8 Ferrassende foardielen foar sûnens fan koriander

Kontint

• 1. Mei helpe legere bloedsûker
• 2. Ryk oan anty-oksidanten dy't ymmuun stimulearje
• 3. Mei profitearje fan hertsoarch
• 4. Kin sûnens fan 'e harsens beskermje
• 5. Mei spiisfertarring en darmsûnens befoarderje
• 6. Kin ynfeksjes bestride
• 7. Kin jo hûd beskermje
• 8. Maklik te foegjen oan jo dieet
• De ûnderste rigel

Koriander is in krûd dat faak wurdt brûkt om ynternasjonale gerjochten te priuwen.

It komt fan 'e Coriandrum sativum plant en is besibbe oan peterselie, woartels en selderij.

Yn de Feriene Steaten, Coriandrum sativum sieden wurde koriander neamd, wylst de blêden koriander wurde neamd. Yn oare dielen fan 'e wrâld wurde se koarjersied en koarjanderblêden neamd. De plant wurdt ek wol Sineeske peterselie neamd.

In soad minsken brûke koriander yn gerjochten lykas sûpen en salsa's, lykas Yndiaanske, Midden-Easten en Aziatyske mielen lykas kerries en masala's. Korianderblêden wurde faak hiel brûkt, wylst de sieds droege of gemalen wurde brûkt.

Om betizing te foarkommen ferwiist dit artikel nei de spesifike dielen fan 'e Coriandrum sativum fabryk.

Hjir binne 8 ymposante foardielen foar sûnens fan koriander.

1. Mei helpe legere bloedsûker

Hege bloedsûker is in risikofaktor foar diabetes type 2 ().

Koriander sied, ekstrakt en oaljes kinne allegear helpe om bloedsûker te ferleegjen. Eins moatte minsken dy't lege bloedsûker hawwe of diabetesmedikaasje nimme foarsichtigens mei koriander oefenje, om't it sa effektyf is yn it ferleegjen fan bloedsûker.

Dierestúdzjes suggerearje dat koriandersied bloedsûker ferminderje troch it stimulearjen fan enzyme-aktiviteit dy't helpt sûker út it bloed te ferwiderjen (2).

In stúdzje yn rotten mei oergewicht en hege bloedsûker fûn dat in inkelde doasis (9.1 mg per pûn lichemsgewicht of 20 mg per kg) koriander siedsekstrakt bloedsûker mei 4 mmol / L yn 6 oeren fermindere, gelyk oan 'e effekten de bloedsûkermedikaasje glibenclamide ().

In soartgelikense stúdzje fûn dat deselde dosaasje fan koriandersiedekstrakt bloedsûker ferlege en ferhege ynsuline frijlitting by rotten mei diabetes, yn ferliking mei kontrôledieren ().

Koriander kin bloedsûker ferleegje troch bepaalde enzymen te aktivearjen. Eins is it krêftich genôch dat minsken mei lege bloedsûker it foarsichtich brûke moatte.

2. Ryk oan anty-oksidanten dy't ymmuun stimulearje

Koriander biedt ferskate anty-oksidanten, dy't selleare skea foarkomme feroarsake troch frije radikalen.

Har anty-oksidanten binne oantoand om ûntstekking yn jo lichem te fjochtsjen (,,).

Dizze kombinaasjes omfetsje terpineen, quercetin, en tocopherolen, dy't anty-kanker, ymmuunfersterkjende en neuroprotective effekten kinne hawwe, neffens proefbuizen en dierstúdzjes (,,,).

Ien test-buisûndersyk fûn dat de anty-oksidanten yn koriandersied-ekstrakt de ûntstekking ferlege en de groei fan long-, prostaat-, boarst- en darmkanker-sellen fertrage ().

Koriander is fol mei anty-oksidanten dy't ymmúnsteuning, antykanker, anty-inflammatoire en neuroprotective effekten demonstrearje.

3. Mei profitearje fan hertsoarch

Guon dier- en proefbuizenûndersiken suggerearje dat koriander risikofaktoaren foar hertsykte kin ferleegje, lykas hege bloeddruk en LDL (minne) cholesterolnivo (,).

Koriander-ekstrakt liket te fungearjen as in diuretikum, en helpt jo lichem oerstallige natrium en wetter te spoelen. Dit kin jo bloeddruk ferleegje ().

Guon ûndersiken jouwe oan dat koriander ek kin helpe om cholesterol te ferleegjen. Ien ûndersyk fûn dat rotten koriandersieds krigen in signifikante fermindering fan LDL (min) cholesterol en in ferheging fan HDL (goed) cholesterol ().

Wat mear is, in protte minsken fine dat it iten fan skerpe krûden en krûden lykas koriander har helpt har natrium-yntak te ferminderjen, wat de sûnens fan it hert kin ferbetterje.

Yn populaasjes dy't grutte hoemannichten koriander konsumearje, ûnder oare krûden, binne tariven fan hertsykte oanstriid leger te wêzen - foaral yn ferliking mei minsken op it Westerske dieet, dat mear sâlt en sûker pakt ().

Koriander kin jo hert beskermje troch bloeddruk en LDL (min) cholesterol te ferleegjen, wylst HDL (goed) cholesterol ferheegje. In krûderyk dieet liket te wêzen assosjeare mei in legere risiko op hertsykte.

4. Kin sûnens fan 'e harsens beskermje

In protte harsenkrêften, ynklusyf Parkinson's, Alzheimer's, en multiple sklerose, wurde assosjeare mei ûntstekking (,,).

Anti-inflammatoire eigenskippen fan Koriander kinne beskermje tsjin dizze sykten.

Ien rottestúdzje fûn dat korianderekstrakt beskerme tsjin senuwselleskea nei drug-induzearre oanfallen, wierskynlik fanwegen syn anty-oksidantyske eigenskippen ().

In mûsstúdzje stelde fêst dat koriander ferbettere ûnthâld efterlit, wat suggereart dat de plant applikaasjes kin hawwe foar de sykte fan Alzheimer ().

Koriander kin ek helpe om eangst te behearjen.

Dierenstúdzjes litte sjen dat korianderekstrakt hast like effektyf is as Diazepam, in mienskiplike angstmedikaasje, by it ferminderjen fan symptomen fan dizze tastân ().

Tink derom dat minsklik ûndersyk nedich is.

De anty-oksidanten yn koriander kinne harsenûntstekking ferminderje, ûnthâld ferbetterje en eangstsymptomen ferminderje, hoewol mear ûndersyk nedich is.

5. Mei spiisfertarring en darmsûnens befoarderje

Oalje wûn út koriandersied kin sûne spiisferskowing fersnelle en befoarderje (23).

Ien 8-wikenûndersyk yn 32 minsken mei irritabel darmsyndroam (IBS) fûn dat 30 drippen fan in koriander-befettende krûdemedikaasje trije kear deis nommen, fermindere abdominale pine, opblazen en ûngemak, yn fergeliking mei in placebogroep ().

Koriander-ekstrakt wurdt brûkt as appetitstimulant yn tradisjonele Iraanske medisinen. Ien ratstúdzje konstateare dat it appetitens fergrutte, yn ferliking mei kontrôleratten jûn wetter as neat ().

Koriander kin ûnnoflike spijsverteringssymptomen ferminderje, lykas opblazen en ûngemak, faak ûnderfûn troch minsken mei IBS. It kin ek de appetit by guon minsken ferheegje.

6. Kin ynfeksjes bestride

Koriander befettet antimykrobiale ferbiningen dy't kinne helpe by it bestriden fan bepaalde ynfeksjes en itenbaren sykten.

Dodecenal, in kombinaasje yn koriander, kin baktearjes fjochtsje lykas Salmonella, dy't libbensgefaarlik itenfergiftiging kin feroarsaakje en jierliks ​​1,2 miljoen minsken yn 'e Feriene Steaten kinne beynfloedzje (,).

Derneist die út ien test-buisûndersyk bliken dat koriander sied binne ûnder ferskate Yndiaanske krûden dy't de baktearjes kinne bestride dy't ferantwurdlik binne foar urinekanaal ynfeksjes (UTI's) ().

Oare ûndersiken suggerearje dat koriander oalje moat wurde brûkt yn antibakteriële formulearingen fanwegen syn fermogen om fiedingssoarch en fekânsje-ynfeksjes te fjochtsjen (,).

Koriander fertoant antimykrobiale effekten dy't kinne helpe mei it bestriden fan sykten op sykte en sykteferwekkers lykas Salmonella.

7. Kin jo hûd beskermje

Koriander kin ferskate hûdfoardielen hawwe, ynklusief foar mylde útslaggen lykas dermatitis.

Yn ien stúdzje slagge it ekstrakt der net yn om sels luierútslach by berntsjes te behanneljen, mar koe njonken oare beruhigende kombinaasjes brûkt wurde as alternatyf behanneling (,).

Oare ûndersiken konstatearje dat de anty-oksidanten yn koriander-ekstrakt kinne helpe om sellulêre skea te foarkommen dy't kin liede ta fersnelde hûdferâldering, lykas hûdskea troch ultraviolette B-strieling (,).

Fierder brûke in soad minsken korianderblêdsop foar hûdomstannichheden lykas akne, pigmentaasje, oaligens, as droechheid. Dochs ûntbrekt ûndersyk nei dizze gebrûken.

Koriander befettet anty-oksidanten dy't jo hûd kinne beskermje tsjin fergrizing en sinneskea. It kin ek helpe by it behanneljen fan mylde hûdútslach.

8. Maklik te foegjen oan jo dieet

Alle dielen fan 'e Coriandrum sativum plant binne ytbere, mar har sied en blêden priuwe heul oars. Wylst korianderzaad in ierdige smaak hat, binne de blêden skerp en citrus-lykas - hoewol guon minsken fine dat se priuwe as sjippe.

Hiele sied kinne wurde tafoege oan bakte guod, ingelegde griente, wriuwt, roastere grienten, en gekookte linzjerjochten. Opwarmjen lit har aroma frij, wêrnei't se kinne wurde gemalen foar gebrûk yn pasta's en deigen.

Underwilens binne korianderblêden - ek wol koriander neamd - it bêste om sop te garnearjen of te brûken yn kâlde pastasalades, linzen, farske tomaten salsa, of Taiske noodlegerjochten. Jo kinne se ek purearje mei knoflook, peanuts, kokosmelk en sitroensop om in pasta te meitsjen foar burritos, salsa as marinades.

Koriander sied en blêden komme beide handich foar deistige koken, mar biede heul ferskillende smaken dy't har bêste gebrûk bepale.

De ûnderste rigel

Koriander is in geurich, antyoksidant-ryk krûd dat in protte kulinêr gebrûk en sûnensfoardielen hat.

It kin helpe jo bloedsûker te ferleegjen, ynfeksjes te fjochtsjen, en hert, harsens, hûd en spiisfertarring te befoarderjen.

Jo kinne koriander sied as blêden maklik tafoegje - soms bekend as koriander - oan jo dieet.

Tink derom dat in protte fan 'e boppesteande ûndersiken konsintrearre ekstrakten brûke, wêrtroch it dreech is te witten hoefolle koarjersied of blêden jo soene ite moatte om deselde foardielen te heljen.