Vitamine C

Vitamine C is in wetteroplosbere fitamine. It is nedich foar normale groei en ûntwikkeling.

Wetteroplosbere fitaminen loste op yn wetter. Oerbliuwende bedraggen fan 'e fitamine ferlitte it lichem troch de urine. Hoewol it lichem in lytse reserve fan dizze vitaminen hâldt, moatte se geregeld wurde nommen om in tekoart yn it lichem te foarkommen.

Vitamine C is nedich foar de groei en reparaasje fan weefsels yn alle dielen fan jo lichem. It wurdt brûkt om:

• Foarmje in wichtich proteïne dat wurdt brûkt om hûd, pezen, ligamen en bloedfetten te meitsjen
• Genêze wûnen en foarmje littekenweefsel
• Reparearje en ûnderhâlde kraakbeen, bonken en tosken
• Help by de opname fan izer

Vitamine C is ien fan in protte anty-oksidanten. Antioksidanten binne fiedingsstoffen dy't guon fan 'e skea blokkearje feroarsake troch frije radikalen.

• Frije radikalen wurde makke as jo lichem iten ôfbrekt of as jo wurde bleatsteld oan tabaksreek of strieling.
• De opbou fan frije radikalen oer tiid is foar in grut part ferantwurdlik foar it ferâlderingsproses.
• Frije radikalen kinne in rol spylje yn kanker, hert sykte, en omstannichheden lykas artritis.

It lichem is net yn steat om sels vitamine C te meitsjen. It bewarret gjin fitamine C. It is dêrom wichtich om in protte fitamine C-befetsjende fiedsels op te nimmen yn jo deistich dieet.

In protte jierren is fitamine C in populêr húshâldlik middel foar ferkâldenens.

• Undersyk lit sjen dat vitamine C-oanfollingen as fitamine C-ryk iten foar de measte minsken net it risiko ferminderje fan ferkâldenens.
• Minsken dy't regelmjittich fitamine C-oanfollingen nimme, kinne lykwols wat koartere ferkâldenens of wat mylder symptomen hawwe.
• In vitamine C-oanfolling nimme nei in kâlde start liket net nuttich te wêzen.

Alle fruit en grienten befetsje wat vitamine C.

Fruchten mei de heechste boarnen fan fitamine C omfetsje:

• Cantaloupe
• Sitrusfruchten en sappen, lykas oranje en grapefruit
• Kiwi fruit
• Mango
• Papaya
• Ananas
• Ierdbeien, frambozen, bosbessen, en cranberries
• Wettermelon

Grienten mei de heechste boarnen fan fitamine C omfetsje:

• Broccoli, spruitjes en blomkoal
• Griene en reade paprika
• Spinaazje, koal, raapgrien, en oare blêdgrienten
• Swiete en wite ierappels
• Tomaten en tomatensop
• Winter squash

Guon granen en oare iten en drinken binne fersterke mei fitamine C. Fersterke betsjut dat in fitamine of mineraal is tafoege oan it iten. Kontrolearje de produktetiketten om te sjen hoefolle fitamine C yn it produkt is.

Vitamine C-ryk iten koekje of lang opslaan kin de ynhâld fan fitamine C ferminderje. Magnetrons en stomend fitamine C-ryk iten kinne kokenferlies ferminderje. De bêste fiedingsboarnen fan fitamine C binne net siede of rau fruit en grienten. Beljochting foar ljocht kin ek de vitamine C-ynhâld ferminderje. Kies sinesappelsop dat wurdt ferkocht yn in karton ynstee fan in heldere flesse.

Serieuze kant-effekten fan tefolle fitamine C binne heul seldsum, om't it lichem de fitamine net kin opslaan. Bedragen grutter dan 2,000 mg / dei wurde lykwols net oanrikkemandearre. Doses fan dizze hichte kinne liede ta mage en diarree. Grutte doses vitamine C-oanfolling wurde net oanrikkemandearre by de swierens. Se kinne nei befalling liede ta tekoart oan fitamine C by de poppe.

Te min fitamine C kin liede ta tekens en symptomen fan tekoart, ynklusyf:

• Bloedearmoed
• Bliedend tandvlees
• Fermindere fermogen om ynfeksje te bestriden
• Ferminderjen fan wûnhelingssnelheid
• Droech en spaltend hier
• Maklik blauwe plakken
• Gingivitis (ûntstekking fan it tandvlees)
• Noasbloedingen
• Mooglike gewichtswinning troch fertrage metabolisme
• Rûge, droege, skalige hûd
• Swollen en pynlike gewrichten
• Swakke tandemalje

In swiere foarm fan fitamine C-tekoart wurdt bekend as skurvy. Dit hat foaral ynfloed op âldere, ûnderfuorre folwoeksenen.

De oanrikkemandearre dieetferliening (RDA) foar fitaminen wjerspegelt hoefolle fan elke fitamine de measte minsken elke dei moatte krije. De RDA foar fitaminen kin wurde brûkt as doelen foar elke persoan.

Hoefolle fan elke fitamine dy't jo nedich binne, hinget ôf fan jo leeftyd en geslacht. Oare faktoaren, lykas swangerskip en sykten, binne ek wichtich.

De bêste manier om de deistige eask te krijen fan essensjele fitaminen, ynklusyf fitamine C, is it iten fan in lykwichtich dieet dat in ferskaat oan iten befettet.

Dieetferwizingsinnames foar fitamine C:

Berntsjes

• 0 oant 6 moannen: 40 * milligrams / dei (mg / dei)
• 7 oant 12 moannen: 50 * mg / dei

* Adekwate yntaksje (AI)

Bern

• 1 oant 3 jier: 15 mg / dei
• 4 oant 8 jier: 25 mg / dei
• 9 oant 13 jier: 45 mg / dei

Jongerein

• Famkes 14 oant 18 jier: 65 mg / dei
• Swangere teens: 80 mg / dei
• Teens foar boarstfieding: 115 mg / dei
• Jonges 14 oant 18 jier: 75 mg / dei

Folwoeksenen

• Manlju fan 19 en âlder: 90 mg / dei
• Froulju leeftyd 19 jier en âlder: 75 mg / dei
• Swangere froulju: 85 mg / dei
• Froulju dy't boarstfieding hawwe: 120 mg / dei

Smokers as dejingen dy't op elke leeftyd om twaddehâns reek binne, moatte har deistige hoemannichte fitamine C in ekstra 35 mg per dei ferheegje.

Froulju dy't swier binne of boarstfieding hawwe en dejingen dy't smoke hoege hegere hoemannichten fitamine C. Freegje jo soarchfersekerder hokker bedrach it bêste foar jo is.

Fitamine C; Dehydroascorbinezuur

• Foardiel fan fitamine C
• Tekoart oan fitamine C
• Boarne foar fitamine C

Mason JB. Vitaminen, spoarmineralen, en oare mikronutriënten. Yn: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil Genêskunde, 25ste ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: haad 218.

Salwen MJ. Vitaminen en spoare-eleminten. Yn: McPherson RA, Pincus MR, eds. Henry's Clinical Diagnosis and Management by Laboratory Methods, 23e ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: haadstik 26.