Dizze 2-yngrediïnten Peanut Butter Cookies binne in swiete spontane traktaasje

Kontint

• 2-yngrediïnt Peanut Butter Cookies
• Resinsje foar

Litte wy earlik wêze: Cookie Monster is net de ienige waans harsens konstant seit, "ik wol koekje." En wylst foar de SESAM strjitte-er, in koekje liket magysk te ferskinen, it skoaren fan in nij bakke koekje is net needsaaklik like maklik foar de gemiddelde Joe-dat is lykwols oant no. Dit resept mei peanutbutterkoekje mei twa yngrediïnten makket in partij op in gril sa maklik as it libben op in berneprogramma (as teminsten d'rby).

Jo hawwe mar ien kom, ien bakblêd en twa yngrediïnten nedich - gjin mixer of fancy apparatuer nedich. En itselde jildt foar alle gewoane baking-yngrediïnten foar rommel meitsjen, lykas moal, baking soda en poeder, brune sûker, bûter en aaien. Lit se yn 'e kuolkast of pantry en nim in kontener fan pindabûter op - gjin ferrassing, it stjeryngrediïnt fan dizze koekjes - ynstee.

Net dat jo mear oertsjûgje moatte om in fan fan 'e nuttige sprieding te wêzen, mar de foardielen fan PB sille jo wis noch fierder ferkeapje. Mei peanut-fersterkjende fiedingsstoffen lykas magnesium en fosfor, peanutboter is ek fol mei proteïne, glêstried en sûne fetten, dy't allegear dat swiete gefoel fan sêding leverje. Mar net alle pindakaas binne gelyk makke. Om de mooglike foardielen fan 'e fersprieding echt te heljen, kieze foar minimaal ferwurke fariëteiten dy't net folle as gjin tafoege sûkers as oaljes hawwe (dus palm- en plantaardige oaljes). Best-case senario? De yngrediïntenlist lêst gewoan: pinda's (en miskien sâlt).

En hoege net te ferjitten oer yngrediïnt nûmer twa: kokossûker. In bytsje fergelykber mei brune sûker yn smaak, kokosnútsûker is technysk better as tafelsûker, om't it riker is oan fiedingsstoffen lykas sink en kalium (tsjin gewoan "lege calorieën"). Oan 'e ein fan' e dei is it lykwols noch sûker, dus it is it bêste om yn moderaasje te konsumearjen - dat is krekt wat jo soene dwaan as jo mar ien fan dizze koekjes as dessert hawwe. (Related: Healthy Backs Hacks to Make Every Treat Good-for-You Too)

Vegan, sûnder miel, en frij fan ferfine suikers, dizze peanutbutterkoekjes mei twa yngrediïnten binne sa simpel as bakte guod krije, wêrtroch se in geweldige opsje binne foar in koekjeswiksel op it lêste momint as traktaasje fan it momint. Gjin haast? Jo kinne it resept ek in notch nimme troch te eksperimintearjen mei jo eigen mix-ins of troch dizze like maklike farianten te besykjen:

Meitsje se sûkelade: Foegje 1/4 beker mini sûkelade chips ta om te foldwaan oan dy sûkeladebehear.

Pomp it proteïne op: Mix 30 gram fan jo favorite proteïne poeder yn. (Kin ik ien fan dizze top-notch unflavored opsjes foarstelle?)

Jou har in hint fan spice: Sprinkle 1 teaspoon fan kaniel yn 'e beslach.

2-yngrediïnt Peanut Butter Cookies

Makket: 12 koekjes

Prep tiid: 25 minuten

Kooktiid: 15 minuten

Yngrediïnten:

• 1 beker sâlt peanut bûter
• 1/4 beker + 2 tablespoons kokosnut sûker

Rjochtings:

1. Lege de peanut bûter en kokosûker yn in kom en stir krêftich foar 2 minuten.
2. Oerstapje it mingsel nei de kuolkast om 20 minuten te koelen.
3. Underwilens ferwaarmje de oven oant 325 ° F en line in bakblêd mei perkamintpapier.
4. Skep de beslag yn 12 ballen en plak op it bakblêd.
5. Bake foar 12-15 minuten, krekt oant koekjes meast stevich binne oan 'e touch en licht brún oan' e boaiem.
6. Litte koekjes folslein koelje foardat jo in spatel brûke om oer te bringen nei in draadrek, plaat, of kontener. Genietsje!

Voedingsfeiten per koekje: 150 kaloaren, 11g fet, 2g verzadigd fet, 8g koalhydraten, 1g glêstried, 8g sûker, 5g proteïne

Resinsje foar