Ien hot dog ite kin 36 minuten fan jo libben nimme, neffens nije stúdzje

Kontint

• Resinsje foar

Foar de measte minsken is it libben fan in lang, sûn libben it algemiene doel. En, as jo ien fan har binne, wolle jo miskien in paas nimme op fleis hotdogs. Wêrom, freegje jo? No, in nije studint stelt oan dat de traktaasje yn 'e simmer kostbere minuten fan jo libben kin nimme.

Dat is yn elk gefal ien fan 'e wichtichste takeaways út in resinte stúdzje publisearre yn it tydskrift Nature Food. Foar de stúdzje analysearren ûndersikers fan 'e Universiteit fan Michigan mear dan 5,800 fiedsels en rangearren se op har sûnensbelesting (bgl. Risiko op ischemyske hert sykte, kolorektale kanker, en oare kardiovaskulêre sykten) en har ynfloed op it miljeu. De ûndersikers fûnen dat it ruiljen fan 10 prosint fan jo deistige kalorieën fan fleis en ferwurke fleis (dy't gemyske conserveringsmiddelen kinne omfetsje) foar fruchten, grienten, nuten, leguminten, en guon seafood mooglik liede ta sûnensferbetteringen, lykas it winnen fan 48 minuten fan "sûn" libben "per dei. Dizze ruil kin jo dieetkoalstofôfdruk (alias jo totale broeikasgasemissy) ek ferminderje mei 33 prosint, neffens it ûndersyk.

As it giet om it iten fan mar ien beef hot dog op in bôle, spesifyk, fûn de stúdzje dat dwaan 36 minuten fan jo libben kin nimme "foar in grut part fanwege it skealike effekt fan ferwurke fleis." Mar it iten fan oare fan-favoriete sandwiches (ja, de ûndersikers neamden hotdogs yn in bôle as "frankfurter sandwiches") miskien net sa folle fan in negative ynfloed hawwe. Blykt dat pindabûter en jelly sandwiches kinne tafoegje oant 33 minuten oan dyn libben per tsjinje, neffens de stúdzje, hoewol't de kar fan brea en yngrediïnten waarden net oantsjutte.Derneist, lykwols, troch ien portie noten te konsumearjen, koene jo 26 minuten "ekstra sûn libben" winne, neffens ûndersyk.

De ûndersikers hawwe ek iten yndield yn trije kleursônes: grien, giel en read. Griene sône iten wurdt beskôge as it bêste fan 'e bosk yn' e sin dat se sawol fiedingsfoardielich binne en in lege ynfloed hawwe op it miljeu. Se omfetsje noten, fruchten, griente groeid, peulvruchten, folsleine korrels, en wat seefûgels. Iten yn 'e giele sône - lykas de measte plomfee, suvelprodukten (molke en yoghurt), iten op aaien, en fegjes produsearre yn kassen - binne of "wat nutritioneel skealik" of "generearje matige miljeu-ynfloeden," neffens it ûndersyk. Fiedsels fan reade sône - lykas ferwurke fleis, fleis, pork, en lam - wurde identifisearre as in "flinke" negative ynfloed op jo sûnens as op it miljeu.

Wylst fiedingsdeskundigen sizze dat de stúdzje ynteressant is, wize se op dat de libbensduur in echt lestich ding is om te berekkenjen as it giet om fieding. "Elke persoan is sa unyk en it metabolisme fan elkenien is sa unyk dat ik net soe sizze dat [dizze befiningen] definityf is foar elke persoan," seit Jessica Cording, MS, RD, skriuwer fan The Little Book of Game-Changers: 50 sûne gewoanten foar it behearen fan stress en eangst.

Lykwols, hotdogs en oar ferwurke fleis hawwe net krekt in goede reputaasje nettsjinsteande dit ûndersyk, leit Cording út. De Wrâldsûnensorganisaasje listet op it stuit ferwurke fleis as kankerferwekkend foar minsken, wat betsjuttet dat d'r sterk bewiis is dat konsumpsje it risiko op kanker fergruttet. "Ferwurke fleis is ek keppele oan hert sykte en oare sûnensomstannichheden," seit Cording. (Sjoch ek: Nij ûndersyk seit dat d'r gjin need is om te besunigjen op read fleis - mar guon wittenskippers binne fergriemd)

Wat mear is, d'r binne safolle oare faktoaren dy't yn jo libben gean, ynklusyf jo aktiviteitsnivo's, slieppatroanen en stressnivo's, seit Keri Gans, R.D.N., skriuwer fan It dieet foar lytse feroaringen. Dochs seit Gans dat se it grutste probleem nimt mei it ûndersyk, om't it meast rjochtet op mar ien iten.

"Yn plak fan ien iten te demonisearjen, moat men sjen nei de frekwinsje wêrfan it is opnaam yn 'e kontekst fan it totale dieet fan ien," seit se. "Soms in hotdog hawwe is wat oars as 365 dagen yn 't jier in hotdog hawwe."

Cording is it iens, en merkt op, "as it iets is dat jo wirklik leafhawwe en jo fiele dat jo it noait hawwe, meitsje it dan in gelegenheidsbehandeling."

Gans suggerearret ek dat jo wat sûnere iten hawwe tegearre mei jo hotdog. "Miskien in bôle mei folsleine weet mei dy hotdog foar wat glêstried, topje it mei sauerkraut foar probiotika, en genietsje fan in saladeside," seit se. (Jo kinne jo HD ek gearwurkje mei dizze simmersalade -resepten dy't gjin sla omfetsje.)

Haadsaak? Wis, saakkundigen binne it iens dat it altyd in goed idee is om de hoemannichte ferwurke iten of fleis te minimalisearjen dat jo ite, mar ien ûnskuldige ballpark- of eftertúnbehanneling lyk te meitsjen mei in ferkoarte libbensdoer docht jo net goed. TL; DR - Eat de ferdomde hotdog as jo it wolle.

Resinsje foar