Wat ik learde fan Zero Trash Shopping

Kontint

• In gemiddelde wike
• In besykjen ôffalfrije wike
• Resinsje foar

Ik tink net echt oer de hoemannichte ôffal dy't ik op deistige basis produsearje. Yn myn appartemint, dield mei myn freon en twa katten, nimme wy wierskynlik twa oant trije kear yn 'e wike it keukenjiskefet en de recycling út. Klaagje oer de kuier nei ûnderen om ús tassen fuort te smiten is sawat de ienige ynteraksje dy't ik haw mei myn iten-relatearre jiskefet.

Elk jier fergrieme Amerikanen sawat $ 640 oan iten per húshâlding, neffens ûndersyk fan 'e American Chemistry Council rapportearre troch USA Today. Yn 2012 smiet it lân mar leafst 35 miljoen ton iten, De Washington Post's Wonkblog rapporten - en dat net iens omfiemet it jiskefet dat waard produsearre as gefolch. Dat doe't de eigen Lucie Fink fan Refinery29 besocht in nul jiskefet te produsearjen foar in heule wike, die my oan it tinken: koe ik sels de wearde fan ien wike ôffalwinkel dwaan?

Ik hie it net iens oer Naadloos as oar ferpakt iten dat ik ûnûntkomber einigje soe. Ik woe gewoan sjen as ik ien reis nei de supermerk koe meitsje sûnder mei mear jiskefet te einigjen dan eigentlik iten. En sa docht bliken, ik hie in protte te learen oer ôffalfrije boadskippen.

In gemiddelde wike

Op in gemiddelde wike kin ik by ferskate boadskippen komme, mar meastal op in bepaald momint yn it wykein sil ik ien bulkwinkel dwaan. Ik sammelje gewoanlik produkten op, keapje miskien in of twa mielen dy't ik op in bepaald momint kin meitsje, pak snacks dy't ik wol, en aaien en molke as ik leech bin. Foardat ik in ôffalfrije winkel besocht, tocht ik oan al it jiskefet dat ik typysk produsearje tidens dizze wyklikse routine. Spoiler alert: It is in protte. Hjir is in ferdieling fan wat ik fûn doe't ik begon te beteljen op mar ien reis nei de winkel:

1. Plastic Bags

As ik ferjit myn werbrûkbere tassen nei de winkel te bringen (wat faker bart dan ik soe tajaan), einigje ik gewoanlik mei twa plestik tassen (ferdûbele), foar yn totaal fjouwer. Dan binne d'r alle produkttassen. Ik besykje mysels te beheinen, mar ik besykje meastentiids fruchten, grienten en krûden yn te pakken dy't gjin beskermjende bûtenste laach hawwe, dus dat betsjut dat ik op syn minst trije fan ús fjouwer lytsere plestik pûden einigje. Plus d'r is mear plastyk as jo alle oare dingen beskôgje dy't yn sekken komme, lykas korrels, snacks, sûkelade chips, ensfh.

2. Containers

Twadde realisaasje: Sawat alles wat net yn in plestik tas komt komt yn in plestik of glêzen of aluminium kontener. Fan sla oant tijm, bessen, blik tonyn, sojasaus, en molke, skynt alles in foetôfdruk te litten.

3. Stickers & rubberbannen

D'r binne stickers op ALLES. D'r is teminsten ien sticker op elk stik produkt, om net te praten oer stickers op sawat al it oare. Bepaalde produkten wurde byinoar hâlden mei rubberen bands of in oare soarte fan papier of plestik hâlder.

4. Receipts

Ja, elke kear as ik nei de winkel gean krij ik in kwitânsje (soms twa as se bonnen printsje) en goai ik it fuortendaliks by it weromkommen fan hûs.

5. Eigentlike iten ôffal

Dan is d'r it eigentlike iten dat net iten wurdt, lykas oranje skelpen, worteltoppen, of alles dat foarby syn prime is. Ik bin ek hielendal skuldich oan it wachtsjen fan te lang mei it iten fan oerbliuwsels, dus se geane ek yn it jiskefet.

In besykjen ôffalfrije wike

Nei it hawwen fan in lange, hurde blik op 'e walglike hoemannichte jiskefet dy't ik produsearje mei mar ien meagere reis nei de winkel, gie ik út yn in besykjen om myn manieren te feroarjen. Ik woe besykje alles folslein ôffalfrij te keapjen, ynklusyf dingen dy't ik normaal recycle, dy't úteinlik folle hurder wiene dan it klinkt.

De earste stap wie myn winkel feroarje. De tichtste merk nei myn appartemint is in Key Foods, mar ik wol ek graach winkelje by Trader Joe's. Beide biedt lykwols gjin droege items yn bulk, wêrfan ik wist dat it it maklikste plak wie om te begjinnen. Plus, beide winkels ferpakke in protte fan har produkten en aaiwiten yn plestik konteners, plestik wrap, en sels styrofoam, dus dat wie in automatysk no-go.

Ik begon by Whole Foods, om't se yn 'e measte grutte stêden yn' e FS binne en it wie it ienige plak wêr't ik fan 'e boppekant fan myn holle oan koe tinke dat bulk items biedt. Ik sette út wapene mei reusable tote bags en Mason jars foar myn bulk guod, en ik gau learde dat ik hie gjin idee wat ik die.

Alderearst hat it measte fan 'e produkten by Whole Foods noch stickers en rubberen bands, yn feite wie de hoemannichte ûnûntkombere ôffal dy't ik seach krekt ien rûntsje meitsje eangst-inducerend. Om stickers foar te kommen, soe ik nei de boeremerk moatte moatte, wat betsjutte dat ik mear útjaan oan produkten dan ik yn 't algemien graach wolle en twongen wurde om in foar it grutste part lokaal en seizoensgebonden dieet te iten, wat hoewol bewûnderber is, net needsaaklik is it punt fan dizze oefening.

Meat wie in hiel oar probleem. Alles is foarferpakt. En sels as jo besykje te bestellen oan 'e baly - en meitsje in folsleine gek fan josels freegje oft jo dat fleis of fisk yn in tupperware pleatse kinne yn plak fan yn it papier, se ferpakke it yn - se moatte it aaiwyt noch op in stik weagje fan papier op in skaal. Plus, dat ûnûntkomber printsje in priis sticker dat jo hawwe te brûken om it te keapjen. Sels boerenmerkstallet wikkelje har fleis, fisk en tsiis typysk yn in soarte fan papier of plestik. Dat doe waard myn winkelreis ynienen fegetarysk, in oare draai wêrop ik folslein net taret wie.

De ûnderfining wie gjin totale boarstbyld. Ik koe bulk droege items keapje lykas quinoa en linzen, wat op 'e lange termyn goedkeaper is. Jo kinne sels pakketfrije bulk snacks keapje, lykas granola, trailmix en nuten. En d'r is pindakaas, dy't jo sels kinne slypje. Boppedat, nei it sprekken mei in meiwurker, kaam ik derachter dat ik de koade-nûmers fan wat ik kocht opskriuwe koe en se it oan 'e kassa fertelle ynstee fan stickers út' e score te printsjen!

Nei it kontrolearjen (ik hâld de line op mei al myn bulkcodes en lear dat it frijwol ûnmooglik is om in kwitânsje te foarkommen, útsein as jo it gewoan net nimme, mar it wurdt dochs jiskefet), gean ik nei de boerenmerk. Ik sakje folle mear jild dan ik gewoanlik doch op gewoan produkten en suvel, mar ik pak fruitfrije en griente sûnder stickers en ik kin molke krije yn in glêzen flesse dy't ik kin ruilje as it ienris leech is, en in aai-karton dy't ik kin ek werombringe. Plus, as ik nije wike werom kom, kin ik elke kompost bringe dy't ik haw sammele, ynstee fan it fuort te goaien.

Oan 'e ein fan myn winkeljen haw ik mear bestege dan ik soe wolle, mar ik haw in ferlykbere trek as wat ik normaal soe pakke, ynklusyf granen, suvel, en produkten. Ik mis fleis en alle sauzen, bûter, oalje, of krûden dy't ik nedich wêze soe om bepaalde resepten te meitsjen, mar ik keapje dy dingen yn elts gefal net op wyklikse basis. [Foar it folsleine ferhaal, gean oer nei Refinery29!]

Mear fan Refinery29:

Hjir is hoe lang jo oerbliuwsels wirklik duorje

Dizze truc sil jo helpe jild te besparjen op boadskippen

10 húshâldlike hacks elk 20-wat moat witte

Resinsje foar