Dit is jo buik op cocktails, koekjes, en mear

Kontint

• Alkohol
• Sûker
• Ferfine koalhydraten
• Verzadigd en transfetten
• Resinsje foar

Cocktails, cupcakes, sâltige ierappelchips, in grutte sappige tsiisburger. Dizze dingen smaakje allegear aardich goed as se troch jo lippen geane, mar wat bart d'r neidat se op 'e dyk gean? "Gjin saak wat jo slikke, de meganismen binne deselde: foarby de fiedingspijp, troch de slokdarm, en yn jo mage," seit Ira Breite, MD, in klinysk assistint -heechlearaar yn 'e divyzje fan gastroenterology oan NYU Langone Medical Center. "Mar d'r binne ferskillen yn hoe't spesifike fiedingsstoffen lykas proteïnen, koalhydraten en fetten wurde opnommen," seit hy.

Hjir is wat der bart as guon fan jo favorite skuldige wille jo buik reitsje, en hoe't jo in sûnere oanpak kinne nimme:

Alkohol

Oars as sawat al it oare dat jo slikke, wurdt alkohol eins direkt troch de mage opnomd (de mage tsjinnet yn essinsje as wachtkeamer foar alles wat jo ite; neat wurdt ferwurke en opnomd oant nei't it de lytse darm berikt). Sadree't dat gleske vino-of margarita-treft dyn búk, elk iten dêr op dat stuit fertrage de opname fan alkohol yn 'e bloedstream, dat is wêrom jo fiele flugger woozier as jo drinke op in lege mage. Hoe heger it persintaazje alkohol jo cocktail befettet, hoe langer it bliuwt yn jo systeem en de dronker jo fiele. En as jo in frou binne (of jo binne oan 'e slanke kant), hoe langer it duorret foar jo lichem om de alkohol te ferwurkjen.

De sûnere oanpak: Moderaasje-en stadich konsumpsje-is kaai. Hoewol it yn 't algemien better is om te drinken mei iten yn jo systeem, sil it jo net minder dronken meitsje, seit Dr. Breite. "Minder drinke of ferspriede om út te drinken, sadat jo lichem tiid hat om it te metabolisearjen. As jo ​​d'r fiif shots en in bôle mei delkomme, sille jo gewoan echt dronken en fol koalhydraten wêze," seit hy.

Sûker

Sûker yn al har foarmen, mei útsûndering fan keunstmjittige zoetstoffen, hat in direkt effekt op jo metabolisme en enerzjy. Alle sûker wurdt omset yn glukose en fruktose, dy't troch de lytse darm yn it bloed wurdt opnaam. Jo lichem brûkt it as in maklike en rappe boarne fan brânstof, mar it rint fluch op (dêrfandinne de ferneamde "sûkercrash").

De sûnere oanpak: Sûker is, goed, swiet, en dat makket it in wichtich ûnderdiel fan guon fan 'e lekkerste dingen op' e planeet: selsmakke sûkelade chips koekjes, crème brulee, sûkelade alles. Mar it binne ek alle lege kaloaren, en as jo gjin elite atleet binne, sille jo wierskynlik net al dy lege kalorissen ferbaarne, dus jo hoege net mear te wêzen fan tefolle sûkerferbrûk. Pas op foar de ferburgen boarnen dy't gjin noflik doel tsjinje: sportdranken, frisdrank, dy cache fan gummibearen op jo buro fan jo meiwurkers dy't jo ite om't jo jo ferfelen.

Ferfine koalhydraten

Ferfine koalhydraten lykas wite rys, pasta en moal hawwe yn prinsipe har sûne bitsjes ferwidere; bygelyks, wite rys wie eartiids brune rys foardat it syn glêstriedrike bûtengebrûk krige. Dat net allinich binne ferfine koalhydraten leech yn fiedingsstoffen, se wurde fluch omset troch it lichem yn sûkers en kinne bloedsûkernivo's ferheegje. As dizze nivo's heech binne, brûkt jo lichem sûker ynstee fan fetwinkels foar in direkte enerzjyboost. Jo wurde wer honger honger nei in swiere miel mei ferfine koalhydraten (de reden dat jo klear binne om in oere opnij te iten nei in enoarme plaat pankoeken), plus jo lichem brûkt gjin fetwinkels foar enerzjy, dat is wat jo wolle.

De sûnere oanpak: Ja, in knapperige baguette is in prachtich ding, lykas pankoeken, en soms sille allinich wite rys mei fleis en broccoli dwaan. Besykje dochs safolle fan jo deistige koalhydraten te krijen fan stadige baarnende, komplekse boarnen lykas beanen, heule fruchten en grienten, en folsleine korrels. Op dy manier hawwe jo romte foar sa no en dan spetterje.

Verzadigd en transfetten

Heech fet iten út dierlike boarnen lykas gemarmerde steak, tsiis, en bûter, as keunstmjittige transfetten (typysk brûkt om koekjes en chips te behinderjen nei lange perioaden op winkelplanken) gedrage (min) op twa manieren: Op koarte termyn hâlde se kin problemen mei spiisfertarring meitsje lykas constipaasje of sels diarree. Lange termyn ferheegje se nivo's fan minne (LDL) cholesterol, wat kin liede ta stive arterijen en in ferhege risiko fan hertoanfal of beroerte. Transfetten binne in noch slimmer skuldige, om't se net allinich minne cholesterol ferheegje, mar eins it goede (HDL) soarte útputje.

De sûnere oanpak: Gelokkich binne transfetten ûnder fjoer, en in protte fabrikanten hawwe se fan har produkten ferwidere. Dat as jo ferpakt iten keapje, lês etiketten en soargje derfoar dat d'r sa min mooglik yngrediïnten binne. Kies foar slanker fleis en meitsje tsiis in splurge ynstee fan in diel fan jo deistich dieet. Gean foar it goede spul yn it wykein; in lyts stikje wat Frânsk en dekadint, of echt goede Parmesan leaver as it bestellen fan Amerikaanske tsiis op jo lunchtime sandwich út gewoante.

Resinsje foar