Gwyneth's Chicken Burgers, Thai Style

Kontint

• Resinsje foar

Net allinnich is Gwyneth Paltrow de moaiste frou fan 2013 (neffens Folk), se is ek in foltôge fiedingsman en húskok. Har twadde kookboek, It is allegear goed, rekke yn april op planken en is fol mei maklike, sûne, mûzere resepten.

Yn 'e ynlieding ferklearret Paltrow dat se yn 2011 ekstreem ferfelend en wurch fielde, en sels ûndergie oan in panykoanfal. Ferskate doktersbesites letter ûntdekte Paltrow dat se in oerfloed hie fan ûnderlizzende sûnensproblemen. Nei it eliminearjen fan 'e gifstoffen yn har dieet en it ynfoljen fan' e juste fiedingsstoffen, ferdwûn har sûnensproblemen en fielde se har wer enerzjyk en enerzjyk. Se seit dat se besleat te meitsjen It is allegear goed foar elkenien dy't muoite hat om wirklik lekker iten te finen om har famylje te fieden as sûnensproblemen kinne wurde belutsen.

Paltrow's proteïne-ynpakte kipburgers yn Taiske styl passe grif oan 'e rekken en binne wis dat jo jo grille wêze foar elke maitiid of simmer barbecues. Se skriuwt dat se dizze "waanzinnige smaaklike" burgers útfûn doe't se besocht te tinken oan nije manieren om kip te brûken, wylst se de "minne dingen" úthâlde. Serve de burgers mei in saladeside of op in glutenfrije bôle.

tsjinnet: 4

Yngrediïnten:

1 pûn grûn kip (leafst tsjuster fleis)

2 kruidnagel knoflook, hiel fyn gehakt

2/3 beker fyn chopped cilantro

2 sjalotten, tige fyn

1 teelepel heul fyn gemalen reade chili (of mear as minder, hoe hjit jo it ek leuk fine)

2 theelepels fisk saus

1/2 teaspoon grof seesâlt

1/2 teaspoon friske grûn swarte piper

2 kieltsjes neutraal oalje (lykas kanola, grapeseed, of saffloer oalje)

Rjochtings:

1. Mingje kip yngeand mei knoflook, koriander, sjalotten, reade chili, fisksaus, sâlt en piper. Formearje mingsel yn 4 burgers, elk sawat 3/4 inch dik.

2. Heat in grille of grillpanne oer middelhehe. Wrijf elke burger oan beide kanten mei in bytsje oalje en grille foar sawat 8 minuten op 'e earste kant en nochris 5 minuten op' e twadde, of oant moai markearre en fêst oan 'e touch.

Nutrition score per tsjinje: 239 kalorien, 16g fet (3g verzadigd), 3,5g koalhydraten, 21g proteïne, 0g glêstried, 600mg natrium

Recipe fan It is allegear goed troch Gwyneth Paltrow. Copyright 2013 troch Gwyneth Paltrow. Brûkt mei tastimming troch Grand Central Publishing. Alle rjochten foarbehâlden.

Resinsje foar