Foardielen fan Chia Flour en hoe te brûken

Kontint

• Fiedingsynformaasje
• Hoe te brûken en resepten
• 1. Appelkoek mei chia
• 2. Maklik Chia Brownie

Chia-moal wurdt krigen fan it frezen fan chia-sied, en leveret praktysk deselde foardielen as dizze sied. It kin brûkt wurde yn gerjochten lykas paneare, funksjoneel gebakdeeg of tafoege oan yoghurt en fitaminen, wêrtroch it in geweldige opsje is foar dyjingen dy't gewicht wolle ferlieze.

Under de wichtichste foardielen foar sûnens fan chiameel binne:

1. Ferbetterje de darmfunksje, bestriding fan constipaasje;
2. Help om gewicht te ferliezen, foar it ferheegjen fan it gefoel fan sêdens troch har hege glêstriedynhâld;
3. Relaxearje en ferbetterje jo stimming, om't it ryk is oan magnesium;
4. Hannelje as anty-inflammatoire, foar befetsje omega-3;
5. Anemy foarkomme, fanwegen it hege izerynhâld;
6. Ferbetterje de hûd, hier en fisy, foar befetsje fitamine A;
7. Ferbetterje bonke sûnens fanwege it hege kalsynhâld;
8. Help oan kontrôle cholesterol, om't it ryk is oan omega-3.

Ideaal moat it chiameel opslein wurde yn in sletten kontener dy't yn 'e kast wurdt bewarre, sadat it net yn kontakt bliuwt mei ljocht en loft, sadat syn fiedingsstoffen langer wurde hâlden.

Fiedingsynformaasje

De folgjende tabel leveret de fiedingsynformaasje foar 1 itenstleppel chiameel, dat is lykweardich oan 15 g.

Chia-moal is te finen yn supermerken en fiedingswinkels, en kin wurde ferkocht yn sletten pakketten as yn bulk.

Hoe te brûken en resepten

Chia moal kin tafoege wurde yn sûken, fitaminen, porridges en pasta foar koeken, pasteien en broadsjes, en ferfange in diel fan it wite moal dat normaal wurdt brûkt yn dizze resepten.

Hjir binne 2 maklike resepten mei dit moal:

1. Appelkoek mei chia

Yngrediïnten:

• 2 sniene appels mei skyl
• 1 oseaap vanille essinsje
• 3 aaien
• 1 ½ beker demerara sûker
• 2/3 beker kokosnút of sinneblomoalje
• 1 beker folmiel
• 1 beker chia moal
• 1 beker rôle haver
• 1 oseaap bakpoeier
• 1 oseaap gemalen kaniel
• 1/2 beker sniene nuten as kastanjes
• 3/4 beker molke
• ½ kopke rezinen

Tarieding modus:

Slach de aaien, sûker, oalje en appelskillen yn in blender. Yn in kom mingje folkornsmiel, haver en chiameel, heakje dan de hakke appels, nuten, rozijnen en kaniel ta. Foegje it blendermengsel ta oan it daai, en foegje einlings de vanille-essens en de gist ta. Roer goed en yn in foarferwaarme oven op 180ºC foar sawat 40 minuten.

2. Maklik Chia Brownie

Yngrediïnten:

• 1 en 1/2 kop rysmiel
• 3 aaien
• 1 beker demerara sûker
• 1 en 1/2 beker ûnsoetere kakaopoeder
• 1 knypeach sâlt
• ¼ kopke kokosoalje
• 2 oseaapjes vanille essinsje
• Hakke kastanjes
• 1 teeleppel bakpoeier
• 2 kopkes rysmolke
• Chia te struien

Tarieding modus:

Ming alle yngrediïnten, pleats op in bakblêd en strooi de chia. Bake 15 minuten oer medium waarmte. Sprinje by it tsjinjen mei in bytsje mear chia.