Hoe kongeners yn alkohol jo beynfloedzje (en jo kater)

Kontint

• Wat binne kongeners?
• Rol yn kater
• Alkoholkaart mei kongeners
• Tips om kater te foarkommen
• De ûnderste rigel

As jo ​​alkohol ôfbrekke yn lytsere ferbiningen, soene jo meast ethylalkohol hawwe. Mar fierders noch binne kombinaasjes dy't ûndersikers kongeners neame. Undersikers tinke dat dizze kombinaasjes wat te krijen hawwe kinne mei wêrom't jo in kater krije.

Bliuw lêze om út te finen wat kongeners binne en wêrom dokters tinke dat se kater minder meitsje kinne.

Wat binne kongeners?

In sterke drankprodusint produseart kongeners tidens it fermentaasje as destillaasjeproses.

Tidens dit proses sil in spiritusprodusint sûkers yn alkohol konvertearje mei ferskate stammen fan gist. De gist konvertearje aminosoeren dy't natuerlik yn 'e sûkers binne yn ethylalkohol, ek wol ethanol neamd.

Mar ethanol is net it ienige byprodukt fan it fermentaasjeproses. Kongeners binne der ek.

De hoemannichte kongeners dy't de fabrikant produseart kin ôfhingje fan 'e orizjinele sûker, as koalhydraat, boarnen dy't brûkt wurde om alkohol te meitsjen. Foarbylden binne graankorrels foar bier of druven foar wyn.

Undersikers tinke op it stuit dat kongeners dranken in beskate smaak en smaak kinne jaan. Guon fabrikanten teste sels foar it bedrach fan kongeners om te soargjen dat har produkt in konsistint smaakprofyl hat.

Foarbylden fan kongeners dy't it destillaasjeproses makket binne ûnder oaren:

• soeren
• alkoholen, lykas isobutyleenalkohol, dy't swiet rûkt
• aldehyden, lykas acetaldehyde, dy't faak in fruchtige geur hat yn bourbons en rums
• esters
• ketones

De hoemannichte oanwêzigen yn alkohol kin ferskille. As algemiene regel, hoe destillearder in geast is, hoe leger de kongeners.

Dit is wêrom guon minsken kinne fine dat "boppeste planke" drankjes dy't heul distilleare binne har gjin kater jouwe as in goedkeap alternatyf.

Rol yn kater

Undersyk suggereart dat congener-ynhâld in rol kin spylje yn it foarkommen fan in kater, mar it is wierskynlik net de iennige faktor.

Neffens in artikel yn it tydskrift Alcohol and Alcoholism feroarsaket alkohol dranken dy't mear kongeners hawwe, meast in slimmer kater dan dranken mei minder kongeners.

Dokters hawwe noch altiten net alle antwurden as it giet om kater, ynklusyf wêrom't se foarkomme by guon minsken en net yn oaren. Se hawwe ek net alle antwurden foar kongeners en alkoholkonsumpsje.

Ien fan 'e hjoeddeistige teoryen oer alkohol en kongeners yn ferbân mei kater is dat it lichem kongeners ôfbrekke moat, neffens in artikel út 2013.

Soms konkurrearje brekken fan kongeners mei it ôfbrekken fan ethanol yn it lichem. As resultaat kinne alkohol en har byprodukten langer yn it lichem hingje, bydrage oan symptomen fan kater.

Derneist kinne kongeners it lichem stimulearje om stresshormonen frij te meitsjen, lykas norepinefrien en epinefrine. Dizze kinne ûntstekkende reaksjes feroarsaakje yn it lichem dy't liede ta wurgens en oare kater-symptomen.

Alkoholkaart mei kongeners

Wittenskippers hawwe in soad ferskillende kongeners fûn yn alkohol. Se hawwe gjin spesifike ien ferbûn mei it feroarsaakjen fan in kater, krekt dat har ferhege oanwêzigens ien kin fergrutsje.

Neffens in artikel yn it tydskrift Alcohol and Alcoholism binne it folgjende drankjes yn oarder fan de measte oant minste kongeners:

Wittenskippers hawwe ek alkohol testen foar de hoemannichte yndividuele kongeners. Bygelyks rapporteart it artikel út 2013 brandewyn hat mar leafst 4.766 milligrams per liter methanol, wylst bier 27 milligrams per liter hat. Rum hat safolle as 3.633 milligram per liter fan 'e kongener 1-propanol, wylst wodka oeral hat fan gjin oant 102 milligram per liter.

Dit stipet it konsept dat wodka in drank mei lege kongen is. Neffens in stúdzje út 2010 is wodka in drank dy't guon fan 'e minste kongeners fan elke drank befettet. It mingen mei sinesappelsop helpt ek guon fan 'e oanwêzige kongeners te neutralisearjen.

In oare 2010-stúdzje frege dielnimmers om bourbon, wodka as in placebo yn ferlykbere bedraggen te konsumearjen. De dielnimmers waarden doe fragen steld oer har kater, as se seine dat se in kater hiene.

De ûndersikers fûnen dat dielnimmers in hurder kater hienen nei it konsumearjen fan bourbon, dat in hegere hoemannichte kongeners hat, yn ferliking mei wodka. Se konkludearren dat ferhege oanwêzigens fan kongeners bydroech oan 'e hurdens fan kater.

Tips om kater te foarkommen

Wylst ûndersikers ferhege oanwêzigens fan kongeners hawwe ferbûn mei hurdens fan kater, krije minsken noch kater as se tefolle drinke fan elke soarte alkoholistyske drank.

As jo ​​soargen hawwe oer it ferminderjen fan kater-symptomen, kinne jo drinke mei lege kongener besykje om te sjen as jo de oare deis better fiele.

Neffens in artikel út 2013 hawwe minsken dy't thús har eigen alkohol meitsje, lykas thúsbrouwen bier, minder kontrôle oer it fermentaasjeproses as fabrikant.

As resultaat hawwe alkohoalyske dranken thús makke meast mear kongeners, somtiden wol 10 kear it gewoane bedrach. Jo wolle dizze miskien oerslaan as jo besykje in kater te foarkommen.

Undersikers leauwe op it stuit dat in kater it resultaat is fan in protte bydrage faktoaren, ynklusyf:

• hoefolle in persoan dronk
• sliepdoer
• sliepkwaliteit

Alkoholferbrûk kin ek bydrage oan útdroeging, wat ûnnoflike symptomen kin feroarsaakje, ynklusyf misselijkheid, swakte, en droege mûle.

Neist it foarkommen fan kongerige dranken, binne hjir wat mear tips om in kater te foarkommen:

• Net drinke op in lege mage. Iten kin helpe stadich hoe fluch it lichem alkohol opneemt, sadat it lichem mear tiid hat om it ôf te brekken.
• Drink wetter tegearre mei de alkohol dy't jo konsumearje. In alkoholistyske drank ôfwikselje mei in glês wetter kin útdroeging foarkomme, wêrtroch jo slimmer fiele.
• Krij in protte sliep de nacht nei drinken. Mear sliep kin jo better helpe.
• Nim in over-the-counter pineferliener lykas ibuprofen om lichemspinen en hoofdpijn te ferminderjen nei it drinken.

Fansels is d'r altyd it advys om yn moderaasje te drinken. Minder drinken kin normaal garandearje dat jo minder (oant gjin) kater hawwe.

De ûnderste rigel

Undersikers hawwe kongeners keppele oan slimmer kater. Hjoeddeiske teoryen binne dat kongeners de kapasiteiten fan it lichem beynfloedzje om ethanol sa snel ôf te brekken en stressreaksjes yn it lichem te aktivearjen.

De folgjende kear as jo in nacht drinke, kinne jo besykje in lege kongenergeast te drinken en sjen as jo de oare moarns better fiele dan normaal.

As jo ​​fine dat jo wolle stopje mei drinken, mar net kinne, skilje dan de Nasjonale Helpline fan 'e Substance Abuse and Mental Health Services Administration op 800-662-HELP (4357).

De 24/7 tsjinst kin jo helpe ynformaasje te finen oer hoe't jo stopje kinne en boarnen yn jo gebiet dat kinne helpe.