5 soarten anty-fergrizing iten

Kontint

• 1. Sitrusfruchten, brokkoli en tomaten
• 2. Graankorrels en oaljes
• 3. Giele, oranje as reade blêdgrienten
• 4. Bessen, wyn en griene tee
• 5. Droege fruchten, plomfee en seafood

De meast effektive fiedsels om foartidige fergrizing te bestriden binne dy ryk oan anty-oksidanten, lykas fitamine A, C en E, karotenoïden, flavonoïden en selenium, dy't frije radikalen kinne neutralisearje. Dizze anty-oksidanten kinne fûn wurde yn 'e measte fruchten, grienten en granen, dy't iten binne dy't fierder bydrage oan it ferminderjen fan it risiko fan ferskate sykten.

Ferâldering is in natuerlik proses fan it lichem dat kin wurde fersneld troch stress, fersmoarging, bleatstelling oan 'e sinne en gifstoffen, fandêr it belang fan anty-oksidanten, dy't wichtich binne by it bestriden fan frije radikalen, feroarsake troch dizze faktoaren. Derneist kinne guon substansjes oanwêzich yn ferwurke fiedsels ek it ferâlderjen fersnelle, sadat dizze fiedings moatte wurde foarkommen.

1. Sitrusfruchten, brokkoli en tomaten

Sitrus en sterk pigminteare fruchten lykas mango, oranje, perzik, acerola, papaja, meloen en guave en grienten lykas brokkoli, tomaten, paprika's en boerenkool binne ryk oan fitamine C, ek wol ascorbinezuur neamd, wat in wichtich anty-oksidearjend is agint, heul oerfloedich yn it lichem, benammen yn 'e hûd.

Dizze fitamine is essensjeel foar de synteze fan kollagen, befoarderet mikrosirkulaasje, fermindert hûdreaksjes en helpt ek de hûd te beskermjen tsjin sinnestraling.

2. Graankorrels en oaljes

Guon cerealkorrels en har oaljes, lykas tarwekiem, mais, soja en pinda's en iten lykas aaien, lever, fleis, fisk en suvelprodukten binne ryk oan fitamine E, dat is in fetoplosbere fitamine dy't sellen beskermet tsjin lipideperoxidaasje en it stabiliseart ek de membranen fan oare sellulêre struktueren.

Derneist, lykas fitamine C, helpt vitamine E ek de hûd te beskermjen tsjin sinnestraling. Learje oer oare funksjes fan fitamine E yn it lichem.

3. Giele, oranje as reade blêdgrienten

Iten lykas blêdgrienten en giele, oranje of reade pigminteare grienten en fruit, lykas tomaten, squash, paprika's en oranjes, binne ryk oan karotenoïden, dy't ek anty-oksidantyske eigenskippen hawwe.

Karotenoïden, benammen lycopeen, hawwe de mooglikheid om skea te remmen feroarsake troch frije radikalen.

4. Bessen, wyn en griene tee

Reade fruchten, lykas acerola, ierdbei, bramen en açaí, binne iten dat ryk is oan flavonoïden, stoffen dy't in grutte bydrage hawwe by it foarkommen fan foartidige fergrizing.

Dêrnjonken binne wyn, swarte tee, griene tee en soja iten / dranken dy't ek flavonoïden hawwe, lykwols moatte guon fan har yn moderaasje opnommen wurde.

5. Droege fruchten, plomfee en seafood

Selenium, oanwêzich yn iten lykas droege fruchten, plomfee, seafood, knoflook, tomaten, mais, sojabeanen, linzen, fisken en kreeften, is ek in krêftige anty-oksidant dy't selmembranen, nucleïnezuren en aaiwiten beskermet tsjin degradaasje troch frije radikalen.

Derneist bewize ferskate ûndersiken dat selenium it foarkommen fan DNA-skea troch UV-strieling foarkomt. Untdek alle foardielen fan selenium.