7 wichtichste sûnensfoardielen fan mais (mei sûne resepten)

Kontint

• 4. Kip en mais sop

Mais is in heul alsidich soarte granen dat ferskate foardielen foar de sûnens hat, lykas it beskermjen fan jo sicht, om't it ryk is oan 'e anty-oksidanten luteïne en zeaxanthin, en it ferbetterjen fan de darmsûnens, fanwegen syn hege glêstriedynhâld, benammen ûnoplosber.

Dit cereal kin op ferskate manieren wurde konsumeare, en kin tafoege wurde yn salades en sûpen, neist it wurdt brûkt om bygelyks koeken, taarten, hominy of mush te meitsjen.

Yngrediïnten:

• 2 grutte tomaten (500 g);
• 1 grutte avocado;
• 1/2 blik drained griene mais;
• 1/2 sipel yn strips;
• 30 g wite tsiis yn blokjes snien.

Foar de vinaigrette:

• 2 oseaapjes oalje oalje;
• 1 oseaap;
• 2 oseaapjes wetter;
• 1/2 itenstleppel moster;
• 1 1/2 teeleppel sâlt;
• In knypeach piper.

Tarieding modus:

Waskje en snij de tomaten yn kubes, leafst sûnder sied, en doch itselde mei de avocado. Pleats tomaat, sipel, tsiis, avokado en mais yn in kontener. Beat alle yngrediïnten oant d'r in unifoarm mingsel is en foegje it dan ta oan 'e salade.

4. Kip en mais sop

Yngrediïnten:

• 1 / hûdleaze hin yn stikken snien;
• 2 liter wetter;
• 2 earen fan mais yn plakjes snien;
• 1 beker blokje pompoen;
• 1 kopke wortels yn blokjes;
• 1 kopke blokjes ierappels;
• 2 takjes gehakte koriander;
• 1/4 fan pearse piper;
• 1 takje bieslook;
• 1/2 grutte sipel yn 'e helte snien;
• 2 teeleppels oliifoalje;
• 1/2 sipel hakje yn fjilden en 2 kruidnagel knobele knoflook;
• Sâlt en piper nei smaak.

Tarieding modus:

Plak de oalje yn in grutte kastrol om de sipel yn fjouwerkanten en gekneusde knoflookten te sûgjen. Foegje dan wetter, hin, bieslook, de sipel yn 'e helte ta, de piper, de plakjes mais, sâlt en piper nei smaak.

Bring oan 'e koel oant de mais en de hin tender binne en foegje dan alle grienten ta en ferwiderje de piper en bieslook. As alle yngrediïnten sêft binne, foegje dan de gehakte koriander ta. It is wichtich om it skom dat foarmet yn 'e bouillon stadichoan te ferwiderjen.