Is fiskmeat? Alles wat jo witte moatte

Kontint

• Definysjes fan fleis ferskille
• Basis definysjes
• Religy kin in rol spylje
• Sûnenseffekten fan fisk tsjin read fleis
• Diät ûnderskiedingen
• De ûnderste rigel

In protte minsken freegje har ôf oft fisk wurdt beskôge as fleis.

Wylst guon beweare dat fisk technysk in soarte fan fleis is, jouwe oaren oan dat d'r in protte manieren binne om fleis te klassifisearjen.

Faktoaren ynklusyf religieuze rjochtlinen, dieetbeheiningen, en fiedingsferskillen kinne brûkt wurde om fisken te kategorisearjen.

Dit artikel nimt in yngeande blik op oft fisk fleis is.

Definysjes fan fleis ferskille

Oft fisk wurdt klassifisearre as fleis, ferskilt op basis fan hoe't jo fleis definiearje.

Jo religieuze opfettingen, dieetfoarkarren en persoanlike sûnensbehoeften kinne ek faktorje yn dit oardiel.

Basis definysjes

In protte minsken fertrouwe op 'e wurdboekdefinysje fan fleis, dat is "it fleis fan bisten lykas brûkt foar iten" (1).

Troch dizze ynterpretaasje soe fisk in soart fleis wêze.

Guon minsken beskôgje lykwols dat fleis allinich komt fan waarmbloedige bisten, lykas fee, hinnen, pigs, skiep en fûgels.

Om't fisk kâldbloedich is, soene se net wurde beskôge as fleis ûnder dizze definysje.

Oaren brûke de term "fleis" om eksklusyf te ferwizen nei it fleis fan sûchdieren dy't mei pels bedekt binne, wat bisten lykas hin en fisk útslút.

Religy kin in rol spylje

Bepaalde religys hawwe spesifike definysjes fan fleis en ferskille oer oft fisk telt.

Bygelyks yn it joadendom wurde fisken mei finnen en skalen beskôge as "pareve". Dizze term is fan tapassing op itenprodukten dy't wurde taret út kosher yngrediïnten dy't gjin fleis noch suvel binne (2).

Fierder ûnthâlde katoliken har faaks fan fleis ite op freed yn 'e fêste tiid, in religieuze observaasje dy't sawat seis wiken strekt fan Aswoansdei oant Peaske.

Allinich waarmbloedige bisten wurde lykwols beskôge as fleis, en kâldbloedige bisten lykas fisk binne tastien yn dizze perioade (3).

Uteinlik binne in protte hindoes lacto-ovo fegetariërs, wat betsjut dat se gjin fleis, fisk as plomfee ite, mar guon dierlike produkten, lykas aaien en suvel, kinne konsumearje.

Wa't lykwols fleis yt, ûnderskiedt faaks oan 'e iene kant fleis en pork en oare soarten fleis, ynklusyf fisk, oan' e oare ().

D'r binne ferskate definysjes fan fleis. Guon religys hawwe spesifike rjochtlinen oer hokker iten wurde klassifisearre as fleis en oft fisk wurdt beskôge as in soarte fan fleis.

Sûnenseffekten fan fisk tsjin read fleis

It fiedingsprofyl en potensjele foardielen foar sûnens fan fisk binne heul oars as dy fan oare soarten fleis.

Reade fleis is bygelyks heech yn verzadigd fet, fitamine B12, izer, niacine, en sink (,).

Underwilens is fisk in geweldige boarne fan omega-3-fettsoeren, fitamine D, thiamine, selenium, en iodine ().

Fisk ite is keppele oan ferskate foardielen foar sûnens. It kin risikofaktoaren foar hertsykte ferleegje troch te helpen ferminderjen fan búkfet en triglyceridepegels, lykas tanimmende nivo's fan HDL (goed) cholesterol ().

Ien 26-jierrige stúdzje yn mear as 84.000 froulju fûn dat it iten fan read fleis ferbûn wie mei in heger risiko fan hertsykte, wylst it iten fan fisk, nuten en plomfee keppele wie oan in legere risiko ().

Oare ûndersiken suggerearje dat it iten fan fisk ynstee fan read fleis kin wurde keppele oan in legere risiko fan metabolike syndroam. Dit is in groep betingsten dy't jo risiko ferheegje fan hertsykte, beroerte, en sûkersykte (,).

Om dizze reden advisearje sûnensorganisaasjes lykas de American Heart Association jo reade fleisinname te beheinen en teminsten twa porties fisk per wike te iten as ûnderdiel fan in sûn dieet (12).

Guon minsken moatte om oare sûnensredenen har opname fan bepaalde soarten fleis beheine.

Dyjingen mei in alpha-gal-allergy, ek wol fleisallergy neamd, kinne iten lykas fisk en plomfee tolerearje, mar kinne in allergyske reaksje ûnderfine nei it iten fan fleis, pork, of lam ().

Fisk biedt in oare set fiedingsstoffen as oare soarten fleis en wurdt assosjeare mei ferskate foardielen foar de sûnens. Minsken mei fleisallergyen moatte miskien fleis, pork, en lam beheine, mar kinne fisk yn 't algemien tolerearje.

Diät ûnderskiedingen

Fegetaryske diëten ferbiede oer it algemien fleis, mar kinne fisk omfetsje, ôfhinklik fan 'e ferzje fan it dieet.

Bygelyks veganisten ûnthâlde har fan alle dierlike produkten, ynklusyf fleis, fisk, plomfee, suvel, aaien en huning.

Underwilens beheine lacto-ovo-fegetaarjers fleis, fisk en plomfee, mar ite aaien en suvel.

It peskataryske dieet is in oare soarte fegetarisme. It elimineert fleis en plomfee, mar lit fisken en oare soarten seefûgels ta.

Oare soarten fegetaryske diessen kinne ek fisken omfetsje, lykas it flexitaristyske dieet, dat sa no en dan konsumpsje fan fleis, fisk en plomfee mooglik makket.

Ferskate soarten fegetaryske diessen besteane. Guon, lykas it pescataryske dieet, kinne fisken tastean, mar gjin fleis of plomfee.

De ûnderste rigel

Oft fisk fleis is hinget ôf fan wa't jo freegje. Troch guon definysjes wurdt fisk beskôge as fleis, en troch oaren is it net.

Fisk is it fleis fan in bist dat brûkt wurdt foar iten, en neffens dy definysje is it fleis. In protte religys beskôgje it lykwols net as fleis.

D'r binne ek ferskate wichtige ûnderskiedingen tusken fisk en oare soarten fleis, fral yn termen fan har fiedingsprofilen en potensjele foardielen foar sûnens.

Uteinlik hinget ôf fan jo religieuze opfettingen, dieetfoarkarren en persoanlike oertsjûgingen hoe't jo fisk kategorisearje.