Makket jo persoanlikheid fan iten jo fet?

Kontint

• Resinsje foar

Binne jo in prinsesse fan in cocktailpartij dy't har nachts troch in oar barren knibbelet of in Fast-Food-fijân dy't Sineeske take-out pakt en op 'e bank crasht? Hoe dan ek, jo jûnsroutine kin jo ynspanningen foar gewichtsverlies sabotearje. "In protte froulju konsumearje de helte as mear fan har kaloaren by it iten en tidens de jûn, oermjitte it faaks op fet, sûker en ferwurke korrels - keuzes foar iten dy't har sûnens, sifers en stimmingen ûndermynje," seit SHAPE -bydrage redakteur Elizabeth Somer, MA, RD, skriuwer fan The Food & Mood Kookboek (Owlboeken, 2004).

De kaai foar súkses leit yn it opknappen fan jo eetgewoanten op in manier dy't by jo past, sizze fiedingseksperts. Draai de pagina om om jo dinerpersoanlikheid te ûntdekken tegearre mei saakkundige oplossingen foar gewichtsverlies ôfstimd op 'e manier wêrop jo ite wolle. Wy hawwe ek fjouwer oanpaste resepten opnommen troch Kathleen Daelemans, auteur fan Slank wurde en leafde foar iten! (Houghton Mifflin, 2004) en in sjef dy't har eigen gewichtsverlies fan 75 pûn foar mear as 13 jier ûnderhâldt.

DE FAST-FOOD FIEND

It probleem Te wurch om te koken, jo beleanje josels mei takeout. Dochs gemak komt op in priis: De typyske burrito hat 700 calorieën en 26 gram fet (7 verzadigd); in typyske opslach fan in Sineesk kipgerjocht, lykas kung pao, hat 1.000 kaloaren. "Mar fastfood hoecht net synonym te wêzen mei junk," seit Lisa Sasson, RD, in assistint klinysk heechlearaar oan 'e ôfdieling fieding, itenstúdzjes en folkssûnens fan' e New York University yn New York City. Stap bûten de pizza doaze, suggerearret Carolyn O'Neil, MS, R.D., co-auteur fan It skûtel: oer sûn iten en fantastysk wêze (Atria Books, 2004). Trein josels om te sykjen nei de sûnste keuzes op 'e ûnwierskynlikste plakken.

Oplossingen foar Fast-Food-fijannen

* Sjoch foar opsjes mei legere kalorie by jo favorite fast-food gewrichten. Kies lytsere dielen en gerjochten taret mei minimaal fet. Ruil bygelyks in beefburrito mei soere rjemme foar in grille kip sêfte taco mei salsa. Jo sille 510 calorieën en 22 gram fet besparje. Hannelgeneraal Tso's kip foar gestoomde kip en grienten mei in bakje brune rys. Jo sille 500 kaloaren besparje, en yn 'e rin fan sân take -out -mielen sille jo genôch kaloaren hawwe besunige om 1 pûn te ferliezen.

* Stopje sa "wearde-minded" te wêzen. Biggie sizing ferdûbelet jo patat foar in ekstra kwart, mar it is jo lichem dat betellet. In grutte tsjinje french fries hat 520 calorieën en 26 gram fet. Hoewol noch net de sûnste kar, hat in lytse tsjinje 210 calorieën en 10 gram fet. Bestel ynstee in bakte ierappel mei salsa; in ierappel fan 5 ounces hat mar 100 kaloaren, gjin fet en 3 gram glêstried.

* Learje jo eigen "fastfood" te meitsjen seit auteur fan kookboek en guru foar gewichtsverlies Kathleen Daelemans. Ynstee fan stopje by in restaurant nei it wurk, helje in stik farske fisk op jo lokale merk, dy't jo letter yn 'e mikrofoave kinne stoomje yn minuten. Wylst jo yn 'e winkel binne, stockje jo dan op in pear haadklassen dy't sûne diners in knipe meitsje, lykas foargewassen greens, griente mei saladebar en blik swarte beanen.

DE DEPRIVATION DIVA

It probleem Bestean op in dieet mei beheinde kalorie-kofje foar moarnsbrochje en in griente-allinich salade foar lunch-makket jo deugdich te fielen. Mar de wierheid is dat jo net genôch fiedingsstoffen krije om de dei troch te kommen. Jûns ha jo in muorre rekke. "Do bist úthongere!" Sasson seit. "Lit josels noait honger gean - it hat in rebound -effekt." It resultaat is "itensnelheid" by diner, seit O'Neil, in binge -sesje wêrmei jo jo kinne ferslaan en depressyf fiele.

Oplossingen foar ûntbrekkingsdiva's

* Om stimmingen stabyl te hâlden en bingeing yn itentiid te foarkommen, ferdielje moarnsiten en lunsj elke trije oant fjouwer oeren deis yn fiedende mini-mielen, tinkend oer jo totale ferbrûkte kaloryen. "Jo kinne jo temperamint net kompensearje as jo in grazer binne, mar jo kinne it gefoel fan tefolle honger kompensearje en josels opsette foar in binge," seit Madelyn Fernstrom, Ph.D., direkteur fan 'e Universiteit fan Pittsburgh Medical Center Weight Management Center.

* Ferfetsje de magere lunchsalade. Foegje mager proteïne ta oan jo greens en jo sille de honger op ôfstân hâlde. Besykje 3-4 ounces fan wetter-ynpakt tonne, 1/2 beker beantsjes, chopped aaiwyt of in ounce fan chopped amandels, O'Neil advisearret.

* Kies fiedsel mei hege folume, heechfezel foar iten. Jo kinne in befredigjend miel hawwe sûnder jo taryf fan kaloryen fan jo heule dei yn ien sitten nachts te blazen. Soargje der gewoan dat it grutste part fan wat op jo plaat is komt fan sûnens taret griente.

DE NOTORIOUS NOSHER

It probleem Nei it iten wat jo beskôgje as in ferstannich diner - in dieet beferzen foargerecht en wat kersentomaten - begjint it snacken. Hoewol jo oan mar twa of trije koekjes tagelyk knibbelje, einiget de nacht altyd mei in doaze sa leech as de 1.440 koekekaloriën dy't jo hawwe konsumeare. "Honger is wier en autentyk of emosjoneel," seit Daelemans. "As iten in heul tydlike oplossing is foar wat jo ek lije, sil it net wurkje-en it is tiid om wat echte oplossingen te ferkennen. As jo ​​wirklik honger hawwe, hawwe jo mear fiedingsdichte kaloaren nedich by it iten en om te plannen foarút foar de oanfal fan snackjûn. ​​"

Oplossingen foar Notorious Noshers

* Sjoch út wat der efter al dat snacken sit. Hâld twa wiken in fiedselsjoernaal om nei de boaiem te kommen wêrom't jo ite, seit Daelemans. Notearje de tiden dy't jo ieten, wat jo ieten en wat jo op dat momint fielden.

* Wurk sûn fet yn jo diner. As jo ​​20 minuten nei it iten noch honger binne, betsjuttet it gewoanlik dat jo net genôch proteïne of fet hiene - beide stypje it befredigingsnivo fan in miel. En d'r is gjin needsaak om fetfobysk te wêzen. "In bytsje fet giet in lange wei," seit O'Neil. Besykje in teaspoon (mar 40 kaloaren) fan citroen- of basil-ynfusearre olive-oalje oer steamde grienten te drippen.

* Nei it iten, meitsje jo klear foar de mielen fan 'e oare deis. Troch spinaazje te waskjen, sipels te hakjen, woartels te skiljen of druven te spoelen, foldogge jo oan jo winsk om op in sûne manier om iten te wêzen, seit Daelemans, en sille jo derfoar soargje dat it diner fan moarn ek nuttich is.

* Plan jo snacks. Besparje 200 calorieën fan jo deistich totaal foar nei iten. Split se op 'e manier dy't jo it bêste past. Like de hiele nacht te knibbeljen? Kies hearlikheden nei it diner dat grutter folume biedt foar minder kaloaren, lykas ljochte popcorn, foargesneden griente mei salsa of Mock Deep-Fried Chickpeas (sjoch resept hjir.) Of, diel jo diner yn twaen; yt heal op jo gewoane oere en de rest letter op 'e jûn, advisearret Daelemans.

DE COCKTAIL PARTY PRINSES

It probleem Jo jûnen binne in wervel fan wurk en sosjale funksjes mei kosmos en appetizers; jo hawwe jo oven noait oars brûkt foar skuonopslach. Wichtiger, jo hawwe noait kontrôle oer wat jo ite foar iten.

Jo ekskús? It is in spesjaal barren. "Mar dit is gjin spesjaal barren; dit is de noarm foar jo libben," seit Sasson.

Oplossings foar Cocktail Party Princesses

* Slach noait in feest hongerich. Bring in twadde, lytse lunch nei it wurk, lykas sop as in pastaskûle mei proteïne (sjoch resept foar Sesame Noodles With Chicken), en yt it sawat ien oere foardat jo de doar útstappe, advisearret Sasson. Of hawwe in 150-kalorie-proteïnebar "om de râne ôf te nimmen," seit Fernstrom.

* Stel wat doelen foar elk barren. Planning foarút is kaai. As it feest yn in echt geweldich restaurant is, sparje dan calorieën foar, seit Daelemans. Typysk cocktail fare? Besykje trije sûne biten (de crudités) te nimmen foar elke byt mei hege kalorie (de krab-puffs) dy't jo konsumearje. Stel yn plak fan greide ek in miel op in eigentlike plaat - en bekrêftigje dan jo iten neidat jo it klear binne.

* Hâld jo yntak fan alkohoalyske dranken op ien of twa -- max. Dranken foegje lege calorieën ta oan it totaal fan jo dei sûnder in ding te dwaan om jo te foljen. "Floeistoffen wurde net troch it lichem as troch it iten waarnommen," seit Fernstrom. Om in feestlik uterlik te behâlden, freegje de barman om jo in mocktail te meitsjen mei seltzer, in spatsje cranberrysap en in stikje kalk, advisearret O'Neil.

Resinsje foar