10 Tofu-resepten mei smaak ynpakt foar gewichtsverlies

Kontint

• Pistache-Crusted Tofu
• Chocolade Tofu Pudding Cups
• Spicy Smoked Tofu
• Hoisin Glazed Grilled Tofu en asperzjes
• Krokante Tofu Nuggets
• Swiete en soere Honey Lemon Tofu
• Swarte Tofu
• Pumpkin Honey Tofu
• Romige Triple Green Pesto
• Marinearre Tofu
• Resinsje foar

Tinke jo dat tofu saai en smaakleas is? Dizze mouthwatering resepten sille jo gedachten feroarje oer de sêfte, romige blokken fan bean curd foar altyd! Tofu is net allinich geweldig foar dieet mei lege calorieën, it is fol mei goed foar jo sojaproteïne, izer, en omega-3 vetzuren. Tofu is ek ien fan 'e meast alsidige fiedings, wêrtroch it in geweldige basis is foar sawol hartige entrees as swiete desserts. Besjoch dizze 10 lekkere gerjochten dy't alles mar saai binne!

Pistache-Crusted Tofu

243 kalorien, 15 gram fet, 19 gram koalhydraten, 14 gram proteïne, 570 milligram natrium, 4 gram glêstried

Yn dit unike resept wurde platen fan tofu ûnderdompele yn in nuttich mingsel fan pistache en bôlekruimels foar in smaakfol gerjocht mei in nijsgjirrige tekstuer.

Yngrediïnten:

14 oz. tofu

2 tsk. leech-natrium sojasaus

1 1/2 plakjes hiele tarwe brea

1/2 c. pistache nuts

Gemalen piper nei smaak

2 tsk. pittich mosterd

2 tsk. eskdoarnsjerp

1/2 tbsp. leech-natrium sojasaus

1 tsk. tofu mayonaise

Rjochtings:

De oven foar 400 graden foarkomme; berei in bakplaat troch it licht te oalje of it mei in silikonfoer te linnen. Snij de tofu yn 8 1/2-in. plakjes en droegje se licht mei papieren handdoeken. Brushje beide kanten fan 'e tofu mei de 2 tbsp. sojasaus en sette oan 'e kant om op syn minst 10 minuten te marinearjen. Wylst de tofu marinearret, pleatst it brea yn 'e itenprosessor en pulsearje yn fyn krummels. Mjit 1 beker krûmels yn in brede, ûndjippe kom (bewarje alle oerbleaune krûmels foar in oar gebrûk.) Pulse de pistachenoten yn 'e ferwurker oant se fermindere binne ta fyne kruimels. Foegje se ta oan 'e pankoeken tegearre mei in royale rasp fan swarte piper, en ming goed. Yn in oare ûndjippe kom kombinearje de mosterd, siroop, sojasaus en mayo. Dip in stikje tofu yn 'e mostergemerming, ljochtsje alle kanten; plak it dan yn 'e bôle krummels, sprinkelje krûmkes oer de boppekant en de kanten, en druk se licht yn' e tofu. Plak op it tariede bakblêd. Werhelje mei alle plakjes tofu. Set de tofu yn 'e oven en bakke foar 20 minuten, of oant brûzmûlen gouden brún binne. Serve mei de saus fan jo kar.

Makket 4 portions.

Resept levere troch FatFree Vegan Kitchen

Chocolade Tofu Pudding Cups

112 kalorien, 10,3 gram sûker, 6,5 gram fet, 11,8 gram koalhydraten, 1,7 gram proteïne

Hawwe jo wat swiet? Tofu makket eins in sûne basis foar leech-cal desserts lykas dizze seide glêde pudding. Slaen dizze lekkere traktaasje op mei sûkelade en, fansels, in protte tofu, en lûk dan de pudding yn eetbere sûkeladebekers.

Yngrediïnten:

Foar sûkelade tofu pudding:

1 doaze tofu, drained

2 tsk. agave nektar

1/2 c. chocolate chips, gesmolten en koele bytsje

1/4 c. sûkelade saus (de soarte dy't jo brûke foar sûkelade molke)

Foar puddingbekers:

2 c. chocolate chips

2 tsk. plantaardige oalje

1 resept chocolate tofu pudding

Frambozen

Slachrjemme

Rjochtings:

Foar sûkelade tofu pudding:

Meitsje alle yngrediïnten yn in Vitamix (of blender) en puree oant glêd. Koekje oant klear om de sûkeladebekers te foljen (sawat 30 minuten). Ienris klear om de bekers te foljen, skodzje de pudding yn in grutte zip-lock tas. Snij in lyts gat yn 'e ûnderste hoeke fan' e tas en druk de pudding yn 'e bekers.

Foar puddingbekers:

Linje 24 mini -muffins mei blikjes fan papier. Smelt de chips en plantaardige oalje yn in lytse kom yn 'e mikrofoave. Rin elke 30 sekonden en waarmje oant de chips folslein smel binne. Spoon oer 1 heaping tsp. gesmolten sûkelade yn elke muffine -liner en ferspriede de kanten mei de efterkant fan in leppel. Set de blik yn 'e friezer om de sûkelade fêst te krijen. Foegje in twadde laach sûkelade ta oan 'e bekers, friest nochris. Bliuw beferzen oant jo klear binne om it papier te ferwiderjen. Ferfange de folle puddingbekers foar sawat 4 oeren, sadat de pudding set en wat steviger wurdt. Top mei slagroom en frambozen.

Makket 24 bekers.

Resept levere troch Fat Girl Trapped in a Skinny Body

Spicy Smoked Tofu

84 kalorien, 4,6 gram sûker, 6,1 gram fet, 5,6 gram koalhydraten, 1,9 gram proteïne

Dizze wat knapperige beankurdstroken krije in rokerige swiete smaakferheging mei in leech-kal mingsel fan sauzen en speserijen. Wylst jo se kinne tsjinje mei boerenkool en rys (lykas ôfbylde), fiel jo dan frij om de tofu te kombinearjen mei oare yngrediïnten om in sûn, befredigend miel ôf te meitsjen.

Yngrediïnten:

1 pakket ekstra stevige tofu

1 1/2 tbsp. saffloer oalje

1 1/2 tbsp. eskdoarnsjerp

1 tsk. rys jittik

1/2 tsk. floeibere reek

1/4 tsk. knyflokpoeier

1/4 - 1/2 tsp. cayenne piper

Rjochtings:

Drain jo tofu en snij it yn 8 gelikense plakjes. Lege de skiven plat op in dûbele oer keukentúch mei in oar ferdûbele oer handoek boppe. Lege in grut snijplank boppe en plak in pear swiere boeken boppe. Druk foar 25 - 35 min. De oven foarheakje om te brouwen mei in rack op 'e boppeste platen. Wiskje alle oare yngrediïnten tegearre yn in grutte kom. Snij tofu yn 1/4 yn brede strips of lytse fjouwerkanten. Plak tofu yn 'e grutte kom mei de wiete yngrediïnten en roer heul sêft oant goed bedekt. Lege tofu út op in perkamint bekleed panne en briede foar fjouwer oant acht minuten, oant gouden brún mei wat donkerere rânen. De tiid ferskilt ôfhinklik fan jo oven. Flip en broil foar nochris fjouwer oant acht minuten oant gouden brún. Typysk brúnet de twadde kant in bytsje flugger. Fuortsmite út 'e oven en tsjinje fuortendaliks.

Makket 3-4 portions.

Resept levere troch The Edible Perspective

Hoisin Glazed Grilled Tofu en asperzjes

138 kalorien, 8,2 gram sûker, 5,2 gram fet, 14,6 gram koalhydraten, 12,4 gram proteïne

Krante spjirrespearen biede in lekker (en fiedend) kontrapunt foar sêfte blokken fan bean curd, wylst in dripke fan pittige hoisin saus dit skûtel in ferrassende kick fan smaak jout. Dit miel is net allinich in wissige manier om yndruk te meitsjen op dinergasten, it is ek leech yn kaloaren en fet.

Yngrediïnten:

7 oz. fêst tofu

1/2 tsk. sesamzaad

2 tsk. hoisinsaus

2 tsk. leech-natrium sojasaus

1 tsk. Sriracha saus

1 tsk. wite sûker (opsjoneel)

10 spearen asperzjes

1/2 tsk. fiif spice

Rjochtings:

Draai de grille of in grillpanne nei heech. Yn in lytse, droege skillet oer middelhehe toast de sesamzaad oant gouden. Giet op in plaat en bewarje foar garnish. Snij it tofublok yn 'e helte, draai dan ien helte op' e kant en snij it yn 'e helte sadat jo twa stikken hawwe dy't sawat 1 inch dik binne. Bewarje de gruttere helte foar in oar gebrûk of dûbelje it resept. Set de snijde stikken op in skjin papieren handdoek en droech droech.

Om de saus te meitsjen:

Yn in lytse kom mingje de hoisin, soja, Sriracha en sûker. Oan 'e kant sette. Plak de asperzjes op 'e grille (opsjoneel: spearen wrijven mei in touch fan oalje) en grille fiif minuten mei rotearjen fan de spearen oant gelijkmatig grille. Diel tusken twa platen. Set de droege tofu op in plaat en sprinkelje oan beide kanten mei de fiif krûden. Wrijven de grill mei in touch fan plantaardige oalje op in handoek, sadat de tofu net plakket. Plak de tofu op it griis en berikke net ien minút, sadat it sjit sûnder te stekken. Draai de tofu 45 graden om de "X" patroan grillmarken te meitsjen. Koekje 30 sekonden. Gebrûk fan in spatel de tofu foarsichtich om en grille noch ien minút. Wylst it grillet, boarstelje of leppel wat fan 'e saus op' e tofu. Fuortsmite tofu fan grill en plak boppe op 'e asperzjes spearen. Drizzle de oerbleaune saus oer elke plaat (jo sille wat ekstra hawwe). Sprinkle mei de sesamzaad.

Makket 2 portions.

Resept levere troch Jeffrey Saad, gasthear fan Cooking Channel fan Feriene Smaken fan Amearika, restauranteur, chef, en skriuwer fan Jeffrey Saad's Global Kitchen: Recipes Without Borders (beskikber 20 maart)

Krokante Tofu Nuggets

80 kaloaren, 0,7 gram sûker, 1,7 gram fet, 11,8 gram koalhydraten, 3,5 gram proteïne

Wa hat kipnuggets nedich as jo ynstee kinne yt op fiedende tofu -nuggets? Dizze lekkernijen binne maklik te meitsjen en perfekt foar dûke yn in ferskaat oan sauzen. Us suggestje? In gewoan lekkere fegane huning mosterdsprieding makke fan 1 tsp. agave, 2 tbsp. moster, en 1 tbsp. vegan mayo.

Yngrediïnten:

1 pykj. stevige tofu (beferzen, ûntdutsen, en yndrukt)

1 c. ûnsuvere net-suvelmelk

3 tbsp. griente bouillon

3 tbsp. moster

1 c. panko brea kruimels

1 c. hiele tarwe moal

Sâlt en piper (opsjoneel)

Rjochtings:

Preheat oven oant 400 graden. Nim jo fêste tofu (beferzen, ûntdutsen, en yndrukt foar bettere tekstuer), en snij it yn 1 yn. Kubes. Mix fegane "molke", griente bouillon, en moster tegearre. Dip yn blokjes tofu yn it "molke" mingsel. Rôlje it yn folslein tarwe moal. Dip wer yn it molkgemik. Rôlje yn panko krummels. Plak op fette bakblêd. Bak foar 15 oant 20 minuten. Genietsje mei jo hite saus, fegane ranch dressing, ketchup, moster, ensfh.

Makket 16 nuggets.

Resept levere troch Veg Obsession

Swiete en soere Honey Lemon Tofu

47 kaloaren, 8,4 gram sûker, 0,2 gram fet, 11,8 gram koalhydraten, 0,4 gram proteïne

Oft jo in hertlik diner entree nedich hawwe of gewoan in gesellige snack wolle, dizze swiete en soere tofu-plakken meitsje in geweldige opsje. In miks fan swiete jam (lykas mango chutney) en citroen sap infuse de tofu mei in unresistible tangy smaak dy't sil net bemuoie mei jo sûn dieet.

Yngrediïnten:

1 blok ekstra fêste tofu

1/2 c. swiete jam/jelly/konserves

1/3 c. huning (as jo gjin huning ite, brûk dan agave, maple, of yacon -siroop)

1/4 c. sitroensop (yn in knipe, kinne jo appelazijn brûke)

Opsjoneel mar oanrikkemandearre:

1/4 c. Apel Sider jittik

1/2 tsk. ginger poeier

2 tsk. EVOO (as kokos, flaaks, himp, druivenoalje)

Rjochtings:

Mix marinade yn in kom en lit tofu op syn minst 15 minuten marinearje oant oernachtich. Bake op in folie-bekleed koekje op 450 graden foar 20 minuten op 'e earste kant (tip: de huning sil karamelisearje, dus brûk folie foar in maklike skjinmeitsjen). Dan, flip en bak foar likernôch 10 minuten mear. Sjoch nei de huning, om't de sûkers kinne brâne. Set ekstra's yn in kontener en bewarje yn 'e kuolkast foar oant fjouwer oant fiif dagen.

Makket 18 lange, tinne plakjes.

Resept levere troch Love Veggies and Yoga

Swarte Tofu

24 calorieën, 1,3 gram fet, 1,8 gram koalhydraten, 2,2 gram protein

Soms is alles wat it duorret in hânfol geweldige krûden om in tofu -skûtel te lûken. Yn dit maklike resepsje, gewoan elk stikje yn ferskate krûden lykas chili-poeder, kimen en cayenne foar in pittich skûtel dat net iens tichtby komt om de kaloriebank te brekken!

Yngrediïnten:

1 blok tofu

1/4 tsk. cayenne

1/4 tsk. granulearre sipel

1/4 tsk. granulearre knyflok

1/4 tsk. chili poeder

1/4 tsk. komyn, grûn

1/4 tsk. koriander, grûn

1/4 tsk. swarte piper, grûn

1 tsk. paprika

1/2 tsk. tijm

Rjochtings:

Coat tofu yn spice. Yn in hite skillet, brune tofu sûnder oalje of wetter. As de rânen brún binne, flipje en dekke dan oant se klear binne. Tiid hinget ôf fan de dikte fan 'e tofu.

Makket 44 oz. servings.

Resept levere troch sjef Anthony Stewart fan it Pritikin Longevity Center yn Miami, Florida

Pumpkin Honey Tofu

29 kaloaren, 6,5 gram sûker, 0,2 gram fet, 6,9 gram koalhydraten, 0,4 gram proteïne

Wa wist dat pompoenboter en huning sa'n geweldige begelieding soe meitsje foar tofu? Dizze swiet smakende plakjes hawwe in sponsige tekstuer en litte jo perfekt tefreden.

Yngrediïnten:

1 blok ekstra stevige tofu

1/4 c. pumpkin bûter

1/3 c. huning (of agave of maple)

1 tsk. gemalen gember

1/4 c. Apel Sider jittik

Fakultatyf:

Dash fan tamari of sojasaus

Knypje nootmuskaat/cayenne/chilipoeder/komyn/pumpkin pie spice/kaniel

Drizzle fan EVOO / kokosnoot / himp oalje

Rjochtings:

Wiskje om alle yngrediïnten te kombinearjen. Marinate de slikke tofu foar 15 minuten oant 24 oeren. Bakke op in folie-omseame koekje by 450 graden foar 20 minuten en flip en kok noch fiif minuten of sa. Opmerking: ik brûkte tofu dy't earder beferzen, ûntdocht en yndrukt wie.

Makket 18 lange, tinne plakjes.

Resept levere troch Love Veggies and Yoga

Romige Triple Green Pesto

436 kalorien, 3,1 gram sûker, 42 gram fet, 12,4 gram koalhydraten, 5,6 gram proteïne

As jo ​​fan pesto hâlde, mar it te fet fine (tank oan in protte olivenoalje, pine -noten en Parmesan -tsiis), besykje dan dit kreative konsept makke mei seide tofu en grienten. Fyn manieren om jo favorite gerjochten te fersierjen, lykas folsleine tarwepasta of pizza, mei dizze lekkere saus, dy't sawat 436 kaloaren per kopke klokt.

Yngrediïnten:

1/2 c. earten

50 g. spinaazje

30 frisse basilblêden

1/4 c. net sâlte cashewnoten

1 knyflok knoflook

5 tsk. oliifoalje

4 tsp. seide tofu

In grind fan swarte piper

Rjochtings:

Blanchearje de earte foar in pear minuten om wat te verzachten. Wyt de spinaazje troch it yn in kolander te pleatsen en in tsjettel fol siedend wetter oer te gieten. As jo ​​wolle, spielje mei kâld wetter en squeeze safolle flüssigens as jo kinne. Mix alle yngrediïnten byinoar en seizoen mei friske grûn swarte piper.

Makket 2 bekers.

Resept levere troch Tinned Tomatoes

Marinearre Tofu

39 kaloaren, 1,2 gram fet, 4,2 gram koalhydraten, 2,5 gram proteïne

Dit sûne resept duorret mar in pear minuten preptiid, mar de resultaten binne tantalisearjend! Soaking plakjes tofu yn balsamyske jittik, knoflook en oregano jout it skûtel wat ekstra byt. Tsjinje mei jo favorite grienten om jo miel ôf te meitsjen.

Yngrediïnten:

1 blok ekstra stevige tofu

1/2 c. Balsamico jittik

3 tbsp. chopped knyflok

2 tsk. droege oregano

Rjochtings:

Snij tofu yn plakjes. Mix balsamyske jittik, knoflook en oregano byinoar, en marinearje tofu foar 30 minuten. Grillje, bakje, of panne.

Makket 4 portions.

Resept fersoarge troch Chef Anthony Stewart fan it Pritikin Longevity Center yn Miami, Florida

Resinsje foar