Dieet foar fruktose-yntolerânsje
Kontint
- Iten te foarkommen
- Foarbyldmenu foar fruktose-yntolerânsje
- Wichtichste symptomen
- Hoe kinne jo de diagnoaze befestigje?
Fruktose-yntolerânsje is de muoite om iten op te nimmen dat dit soarte sûker yn har komposysje hat, wat kin liede ta it ferskinen fan guon symptomen lykas mislikens, spuie, oermjittich switte, diarree en opgeblasen en, om de symptomen te ferbetterjen, is it nedich om It is wichtich om fiedsels te eliminearjen dy't dizze sûker befetsje.
Fruktose wurdt fral fûn yn fruchten, lykwols grienten, granen, huning en guon yndustrialisearre produkten yn 'e foarm fan maisstroop of zoetstof lykas sacharoaze of sorbitol, stoffen dy't oanwêzich binne yn iten lykas frisdranken, bokssappen, tomatensaus en fastfood ,
Fructose malabsorpsje kin erflik wêze en dêrom ferskine symptomen faak yn 'e earste 6 moannen fan it libben, lykwols kin yntolerânsje it heule libben wurde ferwurven troch darmferoaringen dy't problemen kinne feroarsaakje by it fertarren fan dizze ferbining, lykas it gefal is mei irritabel darmsyndroam.
| Suvel | Molke, bûter, tsiis en gewoane yoghurt. |
| Zoetstoffen | Glukose as Stevia. |
| Droege fruchten en sied | Noten, pinda's, kastanjes, hazelnoten, chia, sesam, flaaksied en sesam. |
| Spices | Sâlt, jittik, krûden en krûden. |
| Sûpen | Makke mei tastiene iten en krûden. |
| Granen | Haver, koarn, rogge, rys, brune rys en produkten dêrfan taret, lykas brea, kreakers en granen, salang't se gjin fruktose, sacharoaze, sorbitol, huning, molasse of maisstroop hawwe. |
| Dierproteïne | Wyt fleis, read fleis, fisk en aaien. |
| Drankjes | Wetter, tee, kofje en kakao. |
| Candy | Desserts en swiete pasta's dy't net swiet wurde mei fruktose, sacharoaze, sorbitol of maisstroop. |
In FODMAP-dieet kin fan grutte help wêze by it oplossen fan it probleem fan fruchtose malabsorption. Dit dieet hat it prinsipe fan it fuortheljen fan iten dat lyts is opnommen yn 'e tinne darm en dy't fermenteare binne troch baktearjes dy't ta de darmmikrobiota hearre, lykas fruktose, laktose, galactooligosaccharides en sûkeralkoholen.
Dit dieet moat wurde útfierd foar in perioade fan 6 oant 8 wiken, en de persoan moat bewust wêze fan elke ferbettering fan gastrointestinale symptomen. Yn it gefal dat symptomen nei 8 wiken ferbetterje, moat iten stadichoan wer ynfierd wurde, ien groep fiedsels tagelyk begjinne, om't it ek mooglik is te identifisearjen wat abdominale ûngemak feroarsaket, en konsumpsje moat wurde foarkommen of konsumeare yn lytse hoemannichten. Learje mear oer it FODMAP-dieet.
Iten te foarkommen
D'r binne iten dat hege hoemannichten fruktose befettet en oaren dy't leech binne, en moatte wêze útsletten fan it deistich libben of konsumeare neffens de mjitte fan tolerânsje fan 'e persoan, dat se binne:
| Kategory | Lege fruktose | Hege fruktose ynhâld |
| Fruit | Avokado, sitroen, ananas, ierdbei, mandarijn, oranje, banaan, bramen en meloen | Alle fruchten dy't net earder neamd binne. Bysûnder oandacht moat bestege wurde oan sap, droege fruchten lykas pruimen, rozijnen as dadels en blik fruit, stroop en jam |
| Griente | Wortelen, selderij, spinaazje, rabarber, bieten, ierappels, raapblêden, pompoen, spruitjes, blomkoal, sla, koal, tomaten, radyse, bieslook, griene paprika, wite woartels | Artisjokken, asperzjes, brokkoli, paprika's, paddestoelen, prei, okra, sipels, earte, reade paprika's, tomatensaus en produkten mei tomaten |
| Granen | Boekweitmiel, nacho's, maistortilla's, glutenfrij brea frij, kraker, popcorn en quinoa | Iten mei weet as wichtichste yngrediïnt (trifobrea, pasta en couscous), granen mei droege fruchten en granen dy't maisstroop mei hege fruktose befetsje |
Produkten lykas fruityoghurts, iis, frisdrinken, bokssappen, granenbalken, ketchup, mayonaise, yndustriële sauzen, keunstmjittige huning, dieet- en ljochte produkten, sûkelade, gebak, pudding, fastfood, karamel, wite sûker moatte ek foarkommen wurde ., huning, melasse, maisstroop, fruktose, sacharoaze en sorbitol, neist ferwurke fleis en woarsten, lykas woarst en ham, bygelyks.
Guon iten lykas earten, linzen, beanen, kikkererwten, wite beannen, mais en sojabeanen kinne gas feroarsaakje en dêrom is har konsumpsje ôfhinklik fan 'e tolerânsje fan' e persoan. Hoewol it in lestige taak kin wêze, moatte minsken mei dit soarte fan yntolerânsje konsumearje fan fruktose, want as konsumpsje net kontroleare is, kinne serieuze komplikaasjes, lykas nier- of leverfalen, ûntstean.
Foarbyldmenu foar fruktose-yntolerânsje
In foarbyld fan in sûn menu foar minsken mei fruktose-yntolerânsje kin wêze:
| Hapke | Dei 1 | Dei 2 | Dei 3 |
| Moarnsiten | 200 ml molke + 2 roereieren mei tsiis + 1 stikje brea | 1 gewoane yoghurt + 2 teelepels chia + 6 nuten | 200 ml kakaomelk + 2 plakjes folmielbôle mei wite tsiis |
| Moarnsiten | 10 cashewnoten | 4 folmole toast mei kwark | 1 selsmakke havermoutkoek fersoete mei stevia |
| Middeisiten | 90 gram grilled hin boarst + 1 kopke brune rys + sla salade mei geraspte woartel + 1 teeleppel olijfolie | 90 gram fiskfilet + 1 kopke aardappelpuree + spinaazje mei olive-oalje | 90 gram kalkunboarst + 2 gekookte ierappels + chard mei olivenoalje en 5 nuten |
| Middeis snack | 1 gewoane yoghurt | Krûdetee + 1 stikje roggebrea mei ricotta-tsiis | 200 ml kakaomelk + miks fan kastanjes, walnoten en amandelen |
It is wichtich om te ûnthâlden dat jo altyd it kaartsje fan ferwurke iten moatte kontrolearje om te soargjen dat se gjin yngrediïnten befetsje ferbean yn fruktose-yntolerânsje, lykas huning, melasse, maisstroop en de zoetstoffen sacharine en sorbitol. Yn 't algemien bringe dieet- en ljochtprodukten, koekjes, ready-made drinks en bakkeryprodukten dizze yngrediïnten normaal.
Wichtichste symptomen
By minsken dy't erflike yntolerânsje hawwe, of dy't fruchtose malabsorptie hawwe troch feroaringen yn 'e darmflora of inflammatoire sykten, lykas irritable bowel syndrome, kin de konsumpsje fan dizze sûker symptomen feroarsaakje lykas:
- Misselijkheid en braken;
- Kâld Swit;
- Buikpine;
- Tekoart oan appetit;
- Diarree as constipaasje;
- Oermjittige gassen;
- Swollen búk;
- Irritabiliteit;
- Dizichheid.
Om't boarstmolch gjin fruktose hat, begjint de poppe pas symptomen te hawwen as hy keunstmjittige molke begjint te drinken, mei help fan molkformules, of mei de yntroduksje fan iten, lykas poppe iten, sap as fruit.
As de hoemannichte fan dizze sûker dy't wurdt konsumeare troch it yntolerante bern heul grut is, kinne der earnstiger symptomen wêze lykas apaty, oanfallen en sels koma. It is lykwols wichtich om te ûnthâlden dat de oanwêzigens fan gas, diarree en in swollen búk ek symptomen kinne wêze fan laktose-yntolerânsje, en it is wichtich dat it bern wurdt evaluearre troch de dokter.
Hoe kinne jo de diagnoaze befestigje?
De diagnoaze fan fruktose-yntolerânsje wurdt steld troch de gastroenterolooch, endokrinolooch of nutrolooch, dy't in beoardieling meitsje fan 'e klinyske skiednis fan' e persoan, en in test wurdt útfierd mei ferwidering fan fruktose út it dieet en observaasje fan ferbettering fan symptomen.
As jo twivelje, kinne urine- en bloedûndersiken ek dien wurde om de effekten fan fruktose op it lichem te evaluearjen, neist de ferrûne wettertest, dat is in test dy't, troch sykheljen, de fermogens foar opnimmen fan fruktose troch it lichem mjit.
Sjen
Trok N-salve: wêr't it foar is en hoe it te brûken
