Low-Carb Diets

Kontint

• Resinsje foar

F:

Ik haw besunige op koalhydraten. Moat ik de vitamineformule fan in carb-counter nimme?

IN:

Elizabeth Somer, M.A., R.D., skriuwer fan The Essential Guide to Vitamins and Minerals (Harper Perennial, 1992) reagearret:

Low-carb diëten beheine of eliminearje in protte fiedend iten. As gefolch ferlieze jo B -vitaminen en magnesium (út korrels), kalsium en fitamine D (út molkprodukten), kalium (fan ierappels en bananen) en beta -karoteen en fitamine C (fan grienten). Gjin pil kin de tûzenen sûnensferbetterjende fytochemicals ferfange dy't fûn binne yn intens kleurde grienten en fruit.

Guon low-carb oanfollingen beweare te helpen gewicht ferlies troch it tafoegjen fan biotine. "[Mar] d'r is gjin bewiis dat dizze B -vitamine helpt kilo's te ferminderjen," seit Jeffrey Blumberg, Ph.D., heechlearaar oan 'e Friedman School of Nutrition Science and Policy oan' e Tufts University yn Boston. "Boppedat wurdt biotine fûn yn molke, lever, aaien en oare iten tastien op leech-koalhydraten." Ien lege-koalhydraten-oanfolling hat dat it kalium en kalsium biedt, mar leveret mar 20 prosint fan 'e RDA foar kalsium en mar 3 persint foar kalium.

Jo kinne noch altyd deistige oanfolling wolle mei in matige dosis multivitamine en minerale oanfolling. Ien stúdzje fûn dat sels menu's ûntworpen troch diëtisten dy't de USDA's Dietary Guidelines brûke, koart kamen doe't calorieën sakke ûnder 2.200 per dei.

Resinsje foar