Freegje de dieetdokter: hoefolle moat ik stean foar gewichtsverlies?
Kontint
F: Goed, ik snap it: ik moat minder sitte en mear stean. Mar hoe sit it by it iten - is it better om te sitten of te stean wylst ik ite?
IN: Jo hawwe gelyk dat de measte minsken folle minder moatte sitte dan se al dogge.En wylst ús is ferteld om "mear te bewegen," "stean by it nimmen fan tillefoantsjes," "de trep nimme ynstee fan 'e lift," en "opstean wylst jo oan jo buro wurkje," kin iten ien fan 'e pear wêze soms is it better om in lading ôf te nimmen.
D'r is gjin direkte ûndersyk nei de ferskillen tusken stean en sitten by it iten, mar d'r binne guon oanwizings út ús fysiology dy't ús neffens my wize yn 'e rjochting fan' e foarkommende itenhâlding.
Rêst en fertarje: Spiisfertarring is in proses dat wurdt dominearre troch ús parasympathyske senuwstelsel, dat de ferneamde tagline hat "rêst en fertarje"-jo lichem moat wurde ûntspannen om iten effisjint te ferwurkjen, dus it is logysk dat wy ek moatte besykje te ûntspannen by it iten.
Doe't Japanske wittenskippers froulju koalhydraten fiede en dêrnei fergelike hoe't it iten fertarde waard doe't de dielnimmers nei it miel sieten of leinen, ûntdutsen se dat sitten liede ta in gruttere ferheging fan ûnfertarde kohrhydraten en in ôfnimming fan koalhydratenopname. De ûndersikers leauwe dat dit kin wêze om't iten jo mage flugger ferlit as jo sitte yn ferliking mei lizzen, faaks troch it feit dat sitten minder ûntspannen is en dêrom it bloed ôfliedt fan it spijsverteringssysteem.
It soe net ûnredelik wêze om oan te nimmen dat it taryf wêryn iten jo mage ferlit noch grutter is as jo stean yn fergeliking mei sitten of lizzen, om't oprjocht noch mear muoite nimt dan op jo rêch rêste. Om't wy altyd fan doel binne de snelheid te ferminderjen wêryn iten ús mage ferlit (útsein by oefening) om sadigens te maksimalisearjen en de opname fan fiedingsstoffen te stimulearjen, wint sitten oer stean yn dizze situaasje.
Restiger oan: Yn ús fluch-net-fluch-genôch maatskippij koene wy allegear profitearje fan dingen stadiger dwaan, foaral iten. De spiisfertarring begjint wylst wy kôgje, en ûndersiken litte sjen dat it lekkerder iten jo lichem ynsuline kin foarôf frijlitte om de totale frijlitting fan insulin te minimalisearjen en jo bloedsûkerkontrôle te maksimalisearjen. It is myn ûnderfining dat minsken hurder ite as se stean. Sittend en konsintrearje gewoan op it hawwen fan jo miel-en gjin foto's pleatse fan jo takomstige keuken of antwurdzje op 'e e-post fan in meiwurker-is de optimale praktyk om it tempo fan jo konsumpsje te ferminderjen, mear te kauwen en úteinlik it metabolike lot fan jo miel te optimalisearjen.
Dus hoewol sitten tefolle is gefaarlik foar jo sûnens en jo soene safolle mooglik manieren moatte fine om de measte fan 'e dei fan jo kont te kommen, as it tiid is foar in miel, sitten, ite en genietsje is wierskynlik it bêste foar jo spiisfertarring.
Ik tink dat sitten gelyk liket te wêzen op smoken: Fjirtich jier lyn smookte elkenien sigaretten en nimmen joech it in twadde gedachte. De dokter fan myn skoanheit hat sels oanrikkemandearre dat hy begjint te smoken om him te helpen mear te ûntspannen. No is it idee fan in dokter dy't roken oanbefelt gek; Ik leau dat wy yn ferskate desennia werom sille sjen en ôffreegje hoe wy mooglik de heule dei kinne meidien hawwe oan sa'n ûngewoan gedrach.