawwe de neiging om licht ferhege kwiknivo's te toanen tidens labtests, mar resultaten sille ôfhingje fan in protte fariabelen, seit Evans. De soarten seafood dy't jo ite, hoe faak jo seafood ite, wêr't de seafood waard fongen of ferboud, en oare aspekten fan jo dieet kinne allegear faktorje, ferklearret hy. (Relatearre: Hoe kinne jo fisk koekje as jo weromhâldend binne, neffens Obama's eardere sjef)

Dat sei, de EPA advisearret prioriteit te jaan oan bepaalde soarten seefûgels dy't bekend binne leger yn kwik te wêzen en seafood te beheinen dy't heger is yn kwik. Yn 't algemien binne lytsere soarten fisk jo bêste weddenskip. Dit diagram fan 'e Food and Drug Administration (FDA) leit de "bêste karren", "goede karren", en de karren dy't it bêste wurde foarkommen, benammen foar froulju dy't swier binne of boarstfieding.

Om de saken noch yngewikkelder te meitsjen, binne guon fisken, benammen yn wyld fongen farianten, heech yn selenium, wat de giftige effekten fan kwik mooglik kin ferminderje, seit Evans. "Wy hawwe ûndersiik dat oanjout dat it miskien net sa ienfâldich is as it mjitten fan kwik yn salm en it definiearje as 'goed' as 'min'," leit er út. "Nije wittenskip toant dat in protte soarten fisken ferhege nivo's fan selenium befetsje dy't kinne helpe de skea te beheinen dy't kwik kin feroarsaakje."

Binne de foardielen fan it Pescatarian dieet grutter dan de risiko's?

It pescataryske dieet is heul iepen, dus hoe't it jo kwiknivo's en oare aspekten fan jo sûnens beynfloedet, sil ôfhingje fan jo oanpak, seit Evans.

"Lykas by elk dieet sykje wy nei in klam op echte folsleine iten om essensjele fiedingsstoffen, vitaminen, mineralen, fytonutriënten en glêstried te leverjen," leit er út. "Op in pescatarysk dieet soe it hawwen fan in protte ferskaat in protte plantaardich iten omfetsje tegearre mei ferskate soarten en hoemannichten fisk tegearre mei sûne suvel en aaien."

Main takeaway: Sels as pescatarian is it foarkommen fan gefaarlik hege kwiknivo's folslein te dwaan.

Resinsje foar