Wat is Farinata

Kontint

• Foardielen fan Farinata
• Hoe Farinata kin wurde brûkt
• Farinata's mienskiplike twifels en gefaren

Farinata is in soart miel produsearre troch de NGO Plataforma Sinergia út in mingsel fan iten lykas beanen, rys, ierappels, tomaten en oare fruchten en grienten. Dizze fiedings wurde skonken troch yndustry, restaurants en supermerken as se heul tichtby de ferfaldatum binne of as se bûten de kommersjele standert binne, wat faaks gewoan betsjut dat se net yn 'e passende opmaak of grutte binne foar gebrûk yn algemiene hannel.

Nei de donaasje geane dizze fiedsels troch in proses om al it wetter te ferwiderjen en wurde gemalen oant se yn 'e konsistinsje fan miel binne, fergelykber mei wat wurdt dien om poeiermolke te meitsjen. Dit proses hâldt de fiedingsstoffen yn it iten en fergruttet de jildigens, wêrtroch it miel oant 2 jier kin wurde opslein en brûkt.

Foardielen fan Farinata

It gebrûk fan farinata bringt de folgjende foardielen foar sûnens:

• Foardiel de groei en ûnderhâld fan spiermassa, om't it ryk is oan aaiwiten;
• Ferbetterje darmtransit, om't it fezels befettet;
• Foarmje bloedearmoed, om't it proteïne, izer en foliumsoer befettet;
• Ferbetterje it ymmúnsysteem, om't it ryk is oan fitamine C;
• Foardiel gewichtstoename, spesjaal foar minsken dy't ûndergewicht binne.

Derneist lit it gebrûk fan farinata minsken mei in leech ynkommen in fiedend en sûnensfeilich moal ûntfange fan iten dat noch kwaliteit is, mar wol fergriemd wurde soe.

Hoe Farinata kin wurde brûkt

Farinata kin wurde opnommen yn ferskate iten, lykas by de tarieding fan sûpen, broadsjes, gebak, pasteien, koekjes en hapkes. Om't de konsistinsje kin ferskille neffens it brûkte iten, is it ek wichtich om resepten oan te passen foar in goed gebrûk fan de farinata.

Derneist kin it brûkt wurde om de fiedingswearde fan ienfâldige tariedings te ferheegjen, lykas sûpen, pap, sap en fitaminen, maklik te brûken. Dit moal wurdt al brûkt yn guon ynstellingen dy't iten distribuearje oan dakleazen en minsken mei in leech ynkommen, en de stêd São Paulo, ûnder it befel fan boargemaster Doria, is fan plan dit moal op te nimmen yn it iten fan skoallen en bernedeiferbliuwen.

Farinata's mienskiplike twifels en gefaren

De twifels oangeande it brûken fan farinata geane fral oer de fiedingssammensetting, dy't meastentiids ûnbekend is, om't it definitive moal in mingsel is fan ferskate iten, makke neffens de ûntfangen donaasjes.

Derneist is it noch net bekend oft har produksje folslein feilich wêze sil foar sûnens as it begjint te brûken troch de stêd São Paulo, om't wierskynlik de NGO Plataforma Sinergia net genôch kin produsearje om de fraach te leverjen fan 'e skoalle's netwurk. Stêd.