Sil milennialen de fiedingsfoarsjenning sûner meitsje?

Kontint

• Resinsje foar

Binne jo berne tusken 1982 en 2001? As dat sa is, binne jo in "Millennial", en neffens in nij rapport kin de ynfloed fan jo generaasje gewoan it itenlânskip foar ús allegear transformearje. Hoewol Millennials leaver minder djoer iten hawwe en se wolle dat it handich is, binne se ree om mear te beteljen foar farsk, sûn iten. Dizze generaasje is ek mear ôfstimd mei wichtige fiedingsbewegingen, ynklusyf biologyske lânbou en ambachtlike keuken mei lytse batch.

Neffens it rapport binne Millennials minder trou oan spesifike merken, en keapje se iten op manieren dy't oars binne as Baby Boomers: Se keapje online en winkelje op meardere plakken ynstee fan alles te keapjen by tradisjonele "one-stop-shop" supermerken. Se sykje ek spesjaliteit, ynklusyf etnyske, organyske en natuerlike produkten, en binne ree om mear te beteljen foar it iten dat se wurdearje.

As de keapkrêft fan dizze groep groeit en se har bern grutbringe om op dizze manier te iten, sille har foarkar wierskynlik ynfloed hawwe op de beskikberens fan iten op manieren dy't ús allegear nutritioneel profitearje kinne (bgl. ). Wy hawwe al in ferskowing sjoen yn 'e struktuer fan boadskippen, wierskynlik fanwege de ynfloed fan Generation X (berne 1965 oant 1981), ynklusyf mear frisse, klear-foar-ite-opsjes. In oar resint rapport fan 'e Universiteit fan Michigan fûn dat yn fergeliking mei de generaasje foar har, GenXers faker thús koken, mei freonen prate oer iten, en sawat fjouwer kear yn' e moanne iten sjen litte op tv. Ek seit sawat de helte fan Xers dat se leaver biologysk iten keapje op syn minst in part fan 'e tiid.

Hokker generaasje binne jo? Wat wurdearje jo as it giet om iten en hoe tinke jo dat it oars is as de generaasje fan jo âlders? Tweetje asjebleaft jo gedachten nei @cynthiasass en @Shape_Magazine

Cynthia Sass is in registrearre diëtist mei mastergraden yn sawol fiedingswittenskip as folkssûnens. Faak sjoen op nasjonale tv, is se in SHAPE -bydrage redakteur en fiedingsadviseur foar de New York Rangers en Tampa Bay Rays. Har lêste New York Times bestseller is S.A.S.S! Dysels slim: Feroverje krewearjen, sakje pûnen en ferlieze inch.

Resinsje foar