Guacamole - foardielen en hoe te meitsjen
Kontint
Guacamole is in ferneamd Meksikaansk gerjocht makke fan avocado, sipel, tomaat, sitroen, piper en koriander, dat sûnensfoardielen bringt yn ferbân mei elk yngrediïnt. Wat it meast opfalt yn dit skûtel is syn rykdom yn avocado wolkom fetten en syn hege antioxidative krêft, in karakteristyk jûn troch griente en sitroensop.
Dat, neffens har 5 basisbestannen, binne de foardielen fan guacamole:
1. Avokado
Avocado is ryk oan goede fetten dy't cholesterol ferbetterje, jo mear sêdens jaan en help by darmtransit. dêrneist is it ek ryk oan omega-3, in essensjele fiedingsstof foar it goede funksjonearjen fan it brein en om sykten lykas ûnthâldferlies, Alzheimer en hertproblemen te foarkommen. Sjoch alle foardielen fan avocado.
2. Tomaat
Neist avocado binne tomaten ek in krêftige antyoksidant troch har hege hoemannichte lycopeen, in antyoksidantmolekule fûn yn reade grienten. Troch lycopeen foarkomme tomaten hertproblemen, foartidige fergrizing, beskermje en fisy en foarkomme kanker, wurde benammen keppele oan it foarkommen fan prostaatkanker.
3. Sipel
Sipels hawwe foardielen foar de sûnens lykas it ferleegjen fan min cholesterol, helpe om druk te kontrolearjen by minsken mei hypertensie, it fersterkjen fan it ymmúnsysteem en foarkommen fan foartidige fergrizing.
4. Koriander
Koriander is in krûd dat breed wurdt brûkt yn koken en bringt foardielen lykas it ferbetterjen fan de spiisfertarring, it ûntgiftjen fan it lichem, it bestriden fan darmynfeksjes en it kontrolearjen fan druk. Sjoch hoe maklik it is koriander thús te planten om it krûd altyd farsk yn 'e keuken te hawwen.
5. Sitroensop
Sitroensop is ryk oan fitamine C, in krêftige antyoksidant dy't helpt om it ymmúnsysteem te fersterkjen en sykten lykas gryp, hertoanfal en kanker te foarkommen. It wurdt ek in soad brûkt om de spiisfertarring te ferbetterjen en darmreiniging te stimulearjen, te helpen mei gewichtsverlies. Learje hoe't jo citroen brûke om gewicht te ferliezen.
6. Piper
Piper fungeart as in anty-oksidant en anty-inflammatoire, helpt ek de spiisfertarring te ferbetterjen, de bloedsirkulaasje te befoarderjen en libido te ferheegjen, in natuerlik afrodisiakum te wêzen. Derneist fersnelt it ek metabolisme, helpt by gewichtsverlies.
Guacamole resept
Dit resept is de orizjinele basis dy't wurdt brûkt om guacamole te meitsjen, en jo kinne oare yngrediïnten tafoegje, lykas olive-oalje, gehakte knoflook en in knyn sâlt.
Yngrediïnten:
- 1 ripe avokado
- 3 itenstleppels gehakte reade sipel
- 1 lytse gehakte tomaat
- 4 itenstleppels sitroensop
- chopped koriander nei smaak
- swarte piper as sûkelarje nei smaak
Tarieding modus:
Helje alle pulp út 'e avocado en sear it fruit mei in foarke oant it pastich wurdt, mar dochs mei in pear lytse stikken. Taheakje Foegje de oare yngrediïnten ta en siedzje nei smaak, sâlt, piper, koriander en oare krûden fan jo kar tafoegje. Alles mingje en tsjinje.
Hoe te konsumearjen
Guacamole kin konsumeare wurde as begelieding foar salades, fleis, hin, tapioka-vulling, saus om hamburgers te begelieden as mei ierappel chips.
It moat wurde opslein yn 'e koelkast en ideaal konsumeare binnen 24 oeren.
De Measte Lêzen
De keppeling tusken depresje, eangst en oermjittich sweten (hyperhidrose)
