Foardielen fan Chayote

Kontint

• Chayote resepten
• Sauteed chayote
• Gratin fan Chayote
• Fiedingsynformaasje

Chayote hat in neutrale smaak en kombineart dêrom mei alle fiedsels, geweldich foar sûnens om't it ryk is oan glêstried en wetter, helpt te ferbetterjen fan darmtransito, deflate de búk en ferbetterje de hûd.

Derneist befettet chayote in pear kaloryen en is in poerbêste opsje om by te dragen oan gewichtsverlies, yn hokker gefal kin it brûkt wurde yn in plantaardige crème by it itenstiid of kin wurde kocht mei krûden om te brûken yn bygelyks in salade.

Sa binne de wichtichste sûnensfoardielen fan chayote:

• Ferbetteret hûdsûnens om't it ryk is oan fitamine C dy't anty-oksidant-aksje hat;
• Bestriidt constipatie om't it ryk is oan fezels en wetter dy't de fekale cake foarmje;
• It is goed foar diabetes om't it in fiedsel is mei in lege glycemyske yndeks troch syn glêstriedynhâld;
• Helpt jo gewicht te ferliezen om't it in pear kaloryen befettet en frijwol gjin fet;
• Helpt bloeden te stopjen fan wûnen om't it fitamine K befettet dat wichtich is foar it genêzen fan bloedfetten;
• It is goed foar de nieren om't it ryk is oan wetter ferbettert it urineproduksje en hat it in diuretyske aksje.

In oar foardiel fan chayote is dat it goed is foar it befochtigjen fan bedlizzende minsken dy't muoite hawwe mei wetter te slikken om't se smoare. Kook yn dit gefal de chayote gewoan en bied de stikken oan 'e persoan oan.

Chayote resepten

Sauteed chayote

Yngrediïnten:

• 2 middelgrutte chuchus
• 1 sipel
• 3 kruidnageltsjes
• 1 prei stalk
• Oalje
• Om te sieden: sâlt, piper, oregano nei smaak

Hoe te meitsjen:

Skilje en rasp de chayote mei de grouwe rasp. Snij de sipel yn tinne plakjes en sied mei olivenoalje en knoflook yn in hege frituerpanne. As dizze goudbrún binne, foegje de geraspte chayote en krûden oan nei smaak. Lit sawat 5 oant 10 minuten op it fjoer.

Gratin fan Chayote

Yngrediïnten:

• 3 middelgrutte chuchus
• 1/3 beker raspe tsiis foar it daai
• 1/2 beker molke
• 200 ml kream
• 3 aaien
• Om sâlt, swarte piper, peterselie te priuwen nei smaak
• Mozzarella tsiis foar gratin

Hoe te meitsjen:

Snij de chayote yn lytse stikken en set derfan. Meitsje alle oare yngrediïnten yn in blender oant it in homogene crème foarmet en alles mingje. Pleats alles op in bakblêd dat mei bûter of margarine is smard en mei mozzarella-tsiis sprinkelje. Bake yn 'e hite oven sawat 30 minuten. Soargje derfoar dat de chayote sêft is en as it dit punt berikt is it miel klear.
 

Fiedingsynformaasje

De ynformaasje oer de hoemannichte fiedingsstoffen fan chayote is yn 'e folgjende tabel:

In nijsgjirrigens oer chayote is dat it faak wurdt brûkt as de kers op 'e taart. Yn dit gefal wurdt it tafoege yn 'e foarm fan lytse ballen yn in kersestroop, sadat it syn smaak opnimt en ekonomysker kin brûkt wurde as ferfanging foar de kers.