Boeddhistysk dieet: Hoe't it wurket en wat te iten

Kontint

• Boeddhisme dieetpraktiken
• Fegetarisme
• Alkohol en oare beheiningen
• Fêsten
• Foar- en neidielen foar dieet
• Foardielen
• Nadeel
• Foar- en neidielen fan fêstjen
• Iten om te iten en te foarkommen
• Iten te iten
• Iten om te foarkommen
• Foarbyldmenu foar 1 dei
• Moarnsiten
• Middeisiten
• Hapke
• Iten
• De ûnderste rigel

Lykas in protte religies hat Boeddhisme dieetbeheiningen en itenstradysjes.

Boeddhisten - dejingen dy't it Boeddhisme beoefenje - folgje de learingen fan 'e Boeddha as "ien wekker" en hâlde har oan spesifike dieetwetten.

Oft jo nij binne foar it boeddhisme of allinich bepaalde aspekten fan 'e religy wolle oefenje, jo kinne jo ôffreegje wat dy dieetgebrûk ynhâldt.

Dit artikel ferklearret alles wat jo moatte wite oer it Boeddhistyske dieet.

Boeddhisme dieetpraktiken

Siddhartha Gautama, as de "Boeddha", stifte Boeddhisme yn 'e 5e oant 4e iuw f.Kr. yn it eastlike diel fan Yndia. Hjoed wurdt it wrâldwiid beoefene ().

Ferskate foarmen fan Boeddhisme besteane wrâldwiid, ynklusyf Mahayana, Theravada, en Vajrayana. Elk type hat in bytsje oare ynterpretaasjes fan 'e lear fan Buddha, benammen as it giet om dieetpraktiken.

Fegetarisme

Fiif etyske learingen regelje hoe't Boeddhisten libje.

Ien fan 'e learingen ferbiedt it libben te nimmen fan elke persoan of dier. In soad boeddhisten ynterpretearje dit om te betsjutten dat jo gjin bisten moatte konsumearje, om't dit moard nedich is.

Boeddhisten mei dizze ynterpretaasje folgje normaal in lacto-fegetarysk dieet. Dit betsjut dat se suvelprodukten konsumearje, mar aaien, plomfee, fisk en fleis útslute fan har dieet.

Oan 'e oare kant konsumearje oare boeddhisten fleis en oare dierlike produkten, salang't de bisten net spesjaal foar har slachte wurde.

Dochs binne de measte gerjochten beskôge as boeddhistysk fegetarysk, nettsjinsteande net alle tradysjes dy't lekkere folgelingen fan it Boeddhisme fereaskje dit dieet te folgjen (2).

Alkohol en oare beheiningen

In oare etyske lear fan boedisme ferbiedt dronkenens fan alkohol, om't it de geast wolket en kin jo liede om oare religieuze regels te brekken.

Lek folgelingen fan 'e religy negearje dizze learing faaks, om't guon tradisjonele seremoanjes alkohol opnimme.

Utsein alkohol foarkomme guon boeddhisten konsumearje fan sterk rûkende planten, spesifyk knoflook, sipel, bieslook, prei en sjalot, om't dizze grienten wurde tocht dat se seksueel begearte ferheegje as se iten wurde en grime as se rau iten wurde ().

Fêsten

Fêst ferwiist nei ûnthâlden fan alle of bepaalde soarten iten of drinken.

De praktyk - spesifyk intermitterend fêstjen - wurdt hieltyd populêrder foar gewichtsverlies, mar it wurdt ek faak dien foar religieuze doelen.

Fan boeddhisten wurdt ferwachte dat se fan 'e middei oant' e moarntiid fan 'e folgjende dei fan iten ûnthâlde as in manier om selsbehearsking te oefenjen (, 5).

Lykas lykas mei útsluting fan fleis en alkohol, binne net alle boeddhisten as lekkere folgelingen fan 'e religy rap.

Lykas oare godstsjinsten hat Boeddhisme spesifike dieetpraktiken dy't folgers al of net oefenje kinne. Guon Boeddhisten kinne fêste of ôfwike fan konsumearjen fan bisten, alkohol en bepaalde grienten.

Foar- en neidielen foar dieet

Elk dieet, ynklusyf it boeddhistyske dieet, hat foar- en neidielen om te beskôgjen.

Foardielen

In boeddhistysk dieet folget in foaral plant-basearre oanpak.

In plantaardich dieet is ryk oan fruit, griente, nôten, sied, folsleine granen, legumes en beanen, mar it kin ek guon dierlike produkten befetsje.

Dit dieet leveret wichtige kombinaasjes, lykas anty-oksidanten, phytochemicals, fitaminen, mineralen en glêstried, dy't assosjeare binne mei in fermindere risiko fan hert sykte, type 2-diabetes, en bepaalde soarten kanker (,,,).

Ofsjoen fan dizze sûnensfoardielen, kin it folgjen fan in plant-basearre as fegetarysk dieet ek jo taille profitearje.

Ien stúdzje toande oan dat boeddhisten dy't in fegetarysk dieet folgen foar 11-34 jier minder lichemsvet hiene as dyjingen dy't it dieet foar 5-10 jier folgen ⁠- en noch minder lichemsvet dan dyjingen dy't it 3-4 jier folgen ().

Nadeel

Fegetaryske diëten dy't de yntak fan fleis beheine, kinne tekoart komme yn bepaalde fiedingsstoffen as se net passend pland binne - sels as se aaien en suvel tasteane.

Stúdzjes hawwe fûn dat boeddhistyske lakto-fegetariërs kaloriearme ynnimmingen hiene lykas dy fan net-fegetaryske katoliken. Se hienen lykwols hegere opnames fan folium, glêstried, en fitamine A en konsumearden minder proteïne en izer (,).

Dêrtroch hienen se legere nivo's izer en fitamine B12. Lege nivo's fan dizze fiedingsstoffen kinne bloedearmoed feroarsaakje, in tastân karakterisearre troch in gebrek oan soerstofdragende reade bloedsellen (,,).

Utsein izer en fitamine B12 omfetsje oare fiedingsstoffen dy't fegetaarjers miskien hawwe, fitamine D, omega-3-fettsoeren en sink ().

Noch altyd is it mooglik om in fiedingsmjittich adekwaat fegetarysk dieet te konsumearjen troch goed te plannen en oanfollingen te nimmen om alle fiedingsgatten te foljen.

Foar- en neidielen fan fêstjen

Fêsten is in wichtige praktyk yn it Boeddhisme. Boeddhisten fêste oer it algemien fan 'e middei oant de moarnsdage fan' e folgjende dei.

Ofhinklik fan jo foarkarren en skema, kinne jo elke dei sawat 18 oeren fêstje om in pro- of tsjinpartij te wêzen fan it Boeddhistyske dieet.

Konsumearje jo heule deistige kalorie-yntak foar middeis kin net allinich fysyk lestich wêze, mar ek ynterferearje mei jo sosjale en profesjonele libben.

Oan 'e oare kant kinne jo fasten handich en nuttich fine foar gewichtsverlies, as dat in doel fan jo is.

Yn in 4-dei-stúdzje yn 11 folwoeksenen mei oergewicht hienen dejingen dy't 18 oeren fasten bettere bloedsûkerkontrôle en ferhege ekspresje fan genen belutsen by autofagy - in proses dat beskeadige sellen ferfangt mei sûne - yn ferliking mei dy fêstjen foar 12 oeren (,) ,

Wylst dizze resultaten kânsryk binne, binne langere stúdzjes nedich om definitive konklúzjes te meitsjen oer oft de praktyk superieur is oan in standert dieet mei fermindere kalorie foar gewichtsverlies en oare foardielen foar sûnens (,,,).

Jûn dat it boeddhistyske dieet foaral bestiet út planten, kin it beskate vitaminen en mineralen ûntbrekke, yn it bysûnder izer en fitamine B12.Fasten, hoewol in wichtich ûnderdiel fan it Boeddhisme, is miskien net foar elkenien.

Iten om te iten en te foarkommen

Hoewol net alle Boeddhisten fegetaarjers binne, kieze in protte in fegetarysk as lacto-fegetarysk dieet te folgjen.

Hjir binne foarbylden fan iten om te iten en te foarkommen by in lacto-fegetarysk dieet:

Iten te iten

• Suvel: yoghurt, kwark, en molke
• Kears: brea, havermout, quinoa en rys
• Fruchten: appels, bananen, beien, druven, oranjes, en perziken
• Grienten: broccoli, tomaten, griene beanen, komkommer, courgette, asperzjes, en paprika's
• Starchy grienten: ierappels, mais, earten en kassave
• Legumes: kikkererwten, nierbeanen, pinto-beanen, swarte beanen, en linzen
• Noten: amandelen, walnoten, pekanneuten, en pistasjes
• Oaljes: olive-oalje, flaaksoalje, en canola-oalje

Iten om te foarkommen

• Meats: fleis, kalv, fleis en lam
• Fisk: salm, hjerring, kabeljau, tilapia, forel, en tonyn
• Aaien en plomfee: aaien, hin, kalkoen, ein, kwartel, en fazant
• Pittige grienten en krûden: sipels, knoflook, sjalotten, bieslook en prei
• Alkohol: bier, wyn en sterke drank

Hoewol it gjin fereaske is fan it beoefenjen fan Boeddhisme, folgje in protte in fegetarysk as lakto-fegetarysk dieet dat ek alkohol en skerpe grienten en krûden útslút.

Foarbyldmenu foar 1 dei

Hjirûnder is in foarbyldmenu fan 1 dei fan in lacto-fegetarysk boeddhistysk dieet:

Moarnsiten

• 1 beker (33 gram) moarnsmiel, fersterke mei fitamine B12 en izer
• 1/2 beker (70 gram) bosbessen
• 28 gram amandelen
• 1 beker (240 ml) molke mei lege fetten
• 1 beker (240 ml) kofje

Middeisiten

In broadsje makke mei:

• 2 plakjes hiele weetbrea
• 2 leechfette tsiisplakken
• 1 grutte sla blêd
• 2 plakjes avocado

Lykas in kant fan:

• 3 ounces (85 gram) farske woartelstokken
• 1 banaan
• 1 beker (240 ml) net-swiete tee

Hapke

• 6 heule nôtkreakers
• 1 beker (227 gram) Grykske yoghurt
• 1/2 beker (70 gram) abrikozen
• 1 ounce (28 gram) net sâlte pinda's

Iten

In burrito makke mei:

• 1 folsleine weet tortilla
• 1/2 beker (130 gram) opnij beantsjes
• 1/4 beker (61 gram) blokje tomaat
• 1/4 beker (18 gram) fersnippere koal
• 1/4 beker (25 gram) fersnippere tsiis
• 2 oseaapjes (30 gram) salsa
• Spaanske rys makke fan 1 beker (158 gram) brune rys, 1/2 beker (63 gram) courgette, en 1/2 itenstleppel (7 ml) oalje oalje

As jo ​​kieze foar fasten, soene jo dizze iten en snacks konsumearje foar middeis.

In lakto-fegetarysk boeddhistysk dieet moat in ferskaat oan fruit, griente, folsleine korrels, legumes, noten en suvel befetsje.

De ûnderste rigel

Boeddhisten wurde stimulearre om spesifike dieetrjochtlinen te folgjen. Dizze ferskille ôfhinklik fan 'e foarm fan Boeddhisme en yndividuele foarkarren.

In protte boeddhisten folgje in lakto-fegetarysk dieet, foarkomme alkohol en bepaalde grienten, en oefenje it fêstjen fan 'e middei oant de sinne de oare deis.

Dat sei, it dieet is fleksibel, lykas jo in lekefolger binne fan it boeddhisme of allinich bepaalde aspekten fan 'e religy wolle oefenje.