Moarnsiten: sûn as net sûn?

Kontint

• Wat is moarnsiten?
• Beladen mei sûker en ferfine koalhydraten
• Misledende easken foar sûnens
• Faak ferkocht oan bern
• Selektearje sûner soarten
• Sûker beheine
• Doel foar hege glêstried
• Soarch omtinken foar dielen
• Lês de yngrediïntenlist
• Foegje wat proteïne ta
• Kies ûnferwurke moarnsiten
• De ûnderste rigel
• Mielfoarsjenning: deistich moarnsiten

Kâlde granen binne in maklik, handich iten.

In protte hawwe ymposante sûnensclaims of besykje de lêste fiedingstrend te befoarderjen. Mar jo kinne jo ôffreegje oft dizze cerealen sa sûn binne as se beweare te wêzen.

Dit artikel nimt in detaillearre blik op moarnsiten en har sûnenseffekten.

Wat is moarnsiten?

Moarnsiten binne makke fan ferwurke granen en faak fersterke mei fitaminen en mineralen. It wurdt faak iten mei molke, yoghurt, fruit, as noten ().

Hjir is hoe moarnsiten wurde typysk makke:

1. Bewurking. De kerrels wurde meast ferwurke yn fyn moal en kocht.
2. Mingje. It moal wurdt dan mingd mei yngrediïnten lykas sûker, kakao, en wetter.
3. Ekstrúzje. In protte moarnsiten wurde produsearre fia extrusje, in heechtemperatuerproses dat in masine brûkt om it granen te foarmjen.
4. Drogen. Folgjende wurdt it granen droege.
5. Foarmjaan. Uteinlik wurdt it granen foarme yn foarmen, lykas ballen, stjerren, loops of rjochthoeken.

Moarnsiten kinne ek pofeare, flokke, of fersnippere wurde - of bedekt yn sûkelade as froast foardat it wurdt droege.

Moarnsiten binne makke fan ferfine korrels, faak troch in proses neamd extrusion. It is heul ferwurke, mei in soad yngrediïnten tafoege.

Beladen mei sûker en ferfine koalhydraten

Tafoege sûker kin heul it minste minste yngrediïnt wêze yn it moderne dieet.

It draacht by oan ferskate chronike sykten, en de measte minsken ite der folle te folle fan (,,).

Opmerklik komt it measte fan dizze sûker út ferwurke fiedsels - en moarnsiten binne ûnder de populêrste ferwurke fiedsels dy't heech binne yn tafoege sûkers.

Eins listje de measte granen sûker as it twadde as tredde yngrediïnt.

De dei begjinne mei in moarnsmiel mei hege sûker sil jo bloedsûker- en insulinsnivo spike.

In pear oeren letter kin jo bloedsûker ferûngelokke, en sil jo lichem in oare heule karboal-miel of snack wolle - potinsjeel in wrede syklus fan te folle iten ().

Oermjittige konsumpsje fan sûker kin jo risiko op diabetes type 2, hert sykte, en kanker (,,) ek ferheegje.

De measte moarnsiten binne laden mei sûker en ferfine kerrels. Hege sûkerferbrûk is skealik en kin jo risiko op ferskate sykten ferheegje.

Misledende easken foar sûnens

Moarnsiten wurde as sûn ferkocht.

Moarnsiten wurde moarnsiten sûn ferkocht - mei doazen mei sûnensclaims lykas "leechfet" en "folkorns." Dochs binne har earste neamde yngrediïnten faak ferfine korrels en sûker.

Lytse hoemannichten folkernen meitsje dizze produkten net sûn.

Ut stúdzjes docht lykwols bliken dat dizze sûnensoanfragen in effektive manier binne om minsken te mislieden yn it leauwen dat dizze produkten sûner binne (,).

Moarnsiten binne faak misliedende sûnensclaims op 'e doaze ôfprinte - noch fol mei sûker en ferfine korrels.

Faak ferkocht oan bern

Foodfabrikanten rjochtsje har spesifyk op bern.

Bedriuwen brûke heldere kleuren, stripfigueren en aksjefigueren om oandacht foar bern te lûken.

Net ferrassend feroarsaket dit bern moarnsiten mei fermaak en fermaak te assosjearjen.

Dit hat ek ynfloed op smaakfoarkarren. Stúdzjes litte sjen dat guon bern de smaak fan iten hawwe dat populêre stripfigueren op 'e ferpakking hawwe (, 12).

Eksposysje foar fiedingsmarketing wurdt sels beskôge as in risikofaktor foar obesitas by bern en oare dieet-relatearre sykten (13).

Deselde produkten hawwe faaks ek misledigjende sûnensclaims.

Wylst de kleuren en tekenfilms de produkten oantrekliker meitsje foar bern, meitsje de sûnensclaims de âlders har better oer it keapjen fan sokke produkten foar har bern.

Graanfabrikanten binne saakkundigen op marketing - fral tsjin bern. Se brûke ljochte kleuren en populêre cartoons om oandacht fan bern te lûken, hokker stúdzjes sjen litte hawwe ynfloed op smaakfoarkarren.

Selektearje sûner soarten

As jo ​​derfoar kieze granen te iten foar moarnsiten, binne hjir wat tips om jo te helpen in sûnere opsje te selektearjen.

Sûker beheine

Besykje in moarnsiten te kiezen mei minder dan 5 gram sûker per porsje. Lês it fiedseletiket om út te finen hoefolle sûker it produkt befettet.

Doel foar hege glêstried

Moarnsiten dy't op syn minst 3 gram glêstried per porsje ynpakke binne optimaal. It iten fan genôch glêstried kin ferskate sûnensfoardielen hawwe ().

Soarch omtinken foar dielen

Moarnsiten binne moarns en lekker te wêzen, en it kin heul maklik wêze om in hege oantal kaloryen te konsumearjen. Besykje te mjitten hoefolle jo ite, brûk de ynformaasje oer de betsjinningsgrutte op 'e ferpakking foar begelieding.

Lês de yngrediïntenlist

Negearje de sûnensclaims oan 'e foarkant fan it fak, en soargje derfoar dat jo de yngrediïntenlist kontrolearje. De earste twa of trije yngrediïnten binne it wichtichste, om't se de mearderheid fan 'e cereal omfetsje.

Foodfabrikanten kinne lykwols trúkjes brûke om de hoemannichte sûker yn har produkten te ferbergjen.

As sûker ferskate kearen ûnder ferskillende nammen wurdt neamd - sels as it net yn 'e earste pear plakken is - is it produkt wierskynlik heul heech yn sûker.

Foegje wat proteïne ta

Protein is it meast follende makro-fiedingsstof. It fergruttet de follens en fermindert de appetit.

Dit is wierskynlik om't proteïne de nivo's feroaret fan ferskate hormonen, lykas it hongerhormoan ghrelin en in follenshormoan neamd peptide YY (,,,).

Grykske yoghurt as in hantsjefol nuten as sied binne goede karren foar ekstra proteïne.

As jo ​​moarnsiten ite, soargje der dan foar dat it leech is yn sûker en heech yn glêstried. Soarch omtinken foar dielgrutte, en lês altyd de yngrediïntenlist. Jo kinne jo cereal ek ferrykje troch jo eigen proteïne ta te foegjen.

Kies ûnferwurke moarnsiten

As jo ​​moarns honger hawwe, moatte jo moarnsiten ite. It is lykwols it bêste om heul iten, ien-yngrediïnt te kiezen.

Hjir binne in pear geweldige karren:

• oatmeal mei rjappels en nuten
• Grykske yoghurt mei nuten en snijde fruchten
• roerei mei griente

Folsleine aaien binne in poerbêste kar foar moarnsiten, om't se heech binne yn aaiwiten, sûne fetten, en fiedingsstoffen. Wat mear is, se hâlde jo in lange tiid fol en kinne sels gewichtsverlies stimulearje.

Ien stúdzje by tienermeisjes fûn dat in moarnsiten mei hege proteïnen fan aaien en meager fleis de follens fergrutte. It fermindere ek krewearjen en snacken yn 'e lette nacht ().

Oare ûndersiken bepale dat it ferfangen fan in nôtbasearre moarnsbrochje mei aaien kin jo helpe om jo folgjend 36 oeren foller te fielen - en oant 65% mear gewicht te ferliezen (,).

It is it bêste om heule fiedsels lykas aaien foar moarnsiten te kiezen, om't se heul fiedend en folle binne. Moarnsiten mei hege proteïnen kinne helpe om krewearjen te ferminderjen en gewichtsverlies te befoarderjen.

De ûnderste rigel

Moarnsiten binne heul ferwurke, faak ynpakt mei tafoege sûker en ferfine koalhydraten. Har pakketten hawwe regelmjittich misliedende sûnensclaims.

As jo ​​graan ite, lês dan de yngrediïntenlist en benaderje sûnensclaims mei skepsis. De bêste granen binne heech yn glêstried en leech yn sûker.

Dat sei, in protte sûner moarnsmielopsjes besteane. Hiele iten mei ien yngrediïnt - lykas haverpap of aaien - binne in geweldige kar.

In sûne moarnsbrochje tariede fan heule fiedings is net allinich ienfâldich, mar begjint jo dei mei in soad fieding.

Mielfoarsjenning: deistich moarnsiten