Fast Fat Feiten

Kontint

• Resinsje foar

Mono -onverzadigde fetten

Soart fet: Mononsaturated oaljes

Boarne foar iten: Olive, pinda en kanola oalje

Foardielen foar sûnens: Ferminderje "minne" (LDL) cholesterol

Soart fet: Nuts/nootbûter

Boarne foar iten: Amandelen, cashewnoten, pecannoten, pistachenoten, hazelnoten, macadamias

Foardielen foar sûnens: Goede boarne fan proteïne, glêstried en polyfenolen (in klasse fan fytochemicals dy't belofte toane by it foarkommen fan kanker en hert sykte)

Soart fet: Fette leguminten

Itenboarne: Peanuts/pindakaas

Foardielen foar sûnens: Heech yn resveratrol, in phytochemical ek fûn yn reade wyn dat kin ferminderjen it risiko fan hert sykte; ek in goede boarne fan aaiwyt, glêstried en polyphenols

Soart fet: Fettige fruchten

Itenboarne: Avocado, oliven

Foardielen foar sûnens: Geweldige boarne fan fitamine E, dy't hert sykte bestridt, lykas glêstried en lutein - in fytochemical fûn om guon leeftydsrelatearre eachsykten te foarkommen (makulêre degeneraasje, mar net katarakten)

Polyumaturated fats

Soart fet: Omega-3 fatty soeren

Itenboarne: Fet fisk lykas salm en makreel, flaakseaden, walnuts

Foardielen foar sûnens: Fette fisken leverje sûn proteïne en ferminderje it risiko op kardiovaskulêre sykte. Se kinne ek atleten helpe stressfraktueren en tendonitis te foarkommen, neffens in stúdzje oan 'e State University of New York, Buffalo. Flaxseeds rinne mei glêstried en litte belofte sjen by it bestriden fan kanker en it helpen fan legere cholesterol; Walnoten beskermje it hert, fjochtsje kanker en helpe symptomen fan inflammatoire sykten lykas artritis te ferminderjen.

Soart fet: Folleverzadigde oaljes

Itenboarne: Koarn oalje, soja oalje

Foardielen foar sûnens: Help ferminderje "minne" (LDL) cholesterol

Saturearre fetten

Oanrekommandearre bedrach: Eksperts advisearje it beheinen fan verzadigde fet oant 10 prosint fan jo deistige kalorieën.

Itenboarne: Dierprodukten lykas fleis, suvel iten en bûter, dus sykje nei de meagerste soarten.

Sûnensrisiko: Ferstoppe arterijen

Transfetten

Oanrikkemandearre bedrach: It is benammen wichtich om transfetten te beheinen, makke troch hydrogenearring, in proses dat floeibere oaljes yn fêste stoffen feroaret. Sykje nei "0 Trans Fats" op fiedingsetiketten en beheine fêste fetten (dus margarine), lykas gebakken iten en ferwurke bakken, dy't faaks verzadigde as transfetten befetsje.

Itenboarne: Gebakken iten, ferwurke bakken, fêste fetten (dus margarine), en in protte ferpakte fiedings befetsje transfetten. Bliuw by folslein iten, mar sykje by it keapjen fan ferpakte "0 Trans Fats" op fiedingsetiketten en beheine fêste fetten.

Sûnensrisiko's: Ferstoppe arterijen, ferhege risiko op hertoanfal en beroerte, en ferhege nivo fan "min" (LDL) cholesterol.

Resinsje foar