It avocado-ijs mei 4 yngrediïnten dy't jo yn jo friezer wolle bewarje

Kontint

• Add-ins en smaken foar avocado-ijs:
• Avocado Ice Cream Recipe
• Resinsje foar

Krij dit: De typyske Amerikaan konsumearret elk jier 8 pûn avocado, neffens it Amerikaanske ministearje fan lânbou (USDA). Mar avocado is net allinich foar smaaklike toast of dikke guac, lykas Sydney Lappe, MS, RDN, in St. Louis, Missoury-basearre fiedingsredakteur foar bistroMD, bewiist mei har serieus glêde avocado-iisresept.

Makke fan mar fjouwer yngrediïnten, befettet dit hearlike avocado-iisresept mear dan in tredde fan in avokado yn elke tsjinje fan in heale beker. Dat betsjut dat jo hast 4 gram darmfreonlike glêstried en 8 gram hertsûne fetten skoare yn mar ien kom fan it beferzen dessert, neffens de USDA. Wylst de hege hoemannichte fet yn it avokado-iis jo jo ôffreegje kin as it better foar jo is dan in standert pint, wite dan dat 5,5 gram fan dit fet mono-ûnfersêde is. Dit soarte fet kin helpe legere nivo's fan LDL -cholesterol te helpen, dy't arterijen kinne stekke of blokkearje, neffens de National Institutes of Health. (BTW, dat is net de ienige sûnensfoardielen fan 'e bûter, griene fruit - ja, avocado's binne fruit.)

Op deselde token biedt in tsjinje fan dit avokado-iisrezept 140 kaloaren - sawat itselde bedrach as in tsjinje gewoane vanille. De helte fan dy calorieën, lykwols, komt fan dy goed-foar-jo fetten, net tafoege sûkers of mais siroop - nutritionally lege yngrediïnten dy't gewoanlik te finen yn 'e pints dy't jo soene krije by de supermarkt.

Om te soargjen dat jo avocado-iis fiedend en sa romich mooglik is, "kies avocado's dy't in bytsje ryp binne, mar stevich, sûnder folle of ienige kneuzingen of brune plakken op 'e hûd," suggerearret Lappe. En hoewol avocado's in frucht binne, hawwe se de neiging om natuerlike swietens te missen dy't de measte fruchten oanbiede, leit se út. Dêrom mingt Lappe beferzen bananen-dy't de heul fereale swietens tafoegje-yn har avocado-iis. "De miks fan beide jout dit iis in glêde en romige tekstuer sûnder suvel, tafoege sûkers, as oare net winske yngrediïnten dy't faaks te finen binne yn tradisjonele iis," seit se. (Fan froyo oant gelato, hjir is hoe't jo de sûnste iisken op 'e merke kinne selektearje.)

Hoewol it op himsels lekker genôch sil wêze, kinne jo dit avocado -iisresept tinke as in basis om op te bouwen. "Foar in ferfrissende en befredigende kombinaasje, mingje in eetlepel donkere sûkelade chips en in drip of twa muntekstrakt foar in sûkelade muntbehandeling," suggereart Lappe. Of besykje ien fan 'e hjirûnder bonus smaakkombinaasjes.

Add-ins en smaken foar avocado-ijs:

• Berry Blast: Mix 1/2 beker beferzen beien.

• Creamsicle: Foegje 2 eetlepels farske sinaasappelsap ta.

• Hawaiian Vibes: Blend 1/2 beker frisse as blik ananas yn iis, topje dan mei 1 eetlepel fersnippere kokos en 1 eetlepel macadamianuten.

• PSL: Blend 1/2 beker konservearre pompoen, 1/2 teaspoon cinnamon, en 1/2 teaspoon nutmeg, dan boppe mei 1 oseaap toaste pecans.

• Nutty Monkey: Mingje 2 eetlepels all-natural nut bûter (lykas ien fan dizze RX Nut Butter Single-Serving Packets, Buy It, $ 12 foar 10, amazon.com), topje dan mei 1/2 farske banaan, slikke, en 1 eetlepel gehakte peanuts .

  
  

• Perziken en room: Blend yn 1/2 kop farske perziken.

Wat mear is, jo hawwe gjin fancy apparatuer nedich om dit avocado -iisresept oan te pakken. Elke standert blender of itenprosessor moat it wurk goed dwaan, mar ôfhinklik fan it model, moatte jo miskien de kanten in bytsje mear skrape of it yn lytse batches tariede. As jo ​​​​oerbliuwsels hawwe, bewarje se dan yn 'e friezer yn in strak ôfsletten kontener, lykas de Tovolo 1 1/2-Quart Glide-A-Scoop Ice Cream Tub (Buy It, $ 15, amazon.com), foar maksimaal trije moannen. (Related: Is it mooglik te folle avocado te iten?)

Hoewol dit seide avocado -iis sa lekker is dat Lappe seit dat it "wierskynlik net lang sil duorje", tink derom dat de USDA it oanbefellet jo totale fetferbrûk te ferminderjen op 20 oant 35 prosint fan jo deistige kaloaren - of rûchwei 44 oant 78 gram. Dus as jo fan plan binne in kom (of trije) fan dit avocado -iis te hawwen, beskôgje dan jo konsumpsje fan oare fette fiedsels (tink: noten, sieden en seafood) foar de dei yn gedachten te hâlden.

Avocado Ice Cream Recipe

Makket: 8 porties fan 1/2-beker

Yngrediïnten

• 3 ripe avocado's

• 3 middelgrutte bananen, skelpen, hakken en beferzen

• 1 teelepel vanille ekstrakt

• 1/4 beker favorite sûchde molke (ko's, amandelen, cashewmelk), plus 1-3 eetlepels as nedich

• Opsjonele sweeteners en tafoegings

Rjochtings:

1. Snij avokado's yn 'e helte, ferwiderje pits, en skraap ytber fleis yn in itenprosessor of blender.

2. Foegje beferzen banaanstikken en vanille-ekstrakt ta oan itenprozessor of blender.

3. Puree yngrediïnten oant it mingsel glêd is. Foegje splash molke ta as it nedich is om in konsistinsje fan iis te berikken. Jo moatte miskien it ferwurkjen stopje en de rânen ien of twa kear skrape.

4. Ienris glêd, oermeitsje it mingsel fan itenprosessor of blender yn in kom, en fold dan foarsichtich yn opsjonele tafoegings, as jo wolle.

5. Pak in leppel en graaf deryn, of beferzen foar letter. (Opmerking: ienris beferzen kin avocado -iis sawat 5 minuten moatte wurde ûntdutsen foar it servearjen.)

Fiedingsfeiten per 1/2-beker tsjinje makke mei ûnwiete vanille amandelmelk: 140 kalorieën, 9g fet, 2g proteïne, 10g netto koalhydraten

Resinsje foar