Iis foar moarnsbrochje is no in ding - en it is eins goed foar jo

Kontint

• Hoe smakket it?
• Hoe sûn is it?
• En it lêste wurd ...
• Resinsje foar

Earder dizze simmer begon myn Instagram -feed op te blazen mei iere moarnsfoto's fan itenbloggers dy't sûkelade -iis op bêd ieten, en prachtige pearse skeppen bedekt mei granola neist kofje. Nei it oersjen fan byskriften mei in kombinaasje fan "fegane", "paleo", "superfoods" en "iis foar moarnsbrochje", markearre myn leechmoedige lust gau yn fiedingsskepsis.

Alle 'grammen wiene fan itselde merk: in beferzen, suvelfrije superfoodbrânstof neamd Snow Monkey dy't, it docht bliken, is feitlik bedoeld om te iten foar it moarnsiten.

No, ik bin in lactose-yntolerante chocoholic. Dus as immen "suvelfrij" en "iis" seit, besykje myn harsens al te berekkenjen hoe fluch ik nei it tichtste Whole Foods kin om in pint op te heljen. Mar ik twivele ek: de measte sûne iisken of lekkere crèmes sitte fol mei ûnsûne tafoegings en smakke net iens goed genôch om de wille te garandearjen.

Dus wêr falt Snow Monkey op it spektrum fan sawol sûnens as smaak? Wy tikke in pear fiedingsdeskundigen en in pear smaaktesters om beide te beantwurdzjen.

Hoe smakket it?

Om te begjinnen, nettsjinsteande wat de marketing seit, soe ik Snow Monkey net klassifisearje as in iis. (De ferpakking ferwiist nei it as in "superfood iisbehanneling.") Us team fan smaaktesters (de measten wiene gjin sûnensredakteuren, dus hawwe dus folle mear oardieljende smaakpapillen oer sûkerfrij, suvelfrij, algemiene opwining- frije foods) allegear iens dat as jo begearte Ben & Jerry's, Snow Monkey sil it net snije as in alternatyf foar eigentlik iis.

Mar se wiene it ek iens dat sawol de Cacao as de Goji Berry aardich lekker binne as jo oan har tinke as in smoothie-kom-dy't, yn earlikens, foar in protte sûnensnuten hielendal as iis giet. De kakao smakket krekt as in sûne sûkelade-banaan-smoothie, wylst de Goji Berry goed balansearre is op 'e swiete-en-tarte berry-smaak. (It bedriuw hat allinich dizze twa smaken.)

En dat is yn elk gefal wirklik de mearderheid fan 'e hoeke fan Snow Monkey: Se ferkeapje harsels as in swiete traktaasje mei in ferpakkingsfermogen, dy't op in kegel kin wurde skodde as mingd as in smoothie-kom en bedekt mei fruit, granola, en ûntelbere oare Instagrammable toppings.

Hoe sûn is it?

Sla op de Snow Monkey-side of nim in pint op en jo sille sjen dat har wichtichste ferkeappunten binne dat dit sûne iis frij is fan grutte allergens, fol mei 20 gram proteïne en in ton glêstried, en laden mei superfoods.

Shockingly, it measte fan dit feitlik hâldt op: "Dit is ien fan 'e earste 'iis' yn 'e vegan-kategory dy't ik haw sjoen, dat hat net in ton fan twifele yngrediïnten yn it. Yn feite, de yngrediïnten binne net echt alles wat jo thús net wolle as net koenen yn in smoothie, "seit Alix Turoff, RD, fiedingsdeskundige by Top Balance Nutrition yn New York.

De measte fan 'e yngrediïnten binne werkenber-bananen, appelpuree, proteïne poeder, sinneblomboter. En de ienige twa twifelich klinkende, akasiabeamgom en guarbeangom, binne hielendal goed, seit Turoff. "Guar beangom is in natuerlike emulgator dy't it iis yn prinsipe helpt byinoar te bliuwen, mar it is perfoarst sûn en ik brûk it eins yn myn smoothies thús om te foarkommen dat se skiede," foeget se ta.

In oare winst foar de traktaasje: Beide smaken hawwe minder dan 14 gram sûker, wêrfan de measten út natuerlike boarnen binne, wiist New York -basearre fiedingsdeskundige Tracy Lockwood, RD Fergelykje dat mei Chobani -fruit op 'e ûnderste yoghurt, dy't rûchwei 16 gram hat sûker, as SO Lekker suvelfrij iis, dat hat in soartgelikense suikertelling, mar fan rietsiroop, en Snow Monkey eins better giet, seit Lockwood.

Ien reade flagge: "Ik fyn de marketing in bytsje misliedend-se sizze '20 gram proteïne 'oeral, mar it is wirklik 5 gram per portie," wiist Turoff út. Se foeget ta dat d'r sûnere manieren binne om 20 gram te skoaren tsjin in legere kalorie- en koalhydraatkosten: Ien beker linzen hat bygelyks safolle proteïne as in pint, mar op de helte fan de calorieën en twa-tredde fan de kohrhydraten. (Lentilen binne lykwols net sa leuk om te iten of te befredigjen foar in swiete tosk!)

Turoff foeget ta dat se derfan hâldt dat it proteïne komt út hennepzaad ynstee fan soja, om't fiedings fan fegans al heul soja-swier binne. Plus, 5 gram eiwit is in fatsoenlike basis foar it moarnsiten, salang't jo mear proteïne-rike toppings tafoegje, seit se.

En it lêste wurd ...

Oer it algemien goedkarre beide fiedingsdeskundigen. "Iis foar moarnsiten liket d'r yn 'e gefaarsône te kommen, mar dit merk hat in manier fûn om dit eins goed te meitsjen," stelt Lockwood gerêst.

Beide fiedingsdeskundigen binne it lykwols iens dat jo sûne fetten moatte tafoegje (lykas nôtbûter, flaxseed, of chia sied) en glêstried om dit in folslein miel of snack te meitsjen. En gemaklik binne ús smaak testers it ek iens oer Goji Berry moat altyd en foar altyd wurde iten mei amandelboter (nee, mar jo smaakknoppen sille ús tankje).

Wylst bloggers wat drool-weardige Snow Monkey-itenporno-foto's meitsje, sizze Lockwood en Turoff dat d'r in pear toppings binne wêrfan jo moatte ferwiderje: granola en in protte fruit, om't beide in ûnnedige hoemannichte sûker tafoegje, lykas alles ferwurke, lykas altyd (sorry, iis sandwich!).

Besykje it: Lockwood advisearret it meitsjen fan in PB & J -kom troch it oanmeitsjen fan ien tsjinje Snow Monkey (dat is in heale beker) mei 2 eetlepels moerboter en 1/2 kopje bosbessen. Of nim twa porties (1 beker) fan beide smaak en topje it mei 1 eetlepel chia -sieden, 1 eetlepel spirulina, en 1 eetlepel nootboter, suggereart Turoff.

Resinsje foar