Dizze foardielen fan yoghurt foar sûnens bewize dat it in voedingskracht is

Kontint

• Soarten yoghurt
• Yoghurt Foardielen
• Befoarderet in sûne darm
• Unterstützt gewichtsverlies
• Biedt essensjele vitaminen en fiedingsstoffen
• Promovearret herstel
• Fersterket de bonken
• Foarkomt hege bloeddruk
• Fersterket it ymmúnsysteem
• Helpt in sûne glimlach te behâlden
• Befoarderet sêdens
• Resinsje foar

Jo kinne jo moarns yoghurtkom benammen sjen as in auto foar granola en bessen - mar it docht safolle mear foar jo lichem dan dat. En hoewol de spesifike list mei foardielen fan yoghurt wat kin ferskille ôfhinklik fan it type (bgl

Lês troch om mear te learen oer de soms ferrassende foardielen foar sûnens fan yoghurt dy't de fraach sille beantwurdzje, "is yoghurt sûn?" ienris foar altyd-en dêrby meitsje jo dizze moarn, middeis en nacht dizze probiotyske ynpakte traktaasje wolle ite.

Soarten yoghurt

FYI, d'r binne, lykas, in ton ferskate soarten yoghurt. Wylst se allegear in bytsje ferskillende fiedingsfoardielen hawwe, is d'r ien wichtige rjochtline om te folgjen as it giet om it keapjen fan yoghurt dy't sûn is: Sjoch foar produkten mei nul of heul pear gram tafoege sûker, om't it konsumearjen fan tefolle tafoege sûker kin bydrage oan sûnensproblemen lykas obesitas, type 2 -diabetes, en hert sykte, neffens de Centers for Disease Control and Prevention. It kaaiwurd hjir? "Taheakke." Melk hat natuerlik foarkommende sûker neamd laktose, sadat jo gjin yoghurt sille fine nul gram sûker hielendal.

Tradisjoneel. As jo ​​it wurd "yoghurt" hearden, tinke jo wierskynlik oan dizze minne jonge, dy't gewoan fermentearre koemelk is, neffens Washington State University Extension. ICYDK, yoghurt wurdt foarme as baktearjes fermentearje laktose yn melksûr, it meitsjen fan de wat soere smaak fan gewoane yoghurt. Ofhinklik fan it soart molke dat wurdt brûkt, is dizze opsje faaks te krijen as leech- as fermindere fet (fan 2-persint molke), net-fet (fan magere molke), as heulfet (fan folsleine molke).

Gryksk. As gewoane yoghurt wurdt spand om molkeproteïne te ferwiderjen (de floeistof dy't oerbliuwt nei it curdlingproses), bliuwt jo oer mei Grykske yoghurt - in dikker, romiger, mear proteïne-ynpakt ferskaat. En, tank oan de straining, is it ek frij fan lactose (sûker), neffens Harvard T.H. CHan Skoalle foar Folkssûnens. Bygelyks, Two Good Low-Fat Vanilla Greek Yoghurt (Buy It, $2, target.com) hat in yndrukwekkende 12 gram proteïne per tsjinje. (Sjoch mear: The Expert-Backed Guide to Full-Fat vs Nonfat Grykske Yoghurt)

Skyr. Ek it resultaat fan in straining proses, dizze Yslânske yoghurt is nei alle gedachten de dikste yn gearhing fan alle opsjes op supermerk planken - dat makket sin, sjoen it is technysk in sêfte tsiis. (Ja, echt!) It stiet ek op nûmer 1 yn termen fan proteïne, mei picks lykas siggi's Strained Nonfat Vanilla Yogurt (Buy It, $ 2, target.com) mei '16 gram proteïne per 150 gram kontener.

Australysk. Hoewol it unstrained is, hat Australyske yoghurt noch altyd in frij dikke konsistinsje - ien dy't riker is as tradisjonele yoghurt, mar net sa romich as dy fan Gryksk of Skyr. Om dizze tekstuer te berikken, brûke guon merken lykas Noosa (Buy It, $ 3, target.com) folsleine molke, wylst oaren lykas Wallaby (Buy It, $ 8, freshdirect.com) in stadiger kokenproses oannimme. Oan 'e ein fan' e dei biede beide opsjes lykwols in protte proteïne.

Kefir. Baktearjes en gist wurkje gear om molke te fermentearjen en op har beurt kefir te meitsjen, dat is in floeibere-y, drinkbere soarte yoghurt dy't-fanwegen de twa mikroorganismen-wurdt beskôge as in mear ferskaat boarne fan probiotika dan oare yoghurt. Nim bygelyks Lifeway Lowfat Milk Plain Kefir (Buy It, $8, walmart.com): In flesse hat 12 (!!) libbene en aktive probiotyske kultueren. (Foar fergeliking hat in kontener Chobani Plain Grykske yoghurt (Keapje it, $ 5, walmart.com) mar fiif.)

Suvelfrij as fegane. As de plant-basearre itenstyl trochgiet te fersprieden, liket d'r in groeiend oantal suvelfrije opsjes te wêzen yn 'e yoghurtseksje. En hoewol it fiedingsprofyl ferskilt ôfhinklik fan it spesifike merk en soarte dat jo keapje- kokosmelk, amandelmelk, soja, havermolch, cashew, de list giet troch- jo sille d'r wis in rike miks krije fan foardielige fiedingsstoffen en darm- freonlike probiotika mei elke lepel. (Sjoch ek: De bêste veganyske yoghurt dy't jo kinne keapje yn 'e supermarkt)

Yoghurt Foardielen

Befoarderet in sûne darm

De wurden "live en aktive kultueren" op 'e kontener betsjutte dat jo yoghurt probiotika hat, foardielige bugs dy't yn jo spijsverteringskanaal libje en helpe skealike mikro-organismen út te fieren dy't darmynfeksjes kinne feroarsaakje. ) It ûndersyk nei har is lykwols net konklúzjend. "As jo ​​lêst hawwe fan in bepaald sûnensprobleem, lykas opgeblazenheid of diarree, is it de muoite wurdich om ien fan dizze produkten in pear wiken te besykjen om te sjen oft it helpt," seit Dawn Jackson Blatner, RD, de skriuwer fan It Flexitarian Dieet. Oars, besparje in pear dollar en bliuw by konvinsjonele merken. (Besibbe: 5 Legit-foardielen fan probiotika-en hoe't jo se moatte nimme)

Unterstützt gewichtsverlies

Eat 18 ounces yoghurt deis en jo kinne noch mear op koers wêze om jo doelen te berikken - dat is teminsten, neffens ûndersyk. Minsken dy't safolle ieten - yn kombinaasje mei it ferminderjen fan har totale kaloaren - ferlearen 22 prosint mear gewicht en 81 prosint mear buikfet dan diëtisten dy't de snack oersloegen, neffens in stúdzje fan 'e Universiteit fan Tennessee, Knoxville. Se behâlden ek in tredde mear mager spiermassa, wat jo kin helpe om gewichtsverlies te behâlden. "Fet om jo taille produsearret it hormoan cortisol, dat jo lichem fertelt om noch mear búkfet te sammeljen," seit nutrition professor en lead stúdzje skriuwer Michael Zemel, Ph.D. Dit yoghurtfoardiel is wierskynlik foar in grut part te tankjen oan it kalsium dat jo fetzellen sinjaleart om minder cortisol út te pompen, wêrtroch it makliker is foar jo om jo doelen te berikken.

Biedt essensjele vitaminen en fiedingsstoffen

Ien tsjinje is in wichtige boarne fan potassium, fosfor, riboflavin, iod, sink, en fitamine B5 (pantotheensäure). Yoghurt befettet ek B12, dy't reade bloedsellen ûnderhâldt en helpt om jo senuwstelsel goed te funksjonearjen. "Fitamine B12 wurdt meast fûn yn dierprodukten, lykas kip en fisk, dus strikte fegetariërs kinne maklik tekoart komme," seit Jackie Newgent, RD, de skriuwer fan Grutte Griene Kookboek. It iten fan mear yoghurt kin helpe by it sluten fan it fiedingsnivo: in 8-on-serving befettet 1,4 mikrogram fan it vitamine, sawat 60 prosint fan wat folwoeksen froulju deistich nedich binne (2,4 mikrogram, neffens de National Institutes of Health.)

Promovearret herstel

Mei de juste ferhâlding fan proteïne oant koalhydraten makket yoghurt, yn 't bysûnder Grykske yoghurt mei hege proteïne, in poerbêste snack nei swit-sesje. "De perfekte tiid om in kontener te pakken is binnen 60 minuten fan oefening," seit Keri Gans, R.D., in fiedingsdeskundige yn New York City. It proteïne leveret de aminosoeren dy't jo spieren nedich binne om harsels te reparearjen, ferklearret Gans, en de koalhydraten ferfange de enerzjywinkels fan jo spieren, dy't útput binne nei in hurde workout. Foar in noch gruttere ympuls om mei te dwaan oan dit foardiel fan yoghurt, genietsje derfan neist in fleske wetter: It proteïne yn yoghurt kin ek helpe om de hoemannichte wetter op te nimmen dat wurdt opnaam troch de darmen, it ferbetterjen fan hydrataasje. (Relatearre: De bêste iten om te iten foar en nei jo workout)

Fersterket de bonken

Om't it natuerlik kalsium fersterkt mei bonken, soene jo tinke dat de sûnensfoardielen fan yoghurt en it bedrach fan fitamine D itselde soe wêze, nettsjinsteande hokker yoghurt jo kieze. Eh, net sa folle. "De nivo's kinne breed ferskille fan merk oant merk, dus jo moatte it label wirklik kontrolearje," seit Newgent. Hoefolle is yn in kontener hinget ôf fan ferwurking.Bygelyks, fruit-yoghurt hat de neiging om minder kalsy te hawwen dan gewoan, om't de sûker en fruit kostbere romte yn 'e kontener nimme. "Fitamine D is net natuerlik yn yoghurt, mar om't it helpt om kalsiumabsorption te stimulearjen, foegje de measte bedriuwen it ta," ferklearret Newgent. Berikke foar in merk lykas Stonyfield Farms Fat-Free Smooth and Creamy (Buy It, $4, freshdirect.com), dat op syn minst 20 prosint fan jo deistige wearde foar beide fiedingsstoffen befettet. (Related: Vitamine D kin jo atletyske prestaasjes ferbetterje)

Foarkomt hege bloeddruk

De grutte mearderheid fan folwoeksenen konsumeart mear dan 3,400 miligram natrium per dei - folle mear dan de oanrikkemandearre 2,300 miligram lykas fêststeld troch de Diaryske rjochtlinen foar Amerikanen, neffens de Centers for Disease Control and Prevention. It potassium yn yoghurt is lykwols koppeling, om't it fiedingsmiddel kin helpe om guon fan 'e oerstallige natrium út jo lichem te spoelen. Yn feite, folwoeksenen yn in stúdzje yn 'e American Journal of Clinical Nutrition dy't de measte mager molkfabryk ieten (twa of mear porties deis) wiene 54 prosint minder kâns op hege bloeddruk dan dyjingen dy't it minste ieten.

Fersterket it ymmúnsysteem

Wat oer dit foar in ferrassend foardiel foar joghurtsûnens: grave elke dei yn 4 ounces en jo kinne josels snifffrij fine yn 'e kommende moannen, neffens in stúdzje oan' e Universiteit fan Wenen. Froulju dy't dit bedrach ite hienen folle sterker en mear aktive T -sellen, dy't sykte en ynfeksje bestride, dan se diene foardat se it begon te konsumearjen. "De sûne baktearjes yn yoghurt helpe sinjalen te stjoeren nei de ymmúnstimulearjende sellen yn jo lichem om skealike bugs te bestriden en te fjochtsjen," seit haadstúdzjeskriuwer Alexa Meyer, Ph.D., in fiedingsûndersiker oan 'e universiteit. Allergyen, dy't typysk lege nivo's fan bepaalde T-sellen hawwe, kinne ek reliëf fine troch yoghurt ta te foegjen oan har dieet. Yn in stúdzje yn 'e Journal of Nutrition, minsken dy't 7 ounces deis ieten hiene minder symptomen dan dejingen dy't hielendal foar gjinien keas.

Helpt in sûne glimlach te behâlden

Nettsjinsteande syn sûkergehalte feroarsaket yoghurt gjin holten. Doe't wittenskippers oan 'e Universiteit fan Marmara yn Turkije leechfette, ljochte en fruitsmaken testen, fûnen se dat gjinien fan har tandglazuur erodearre, de wichtichste oarsaak fan ferfal. It melksoer is in oar foardiel fan yoghurt - it liket jo tandvlees ek beskerming te jaan. Minsken dy't op syn minst 2 ounces deis ite hawwe in 60 prosint leger risiko op it krijen fan slimme parodontale sykte dan dyjingen dy't it oerslaan, neffens it ûndersyk. (Related: Binne holtes besmetlik troch tútsjen?)

Befoarderet sêdens

Jo wisten wierskynlik al oer dit foardiel foar sûnens foar yoghurt: Yoghurt kin in poerbêste boarne fan proteïne wêze. Mar blykber kin "ien ferskaat mear dan dûbel it proteïne fan in oar befetsje", seit Blatner. Grykske yoghurt, dy't spand is om it dikker te meitsjen, hat oant 20 gram proteïne per kontener; tradisjonele yoghurt kin oant 5 gram hawwe. As jo ​​it foar it proteïne ite, sykje dan nei merken dy't op syn minst 8 oant 10 gram per portie leverje.

En al dat proteïne is in grut foardiel fan yoghurt op 'e manier wêrop it helpt om jo spieren te tankjen - en yn har ynfloed op it ferminderjen fan hongerpijnen, fynt in stúdzje publisearre yn it tydskrift Appetit. Studintdielnimmers snacken op Grykske yoghurt mei wikseljende hoemannichten proteïne trije oeren nei lunch foar trije dagen direkt. De groep dy't yoghurt iet mei de heechste hoemannichte proteïne (24 gram per tsjinje) meldde dat se foller fiele en net honger genôch fielde foar it iten oant hast in oere letter dan de groep dy't yoghurt mei legere proteïne iet.

Resinsje foar