De lekkerste - en maklikste - manieren om fegane noedels te iten

Kontint

• 1. Jou jo tradisjonele cacio e pepe in sûne upgrade.
• 2. Stir de veggie noedels yn sop.
• 3. Foegje opwining ta oan jo aaien.
• 4. Meitsje fet smaken.
• Resinsje foar

As jo ​​in grutte bak noedels ha wolle, mar net sa optein binne oer de kooktiid - as de koalhydraten - binne spiralisearre grienten jo BFF. Boppedat binne veggie -noedels in maklike manier om mear produkten oan jo dei ta te foegjen. Dat de iennichste fraach is: Wat is de bêste manier om te snoeien op veggie noedels?

In ienfâldige drizzle olive -oalje en in hânfol Parmesan -tsiis sil grif foldwaan, mar as jo jo veggie -noedels wolle transformearje yn wat spektakulêr - sûnder te folle muoite - hawwe wy in pear ideeën.

1. Jou jo tradisjonele cacio e pepe in sûne upgrade.

Brûk ynstee fan pasta feggie -noedels as riisde grienten yn dit skûtel. Rutabaga wurket benammen goed - de bûter en tsiis komplementearje har ierdske smaak.

Om it feggie -noodle -skûtel te meitsjen, melt bûter as oalje yn in skillet, en foegje friske grûn swarte piper ta. Koekje, reitsje, oant toast, sawat 1 minút. Foegje veggie noodles of riisde rutabaga ta, en koekje, tafoegje wetter troch de oseaapje en lit it evaporearje, tossing oant tender. Roer fris geraspte Parmesan as pecorino, en tsjinje mei mear tsiis boppe. (Ferlykber: Blomkoalriisrecepten dy't jo yn minder dan 15 minuten kinne meitsje)

2. Stir de veggie noedels yn sop.

Wikselje jo spaghetti en makaroni foar veggie -noedels yn kippensop, ramen en pho. En as jo jo fegjes yn plak reitsje, opnimme it dan yn minestrone, sitroensop, en pasta e fagioli. Foegje gewoan de veggie -noedels as rys ta oan 'e bouillon oan' e ein fan it koken, en simmer oant se de winske sêftens berikke. Zucchini en blomkoal sil mar in pear minuten nimme; woartel grienten moatte wat langer.

3. Foegje opwining ta oan jo aaien.

Foar in leuke spin op moarnsbrochje, bakke aaien yn swirls fan veggie noedels, lykas zoodles. Om it moarnsbrochje fan veggie -noedels te bakken, gooi 1 pûn spiralisearre zucchini mei 2 eetlepels olivenoalje en sâlt en piper, en diel it yn nêsten as sirkels op in oaljeare rânebak. Bake by 425 ° F foar sawat 5 minuten, meitsje dan in put yn it sintrum fan elk nêst en kreak in aai yn elke put. Gean it bakblêd werom nei de oven, en bak oant de aaien gewoan binne set, mei de dooien noch rinnend, sawat 10 minuten. Wolle jo ynstee riisde grienten brûke yn jo moarnsmiel? Sprinkle se yn frittatas en omeletten.

4. Meitsje fet smaken.

Begjin mei in basisrezept troch knoflook te sautearjen yn olivelje en cherrytomaten ta te foegjen oant se gewoan begjinne te barsten. Roer fegetaryske noedels as rys yn en koekje in pear minuten oant tender. Genietsje dan fan eksperimintearjen mei fariaasjes. Foegje in curry -spice -mingsel, gember en chilen ta, en topje mei geroosterde kokosnootflakes foar in take op Yndiaanske fare, of gooi yn kapte kapers en reade piperflakes, en topje mei wat Parmesan en toarstige amandelen as pine -noten foar in mediterrane twist.

Mar de mooglikheden stopje dêr net foar jo veggie noedels. Hjir dielt Ali Maffucci, de oprjochter fan Inspiralized, har favorite kreative fegetaryske noodle-parings foar elke griente dy't jo by de hân hawwe. Elk omfettet in veggie noodle basis, in saus, in proteïne, en ekstra's lykas ekstra griente, nuten of sied.

En tink derom dat it betellet om in spiralizer te krijen (Buy It, $26, amazon.com) as jo it faak sille brûke.As jo ​​​​gjin ien hawwe (en net ien wolle keapje), brûk dan in grientepeler en skilje de fegje yn strips.

As jo ​​zucchini hawwe ... meitsje in kombinaasje fan courgette -noedels, pesto, kip, kersetomaten, en toarstige pijnboompitten. It is in klassike kombinaasje dy't in make-up mei leech koalhydraten hat krigen.

As jo ​​bieten hawwe ...meitsje in kombinaasje fan bietnoedels, huning Dijon, spek, krummele Gorgonzola, en pekannoten. Swiete bieten en sâlt spek meitsje in perfekte smaakmatch.

As jo ​​woartels hawwe ... meitsje in kombinaasje fan woartelnoedels, tahini -dressing, edamame, broccoli, en sjalotten. Sjoch foar grutte woartels op 'e boerenmerk; se sille makliker spiralisearje dan tinne.

As jo ​​komkommer hawwe ... meitsje in kombinaasje fan komkommernoedels, miso-vinaigrette, tofu, paddestoelen en sesamzaad. Jou dan dizze Aziatyske feggie -noodle -kombinaasje in ekstra punch smaak mei in miel sesamoalje.

As jo ​​​​sûke ierappels hawwe ... meitsje in kombinaasje fan swiete ierappelnoedels, Parmesan knoflooksaus, in spiisd aai, asperzjes, en reade piper flakes. In aai boppe-op nimt elke noodleskûtel in kerf op.

As jo ​​broccoli hawwe ... meitsje in kombinaasje fan broccoli -noedels, teriyaki -saus, garnalen, wetterkastanjes, en fersnippere woartels. Spiralisearje de broccoli -stengel en gooi de floretten deryn mei it skûtel.

As jo ​​daikon -radys hawwe ... meitsje in kombinaasje fan daikon radish noodles, pad Thai saus, kip, pinda's, en gesneden paprika. Dit fegetaryske skûtel sil grif konkurrearje mei Taisk takeout.

Resinsje foar