Fyn út wêrom't sûker sa min is foar jo sûnens

Kontint

• Skea fan sûkerferbrûk
• Wêrom sûker ferslaavjend is foar it brein
• Oanbefelling foar sûkerferbrûk
• Iten heech yn sûker
• Hoe swietje sûnder sûker
• Hoe kinne jo de smaak oanpasse oan gjin sûker nedich?

De konsumpsje fan sûker, fral wite sûker, is keppele oan in ferhege risiko op problemen lykas sûkersykte, obesitas, heech cholesterol, gastritis en constipaasje.

Neist wite sûker is oermjittige konsumpsje fan sûkerrike swiete produkten, lykas moussen en gebak, ek skealik foar sûnens, en it is needsaaklik om dizze fiedsels te foarkommen om it lichem sûn te hâlden en oergewicht te foarkommen.

Skea fan sûkerferbrûk

Faak sûkerferbrûk fergruttet de kâns op problemen lykas:

1. Karies yn 'e tosken;
2. Oergewicht;
3. Sûkersykte;
4. Heech Cholesterol;
5. Leverfet;
6. Kanker;
7. Gastritis;
8. Hege druk;
9. Falle;
10. Ferstoping;
11. Fermindere ûnthâld;
12. Myopia;
13. Trombose;
14. Jeugdpûkels.

Derneist leveret sûker allinich lege kaloryen oan it lichem, om't it gjin vitaminen of mineralen befettet, dy't essensjele fiedingsstoffen binne foar it goede funksjonearjen fan it lichem.

Wêrom sûker ferslaavjend is foar it brein

Sûker is ferslaavjend foar it brein, om't it de produksje stimuleart fan in hormoan neamd dopamine, dat ferantwurdlik is foar de sensaasje fan wille en wolwêzen, wêrtroch it lichem ferslave wurdt oan dit soarte iten.

Neist ferslaving beynfloedet oerstallige sûker ek ûnthâld en behinderet it learen, wat liedt ta fermindere prestaasjes yn stúdzjes en wurk.

Oanbefelling foar sûkerferbrûk

De oanbefellende konsumpsje fan sûker per dei is 25 g, dat is lykweardich oan in folsleine itenstleppel, mar it ideaal is om te foarkommen dat dit iten safolle mooglik ynnimt, om't it lichem it net nedich is om goed te funksjonearjen.

Derneist soe de konsumpsje fan brune sûker as huning de foarkar hawwe moatte, om't se mear fitaminen en mineralen befetsje dan it ferfine produkt, minder skealik foar sûnens.

Iten heech yn sûker

Neist wite sûker befetsje in protte fiedings dit yngrediïnt yn har resept, en feroarsaakje ek sûnens. Guon foarbylden binne:

• Desserts: cakes, puddings, snoep en sûkerbrod;
• Dranken: frisdrinken, sap yn blik en sap yn poeier;
• Yndustrialisearre produkten: sûkelade, gelatine, gevuld koekje, ketchup, kondinsearre molke, Nutella, karohonje.

Sadwaande is it wichtich om dit iten te foarkommen en altyd nei it label te sjen om te sjen as sûker waard brûkt as yngrediïnt om it produkt te meitsjen. Sjoch hoefolle sûker is yn it meast konsumearre iten.

Hoe swietje sûnder sûker

Om sûpen, kofjes, natuerlike yoghurten te sûtsjen of resepten te meitsjen foar koeken en snoepjes, moat men it leafst dieetsoeters brûke ynstee fan sûker. De bêste zoetstoffen binne natuerlike, lykas stevia, xylitol, erythritol, maltitol en thaumatin, en kinne brûkt wurde yn alle soarten resepten en tariedings.

Keunstmjittige zoetstoffen, lykas aspartaam, natriumcyclamaat, sacharine en sukralose, binne makke fan gemyske stoffen, en wurde net spesjaal oanrikkemandearre foar bern en swiere froulju. Derneist is it ideaal dat dranken lykas sap, kofje en tee wurde nommen sûnder de tafoeging fan sûker of swietstof, en natuerlike yoghurt kin op har beurt licht sût wurde mei in bytsje huning as in frucht. Sjoch in folsleine list fan natuerlike en keunstmjittige zoetstoffen.

Hoe kinne jo de smaak oanpasse oan gjin sûker nedich?

It gehiel duorret sawat 3 wiken om te wennen oan 'e minder swiete smaak, om't it de tiid is foar de smaakknoppen om op' e tonge te fernijen, dy't úteinlik oanpasse oan 'e nije smaken.

Om de feroaring en de akseptaasje fan 'e smaak te fasilitearjen is it mooglik de sûker bytsje by bytsje te ferwiderjen, wêrtroch it bedrach dat yn it iten wurdt brûkt wurdt fermindere oant folslein nul. En itselde moat dien wurde mei zoetstoffen, wêrtroch't de hoemannichte dripkes wurdt fermindere. Derneist moat konsumpsje fan iten dat bitter of soer wêze kin, lykas soere fruchten en rau griente, wurde ferhege.

Om sûnens te ferbetterjen en sykte te foarkommen, sjoch 3 ienfâldige stappen om sûkerferbrûk te ferminderjen.