Acai: wat is it, sûnensfoardielen en hoe tariede (mei resepten)

Kontint

• Sûnens foardielen
• Hoe kinne jo açaí tariede?
• Acai fetjen?

Açaí, ek wol juçara, assai as açai-do-para neamd, is in frucht dy't groeit op palmbeammen yn 'e Amazone-regio fan Súd-Amearika, op it stuit wurdt beskôge as in superfood om't it in kalorike boarne is, ryk oan anty-oksidanten en fiedingsstoffen mei anty macht -inflammatory. Dizze frucht is fergelykber mei de pearse kleurde druif en de wittenskiplike namme isEuterpe oleracea.

Açaí is ryk oan prolifenolen, haad, anthocyanins, en guon ûndersiken jouwe oan dat it in gruttere hoemannichte fan dizze anty-oksidanten hat dan yn bramen en bosbessen, dus faak konsumpsje fan açaí yn kombinaasje mei in lykwichtige dieet kin ferskate foardielen foar sûnens leverje, hoe te betiid foarkomme fergrizing en fersterking fan it ymmúnsysteem.

Dizze frucht wurdt brûkt om dranken, gelei, sûkelarje en iis te meitsjen, en kin wurde kocht yn 'e foarm fan fruit, beferzen pulp as fiedingssupplement yn supermerken as sûnenssoarchwinkels as winkels online.

Sûnens foardielen

It konsumpsje fan açaí kin foardielen foar sûnens bringe, yn steat om:

1. Foartidich âlder wurden foarkomme, fanwegen syn eigenskippen fan anty-oksidant en fitamine E, dy't de sellen fan it lichem kinne beskermje tsjin skea feroarsake troch frije radikalen, en foarkomme te betiid fergrizing. Dêrnjonken helpt it de sûnens fan hier en hûd te behâlden, it foarkommen fan 'e foarming fan rimpels;
2. It ymmúnsysteem fersterkje, om't it ryk is oan fitamine C, fitamine E, omega-9 en antysytokines, slagget açaí it ymmúnsysteem te ferbetterjen, de ferdigeningssellen fan it lichem te ferheegjen en it genêzingsproses te ferbetterjen;
3. Ferbetterje de sûnens fan it hert, fanwegen it anty-oksidant en anty-inflammatoare effekt, en om't it ryk is oan mono-ûnfersadigde fetten lykas omega-9, helpt açaí om sirkulearjende cholesterolnivo's yn lykwicht te meitsjen, atherosklerose te foarkommen, bygelyks, neist it foarkommen fan 'e foarming fan kloften en it befoarderjen fan' e ûntspanning fan 'e skippen, ferbetterjen fan sirkulaasje en bloeddruk. Yn dit ferbân binne lykwols mear wittenskiplike stúdzjes nedich om dit foardiel te bewizen, om't de resultaten net sa beslissend binne;
4. Ferbetterje de darmfunksje,foar in frucht ryk oan vezels. It konsumpsje fan açaí befoarderet in ferheging fan it folume fan stront en stimulearret de darm, is poerbêst foar minsken dy't lije oan constipaasje, bekend as constipaasje;
5. Beskermje tsjin guon soarten kanker om ryk te wêzen oan prolifenolen, dat binne ferbiningen dy't de sellen fan it lichem beskermje en oksidative stress foarkomme, en it foarkommen fan 'e proliferaasje fan tumorsellen yn' t gefal fan leukemy, colon adenocarcionoma en magekanker, neffens in wittenskiplike stúdzje;
6. Soarch enerzjy foar it lichem, om't açaí in frucht is dy't ryk is oan fetten, koalhydraten en aaiwiten, dy't boarnen fan enerzjy binne foar it lichem en dizze frucht in kalory iten meitsje dat helpt om wurgens en spierútputting te bestriden;
7. Ferminderje ferminderje en ferbettere fettige lever: in ûndersyk útfierd by bisten suggerearde dat it konsumpsje fan açaí de ûntjouwing fan hepatyske steatosis koe ferminderje, om't it ryk is oan anthocyaninen, dy't helpe om it metabolisme fan fetten te regeljen;
8. Fjochtsje bloedearmoed, om ryk te wêzen oan izer, konsumeare wurde troch minsken dy't lije oan bloedearmoed;
9. Befoardere beskermjende effekten tsjin longemfyseem, dat it in sykte is feroarsake troch chronike bleatstelling oan sigarettenreek en dit komt omdat açaí anty-inflammatoire en antyoksidantyske aksje hat;
10. Mije neurodegenerative sykten, lykas Alzheimer's, troch syn anty-oksidant-ynhâld, helpt om inflammatoire prosessen yn 't harsens te ferswakjen. Guon dierstúdzjes jouwe ek oan dat it gebrûk fan açaí kin helpe om ûnthâld en learen te ferbetterjen.

It açaí korrekt brûkt kin ek brûkt wurde om te helpen mei gewichtsverlies, lykwols moat it konsumpsje yn lytse hoemannichten wurde makke, tegearre mei in lykwichtige dieet en assosjeare mei de praktyk fan reguliere fysike aktiviteit.

Hoe kinne jo açaí tariede?

Om açaí op in sûne manier te meitsjen kinne jo 100 g natuerlike açaí pulp, 1 glês wetter en in bytsje huning yn 'e blender ferslaan. Dan kinne jo ek granola, haver, roastere amandelen as oare fruchten tafoegje.

Powderde açaí is te finen yn guon sûnens itenwinkels en online, en kin brûkt wurde om in fruit smoothie oan te foljen, yn pap of om bygelyks oan iis of natuerlike yoghurt mei huning ta te foegjen.

It konsumpsje fan açaí fruit direkt fan 'e beam moat foarkommen wurde, om't d'r in risiko is fan sykte te krijen, lykas de sykte fan Chagas. Açaí hat in heul bittere smaak en de suvere pulp is heul lestich te konsumearjen, safolle minsken hawwe it oanstriid om it te mingjen mei oare produkten lykas kondinsearre molke, poeiermolke, sûkelade, swarte bessen, ûnder oaren, wêrtroch it açaí kalorysker is en minder sûn.

Om dizze reden is it wichtich om de fiedingssammensetting fan 'e açaí-pulp te sjen om te kontrolearjen wat de yngrediïnten binne, om't it ideaal is dat it gjin oare mingde produkten befettet, lykas guaranastroop of oare sûkers, om't dit de açaí-kaloryen ferdûbelet ... Sjoch wat is de fiedingssammensetting fan açaí.

Acai fetjen?

De side-effekten relatearre oan it konsumpsje fan açaí wurde net beskreaun, om't it in soad kaloryen en fet hat, kin oermjittige konsumpsje fan açaí op gewicht lizze. Sa moat açaí wurde foarkommen troch dejingen dy't oergewicht of obese binne, dit is de ienige kontraindikaasje foar de konsumpsje fan 'e frucht.