Wêrom korrelbôlen de perfekte formule binne foar in sûn miel

Kontint

• It giet ek oer de formule fan famylje
• 1. Sint-jakobsschelpen + avokado's + himpsied + boerenkool
• 2. Smokerige tempeh + sprútsjes + woartels + bieten + brune rys
• 3. Gemalen kalkoen + paprika + swarte beane + tortilla-chips
• 4. Smookte salm + komkommer + avokado + brune rys
• 5. Smoky chicken + grilled mais + kale coleslaw + wite rys
• 6. Teriyaki-hin + grilled ananas + courgette + kokosûnsiis
• 7. Aai + avokado + kraut + boekweitgrutten
• 8. Amandelen + brokkoli + edamame + quinoa
• Bou de bakken net foarôf
• Mielfoarsjenning: Chicken and Veggie Mix and Match

Yn 'e tiid fan stadige cookers en ien-pan wûnders hawwe monochrome mielen automatysk hoe't wy genietsje fan ús mielen. Wylst de mooglikheid om iten te krijen yn ien waskbere skûtel weardige treast is, ferjitte wy faaks dat komfort wurdt bakt - net allinich yn it iten - mar ek yn it ûntwerp fan in kom.

Fan it hâlden fan har waarmte oant it feestjen fan 'e lekkerens dy't binnen leit, iten út in kom is as in wrâldbol iepenbrekke en genietsje fan alle krûdige kompleksiteit dy't dizze wrâld te bieden hat.

En lykas Francis Lam foar de New York Times skreau, giet in nôtkom net oer it resept - it giet oer de formule fan nôt, aaiwyt, griente en dressing dy't in perfekte, lykwichtige hap makket.

It giet ek oer de formule fan famylje

Dielnimme yn in nôtkom is ek folle mear dan in miel ite: de ienfâldige opset wjerspegelt in mear fergetten soarte kommuny.

Njonken in bak foar elke persoan en in seleksje fan sûne itenkarren, is d'r in útwikseling om te witten mei wa't jo ite. Oft it gewoan in gemiddelde nacht is mei de bern as de keamergenoaten, elke persoan kin in bakje bouwe dy't wier bestiet út har persoanlikheid.

Jo learje har likes en wekjes, momintale eigenaardichheden en emoasjes fan dy dei ... en as se sekonden om 'e tafel hingje, wurdt nofliker elkenien.

Koarnbakken hawwe ek minder prep en stress dan in folslein miel, om't alle kanten (en dus smaakkombinaasjes) binne útlein foar minsken om sels te kiezen. Fan 'e dressing nei it proteïne is smaak net ôfhinklik fan' e feardigens fan 'e chef.

Yn in haast? Brûk oerbliuwsels of hawwe de grienten klear foar iten foar tarieding. Mei ferlies foar ideeën? De dielen meitsje it gehiel út - wês dan net bang om te mingjen en te passen!

Jo kinne wier net ferkeard gean (útsein as jo it iten ferbaarne).

Mar as jo noch hieltyd nij binne yn 'e wrâld fan nôtkom, hawwe wy ús favorite acht fiedingskombinaasjes útsocht dy't elkenien glês-smaak foldogge.

1. Sint-jakobsschelpen + avokado's + himpsied + boerenkool

As d'r ea in date-weardige nôtkom wie, soe dit it wêze. Oergetten mei dekadint sean sint-jakobsschelpen, roastere swiete ierpels en reade paprika's, himppsied, en romige avocado, is dizze krêftbak in poerbêste boarne fan sûne fetten, glêstried en B-fitaminen. Krij it resept!

2. Smokerige tempeh + sprútsjes + woartels + bieten + brune rys

De stjer fan dizze ultra-hartige rysbôle is sûnder twifel de smûke tempeh. Marineare yn floeibere reek, hoisinsaus, en ahornsiroop, soarget dizze hearlike mei proteïne ferpakte tempeh derfoar dat jo it fleis net misse. Brune rys wurdt kocht mei aromaten en oergetten mei de tempeh, sprútsjes, in soad feggies, en in perfekt sêft gekookt aai. Dizze kleurige bak sil oer in lyts oere klear wêze en op 'e tafel. Krij it resept!

3. Gemalen kalkoen + paprika + swarte beane + tortilla-chips

Weelicious makket hearlike, maklike, bernfreonlike gerjochten. Dizze taco-bak is gjin útsûndering. It nôt yn dizze kom komt yn 'e foarm fan maistortilla's, dy't krún, tekstuer en de leuke faktor foar bern (en folwoeksenen) tafoegje. Lagen fan farske sla, swarte beannen, farske grienten, meager kalkoen en tsiis kombinearje in taco-kom te meitsjen dy't fol is mei glêstried en proteïne en yn sawat 15 minuten klear is. Krij it resept!

4. Smookte salm + komkommer + avokado + brune rys

Begjinne sushi, mar wolle jo net omgean mei it gedoch om it te rôljen? Foegje dizze salm sushi Buddha-kom yn. Dizze dekonstruearre kom omfettet al de frisse, umami-smaken fan sushi yn 'e helte fan' e tiid. Dizze bôle mei brune rys, knapperige komkommer, romige avocado en smookte salm hat 20 gram proteïne en sil yn mar 15 minuten klear wêze. Krij it resept!

5. Smoky chicken + grilled mais + kale coleslaw + wite rys

Ljocht de grill ien kear oan foar dizze BBQ-bak en jo sille de heule wike lunsj hawwe. Mei 39 gram aaiwyt en 10 gram glêstried binne dizze hynskorrelbôlen in sûnere spin op finger-lekke barbecue. Smoarge hin, grilled mais, en in knapperige boerenkoolkoolslaaf slaan dizze nôtkom út it park. Krij it resept!

6. Teriyaki-hin + grilled ananas + courgette + kokosûnsiis

Foar in smaak fan 'e simmer as jo wolle, hat dizze Hawaïaanske nôtkom jo rêch. Lagen mei kokosûnsriis, grilled ananas, en teriyaki-glêzen hin, dekt dizze bak alle tropyske basen om in mei proteïne ynpakte bak te meitsjen makke mei smaak. Wês net yntimideare troch jo eigen teriyaki-saus te meitsjen - dizze ferzje is maklik en sa wurdich. Krij it resept!

7. Aai + avokado + kraut + boekweitgrutten

Wa sei dat nôtbôlen binne beheind ta de twadde helte fan 'e dei? Hjir wurdt boekweit kocht yn in bytsje kokosoalje en Himalaya-rôze sâlt om in basis te meitsjen foar in kom dat alles oars is as jo typyske moarnsmiel. Oergetten mei jalapeño kraut, spinaazje, en in gebakken aai foar in bakje dy't jo jo heule dei machtiget. Krij it resept!

8. Amandelen + brokkoli + edamame + quinoa

Wy wite allegear hoe geweldich quinoa foar jo is. Mar dizze bak stopet dêr net. Beladen mei amandelen, chia sied, broccoli, en boerenkool, befettet dizze fiele-goede nôtkom tonnen superfoods en slacht gjin smaak op. Ruilje de huning yn agave yn 'e dressing en dizze bak is ek vegan. Krij it resept!

Bou de bakken net foarôf

Bûten it mieljen fan jo feggies en aaiwiten, bou de bakken net foarôf foardat it iten begjint. Yn plak dêrfan wolle jo lege bakjes lizze (of de gekookte korrels yn 'e kom pleatse) en lit elke persoan har eigen dielen pakke.

Mooglik moatte jo jongere bern liede om har pickings mei in bytsje mear ferskaat te balansearjen, mar wy hawwe opmurken dat de presintaasje fan 'e kar âlders stimuleart om lykwichtiger iten te iten.

Plus, as de smaak yn 'e dressing leit, is it folle makliker om alles en noch wat te yntegrearjen (en te ferbergjen).

Mielfoarsjenning: Chicken and Veggie Mix and Match