Whole Foods feroaret it spultsje as it giet om kwaliteitsfruit en grienten
Kontint
As jo iten keapje, wolle jo witte wêr't it weikomt, krekt? Whole Foods tocht dat ek-dêrom lansearren se har Responsibly Grown-programma, dat klanten ynsjoch jout yn 'e etyk en praktiken dy't geane op' e pleatsen wêrfan se keapje, ôfrûne hjerst.
"Responsible Grown freget leveransiers om 41 fragen te beantwurdzjen oer groeiende praktiken oer ûnderwerpen ynklusyf pestbehear, boaiemsûnens, wetterbehâld en beskerming, enerzjy, ôffal, wolwêzen fan pleatsarbeiders en biodiversiteit," ferklearret Matt Rogers, wrâldwide produktkoördinator foar Whole Foods. Elke fraach is wurdich in bepaald oantal punten, en basearre op dizze berekkening, de pleats wurdt jûn in "goed", "better" of "bêste" wurdearring, dat wurdt dan wjerspegele op in buordsje by de winkel.
Dit plan liket in geweldige manier om keapers te bemachtigjen, mar guon boeren binne der net te bliid mei. Dat komt om't-hoewol organyske status al lang is holden as de benchmark fan kwaliteitsprodukten en in kwekerij fan kwaliteit-guon kwekers dy't binne sprongen troch hoepels fan 'e Feriene Steaten Department of Agriculture (USDA) om it offisjele organyske segel te skoaren net needsaakliker wurden heger beoardiele dan in net-organyske pleats dy't in protte muoite kin dwaan foar de sûnens fan har boaiem en enerzjybesparring.
Hoe koe dit barre? No, organysk wêzen is gewoan ien fan 'e faktoaren dy't it Responsibly Grown-programma yn oerweging nimt. It sjocht ek nei krityske agraryske problemen dy't fan ynfloed binne op minsklike en miljeu sûnens, en hat as doel om elke kweker te beleanjen dy't grutte stappen nimt om sokke problemen oan te pakken, seit Rogers. De opfetting fan 'e boeren: "Organic is ferantwurdlik groeid, om' e goedichheid," fertelde de fruitkweker fan Kalifornje, Vernon Peterson, oan NPR. En it is wichtich om op te merken dat Whole Foods it iens is mei dat gefoel: "Simply sette, d'r is gjin ferfanging foar it organyske segel en de noarmen dy't it fertsjintwurdiget," seit Rogers. It wurdearringssysteem Responsibly Grown is ûntworpen om in ekstra laach transparânsje te jaan oer produktbuorden, foeget hy ta.
Dêrom produsearje buorden no sawol de wurdearring fan 'e pleats as it wurd "organysk" as fan tapassing. (Is biologysk iten better foar jo? It hat wol mear anty-oksidanten en minder pestiziden.)
Wylst wy perfoarst sympatisearje mei de boeren dy't blykber wurde degradearre, se kinne ûnderskatte de Whole Foods klant. De merk hâldt berucht al har produkten oan hege noarmen, en winkellju geane der al fan út dat it produkt yn 'e winkel fan grutte kwaliteit is. Us takeaway: Salang't jo rekken hâlde mei oft in iten biologysk is of net, is it wichtich (en cool!) om ekstra ynspanningen te erkennen dy't alle pleatsen nimme as it giet om it kweken fan jo iten op 'e goede manier.