4 Foodflaters dy't jo siik meitsje

Kontint

• Resinsje foar

Neffens de American Dietetic Association (ADA) wurde miljoenen minsken siik, sa'n 325.000 wurde sikehûs opnommen, en hast 5.000 stjerre elk jier oan itensykte yn 'e Feriene Steaten. It goede nijs is dat it foar in grut part te foarkommen is. Brek dizze 5 kimen-generearjende gewoanten om foar te kommen dat jo in statistyk wurde!

1. Dûbele dipping. Neffens in ADA -enkête jout 38 prosint fan 'e Amerikanen ta "dûbel dippen", in feilige manier om kimen yn in kom salsa oer te bringen of te dipjen en te dielen mei jo famylje en freonen.

De oplossing: Lit elkenien in servet dip op har yndividuele platen leppelje ynstee fan út ien mienskiplike kom te iten.

2. Produkt net waskje foardat se snije. As jo ​​it spieljen fan iten lykas avocado, squash, ananas, grapefruit, of meloen oerslaan foardat jo snije, om't jo de bûtenhûd net ite, kinne jo ferburgen baktearjes fan it oerflak direkt oerbringe yn it sintrum fan 'e frucht, kontaminearje it ytbere diel.

De oplossing: Stel dat d'r baktearjes binne op it oerflak en waskje alle farske iten dy't jo ite, foaral as it net wurdt gekookt om ferburgen baktearjes te deadzjen.

3. Winkelje foar bederflike iten earst. Is de deli as suvelfabryk jo earste stop yn 'e supermerk? As dat sa is, kinne jo dizze fiedings langer yn 'e "gefarenzone" (40-140 graden F) pleatse dan oanrikkemandearre, wat de groei fan baktearjes ferheegje.

De oplossing: Winkelje foar items lykas molke en farsk fleis as lêste en pleats se yn 'e buert fan beferzen iten yn jo winkelkarre.

4. Wachtsje foar it koeljen.. Hast fjouwer op de fiif hûskokken tinke dat it needsaaklik is om te wachtsjen oant it iten kâld is foardat se yn 'e kuolkast sette, mar yn werklikheid is it tsjinoerstelde wier. Iet te lang by keamertemperatuer litten kin baktearjes kweken, en hoewol koeling de groei fertrage, deadet it gjin baktearjes. Yn deselde ADA -enkête hjirboppe neamd, jout 36 prosint fan 'e minsken ta dat se oerbliuwende pizza ite fan' e nacht derfoar ... sels as it net yn 'e kuolkast wie!

De oplossing: Set oerbliuwsels altyd fuort as jo klear binne mei iten of iten. In snuffel- as smaakproef sil net wurkje, om't jo de baktearjes dy't jo siik kinne meitsje net sjen, rûke of priuwe.

Resinsje foar