8 wichtichste sûnensfoardielen fan waterkers
Kontint
Wetterkress is in blêd dat sûnensfoardielen bringt lykas bloedearmoed foarkomme, bloeddruk ferminderje en sûnens fan each en hûd behâlde. De wittenskiplike namme is Nasturtium officinale en it kin wurde fûn yn strjitmerken en merken.
Wetterblom is in krûd mei in pittige smaak en kin thús groeid wurde foar gebrûk yn salades, sapen, patates en tee. De wichtichste foardielen foar sûnens binne:
- Sil ferbetterje each en hûd sûnens, fanwege de hege ynhâld fan fitamine A;
- Fersterkje de immúnsysteem, om't it ryk is oan fitamine C;
- Hert sykte foarkomme as in hertoanfal en atherosklerose, om't it ryk is oan fitaminen C en K;
- Anemy foarkomme, om't it ryk is oan foliumsoer;
- Fersterke bonken, fanwege de oanwêzigens fan fitamine K, dy't de kalsymabsorpsje fergruttet;
- Ferbetterje de spiisfertarring en helpe jo gewicht te ferliezen, om leech te wêzen yn kaloryen;
- Fjochtsykte sykheljen, foar hawwende slijmoplossende en dekongestante eigenskippen;
- Potensjele anty-kanker-effekt, fanwegen de oanwêzigens fan anty-oksidanten en in substans neamd glucosinolate.
Om dizze foardielen te krijen, moat men deis de helte oant ien kopke waterkers konsumearje. Sjoch hoe't jo waterkers brûke kinne om hoest te bestriden.
Fiedingsynformaasje
De folgjende tabel jouwt fiedingsynformaasje foar 100 g rauwe wetterkrús.
| It bedrach: 100 g wetterkress | |
| Enerzjy | 23 kaloryen |
| Proteinen | 3,4 g |
| Fet | 0,9 g |
| Koalhydraten | 0,4 g |
| Vezels | 3 g |
| Vitamine A | 325 mcg |
| Carotenes | 1948 mg |
| Vitamine C | 77 g |
| Folates | 200 mcg |
| Kalium | 230 mg |
| Fosfor | 56 mg |
| Natrium | 49 mg |
It is wichtich om te betinken dat de oermjittige konsumpsje fan wetterkress it risiko fan miskream kin ferheegje, en ek irritaasjes yn 'e mage en urinekanaal, kontraindisearre foar froulju yn' e iere swierens en minsken mei gastritis as nierproblemen.
Wetterblessensop foar de long
Dit sop kin brûkt wurde by de behanneling fan sykten fan it sykheljen, lykas hoest, bronchitis en astma.
Yngrediïnten:
- 2 tûken fan waterkers
- 200 ml sinesappelsop
- 5 drippen propolis
Tarieding modus: sla alle yngrediïnten yn 'e blender en nim 3 kear deis.
Wetterblom kin ek rau wurde iten yn salades en kocht yn sûpen as fleisgerjochten, wat in wat pittige smaak jout oan dizze gerjochten.
Nije Publikaasjes
Droege en akne-gefoelige hûd: hoe te behanneljen en hokker produkten te brûken
