7 Foods to Buy-of DIY?

Kontint

• Salsa
• Apple Cinnamon Muffins
• Pasta saus
• Granola
• Hummus
• Chicken bouillon
• Guacamole
• Resinsje foar

Hawwe jo oait jo kontener mei hummus yn 'e winkel iepene, babywortels yn' e hân, en tocht: "Ik koe dit sels makke hawwe"? Dat kin, mar der is ek de fraach oft it wol of net moat: om sûnensredenen of gewoan om't it goedkeaper is om sels in partij op te slaan.

Al dy kaloaren en prizen telle is lykwols in protte wurk. Gelokkich berekkene Alison Massey, R.D., in klinyske diëtist by Mercy Medical Center yn Baltimore, MD, de fieding en kosten fan sân items dy't jo typysk keapje en fergelike se mei selsmakke ferzjes. Fyn út hokker it wurdich is om ta te foegjen oan jo repertoire fan resepten - en hokker te litten op jo boadskiplist.

Opmerking: Alle priis- en fiedingsfergelikingen binne sawat.

Salsa

Keapje as DIY: DIY

Wylst de yngrediïnten dy't nedich binne om selsmakke salsa te meitsjen sawat $ 3 mear kostje dan nammemerken, neffens Massey, is de natriumbesparring - 19 milligrams tsjin in heulende 920 milligram - allinich reden om te hakken. Jo sille ek koalhydraten snije en kinne de smaak fan krûden en krûden sels kontrolearje, of jo tomaten earst roastje foar in djipper, smokeriger smaak. Noch net oertsjûge? As jo ​​jo salsa-meitsjen foar de simmer planne as farske tomaten yn seizoen binne en kin it, sil it wierskynlik de kosten ferleegje.

Yngrediïnten:

3 oant 4 farske pruimtomaten, yn blokjes

1/2 kopke sipel

1/4 beker gehakte selderij

1 knyflok kruidnagel, gemalen

Sap fan 1 limoen

1 eetlepel blokjes jalepeno peper

1/8 beker frisse koriander, gehakt

Rjochtings:

Roer alles byinoar yn in middelgrutte kom.

Nutrition score per 1/2 beker: 30 calorieën, 0g fet, 6g koalhydraten, 19mg natrium

Jo bewarje: 10 kaloaren, 6 g koalhydraten, 901 mg natrium

Apple Cinnamon Muffins

Keapje as DIY: DIY

Hoewol de miks wat leger is yn kaloaren dan it selsmakke beslag, befettet it gjin weet fan moal, wat in bytsje ekstra glêstried tafoeget (sawat in gram per muffin). Wat de doaze ferzje hat, is natrium en faaks diels hydrogenearre oaljes, keunstmjittige smaakstoffen, fillers lykas xanthamgom, en sels "imitaasje berry bits" (lekker), yn tsjinstelling ta echte fruit, dy't ek de vezeltelling in bytsje kin ferheegje.

Yngrediïnten:

1 beker all-purpose moal

1 beker 100% hiele tarwe moal

2/3 beker sûker

2 teaspoons bakpulver

1/4 teaspoon sâlt

2 theelepels gemalen kaniel

1 knipe gemalen nootmuskaat

2/3 beker folsleine molke

2 theelepels vanille

1/4 beker bûter, gesmolten

1 aai, wat slein

1 beker hakken Golden Delicious appel

Rjochtings:

1. Foarmje de oven foar op 350 graden. Spray in muffin tin mei kanola oalje spray of line mei 12 muffin liners.

2. Meitsje miel, sûker, bakpulver, sâlt, kaniel en nootmuskaat yn in kom. Yn in aparte bak mingje molke, vanille, bûter, en aai. Foegje wiete yngrediïnten en appels ta droege yngrediïnten. Mingje gewoan oant kombineare.

3. Folje eltse muffin beker oer 2/3 fol mei mingsel. Bake foar 17 oant 20 minuten, of oant ljochtbrún.

Recipe oanpast út Cooking Light's Raspberry Muffin resept

Nutrition score per 1 muffin: 172 kaloaren, 5g fet (3 g verzadigd), 29g koalhydraten, 136mg natrium

Jo bewarje: 34mg natrium

Pasta saus

Keapje as DIY: DIY

De kosten foar in massa-winkel winkel-kocht saus is relatyf leech op minder dan $ 3,00 (hoewol biologyske as ymporteare sauzen kinne maklik dûbel kostje), mar selsmakke winst foar it tafoegjen fan fegjes dy't noait kinne wurde, plus it is wat leger yn calorieën en natrium en mar wat djoerder.

Yngrediïnten:

1/2 beker blokjes wite sipel

2 knoflookteiennen, fyn

1/2 beker dûke griene piper

1/2 kopke selderij yn blokjes

1/4 beker reade woartels

1 eetlepel olive -oalje

1 kin (16 ounces) tomaten yn blokjes, sûnder sâlt tafoege

1 eetlepel tomaat paste

1/2 teaspoon baking soda

1/2 teaspoon sûker

1 teaspoon Italjaansk kruiden

Rjochtings:

Yn in grutte pot of Nederlânske oven, sipel, knoflook, griene paprika's, selderij en woartels yn olive -oalje foar 2 oant 3 minuten. Foegje tomaten, tomatenpuree, baksoda, sûker, en Italiaanske krûden ta. Koekje foar sa'n 15 oant 20 minuten, of oant saus dikke.

Nutrition score per 1/2 beker: 50 kaloaren, 0,5 g fet, 10,5 g koalhydraten, 2 g proteïne, 422 mg natrium

Jo bewarje: 20 kaloaren, 1 g fet, 58 mg natrium

Granola

Keapje of DIY: Bine

Neffens Massey is dit in nauwe oprop. De winkel-kocht merk giet oer $ 4,00 per 12 ounces fan granola, en hoewol't alle yngrediïnten foar selsmakke wiene djoerder (sawat $ 35,00 totaal), folume kinne jo meitsje folle mear granola, en de yngrediïnten binne alsidich foar it deistich koken. As jo ​​​​in granola-fanatyk binne, is it de muoite wurdich om jo eigen te meitsjen, lykwols as it in ien kear-yn-a-while oankeap is, sil it jo mear jild besparje om premade te keapjen. Wy tafoege in bytsje sâlt oan dit resept te ferbetterjen smaak (de reden foar de 56 milligrams fan natrium), mar jo kinne litte út; it merk dat yn 'e winkel is kocht hat gjin.

Yngrediïnten:

2 1/2 beker hiele oatmeal

2 kopkes amandels

1 kopke walnuts

1/2 teaspoon grûn cinnamon

1/4 teaspoon grûn ginger

1 knipe grûn nootmuskaat

1 knipe gemalen knyflok

1/2 teaspoon kosher sâlt

1/2 beker olive oalje

1/2 beker maple syrup

1/2 teaspoon vanille ekstrakt

1/4 teaspoon oranje ekstrakt

1/2 beker droege kersen

1/2 beker rozijnen

Rjochtings:

1. Preheat de oven oant 350 graden. Mix haver, amandelen en walnoten tegearre yn in grutte kom. Foegje krûden en sâlt ta en roer yngeand om te kombinearjen. Yn in aparte kom kombinearje oalje, maple syrup, vanille ekstrakt, en oranje ekstrakt. Foegje wiet mingsel ta haver en noten.

2. Spried granola op in bakpanne yn in even laach. Bakje foar sawat 40 minuten, roer elke 15 oant 20 minuten om te soargjen dat granola gelijkmatig kookt.

3. Fuortsmite fan oven en heakje rozijnen en droege kersen, stirring om te kombinearjen.

Resept wat oanpast fan thekithcn.com

Nutrition score per 1/4 beker: 130 kaloaren, 7,5 g fet, (1 g verzadigd) 14 g koalhydraten, 3,5 g proteïne, 56 mg natrium

Jo bewarje: 10 kaloaren, 0,5 g verzadigd fet, 4 g koalhydraten

Hummus

Keapje as DIY: Itsij

De twa binne fergelykber foar sûnens, lykwols as jo droege of gjin sâlt-tafoege garbanzo-beanen brûke, kinne jo in flinke hoemannichte natrium besparje. Noch, neffens Massey, wat jo sille betelje om jo eigen hummus te mingjen, makket it slimmer om te bliuwen mei foarôf makke, wat hast de helte fan 'e kosten ynklinkt. It priiskaartsje fan $ 7 foar DIY is foaral te tankjen oan tahini, in wichtich yngrediïnt yn 'e allestedsneamde dip dy't djoer en lestich te finen is; Massey koe neat lytser keapje dan in blikje fan 15 ounces foar sawat $ 5,40. As jo ​​wirklik fan hummus hâlde en it sels wolle meitsje, kin dit op 'e lange termyn mear rendabel wêze, plus dat jo kinne eksperimintearje mei it tafoegjen fan ferskate kruiden lykas dy dy't jo yn winkels sjogge. Foar ien batch is it wierskynlik lykwols better om de pinpas út te lûken.

Yngrediïnten:

1 blik (14,5 ounces) garbanzobeanen, spoel en ôffierd

2 oant 3 kruidnagel knoflook

3 tablespoons sitroensop

2 tablespoons tahini

1 oant 2 tablespoons wetter

1 eetlepel olive -oalje

Sitroensop (opsjoneel)

Rjochtings:

Plak de earste fiif yngrediïnten yn in itenprosessor. Wylst jo mingje, foegje olivelje ta troch de trechter yn in konstante stream. Blend oant glêd.Om te tsjinjen, sprinkelje mei in bytsje ekstra olive-oalje of sitroensop, as jo wolle (oliven sil ekstra fet en kaloaren tafoegje).

Nutrition score per 2 eetlepels: 74 kalorien, 2,5 g fet, 6 mg natrium

Jo bewarje: 2,5 g fet, 124 mg natrium

Chicken bouillon

Keapje as DIY: DIY

It is net allinich folle leger yn natrium dan sels in merk mei leech natrium, selsmakke kipfeart kin wurde makke fan 'e "oerbliuwsels" neidat jo in rotisserie-kip of geroosterde kip hawwe ôfmakke dy't jo sels hawwe makke, wat de DIY-ferzje relatyf goedkeap hâldt . It is ek in geweldige manier om grienten te brûken dy't elke dei om jo skerper hingje, groeie limper.

Yngrediïnten:

Oerbleaune hin bonken út hin karkas

1 1/2 beker snije sipel

1 beker gehakte woartels

1/2 beker chopped sellerij

1 laurierblêd

Rjochtings:

1. Fuortsmite alle oerstallige fet en hûd fan kip bonken. Plak de bonken yn in stockpot en dekke mei kâld wetter. Bring nei in koel, ferminderje dan nei in simmer en foegje sipel, woartels, selderij en laurierblêd ta. Simmer ûngefear ûngefear 20 minuten, skuorje alle skom dy't foarmet. Lit de stock simmerje ûntdekt foar in oare 1 1/2 oere.

2. Strain stock, ferwiderje bonken en griente. Lit fuortendaliks koelje en yn 'e koelkast sette.

Nutrition score per 1 beker: 20 kaloaren, 0,5 g fet, 1,5 g koalhydraten, 2,5 g proteïne, 35 mg natrium

Jo bewarje: 395 mg natrium (yn ferliking mei leech-natrium stock)

Guacamole

Keapje as DIY: DIY

It is nekke-en-nekke, mar selsmakke komt boppe-op, om't jo it natrium kinne kontrolearje (of it folslein litte litte as jo ite mei sâlt chips) en jo favorite smaakstoffen tafoegje (mear koriander, gjin koriander, tomaten yn blokjes, ensfh.). En dan is d'r it feit dat it kosten-wiis in pear sinten sil besparje, wierskynlik mear as avocado's yn seizoen binne.

Yngrediïnten:

2 Hass avocado's, skilde en yn blokjes

1/4 teaspoon sâlt

1 plom tomaat, yn blokjes

2 knoflookteiennen, fyn

1/2 kopke sipel

Rjochtings:

Mash avokado stikken licht mei in foarke. Mix yn sâlt, tomaten, knoflook, en sipel.

Nutrition score per 2 tablespoons: 42 kaloaren, 4 g fet (0,5 g verzadigd), 2,5 g koalhydraten, 80 mg natrium

Jo bewarje: 70 mg natrium

Resinsje foar