It Wahls-dieet foar auto-immuunsteurnissen: 5 lekker resepten

Kontint

• 1. Rainbow Chard mei bonke bouillon en spek
• 2. Chicken Liver Fried "Rice"
• 3. Slow Cooker Spaghetti Squash
• Yngrediïnten
• Rjochtingen
• 4. Turkije Tacos
• Yngrediïnten
• Rjochtingen
• 5. Wahls Fudge
• Yngrediïnten
• Rjochtingen

Wy hawwe ek it populêrste dessert fan Wahls opnommen.

Fieding spilet in fitale rol yn it stimulearjen fan ús sûnens. En as jo libje mei multiple sklerose (MS), wite jo al te goed hoe kritysk dieet is by it behearen fan de symptomen dy't komme mei dizze autoimmune sykte.

It dieet Wahls Protocol is in favoryt ûnder de MS-mienskip, en it is maklik te sjen wêrom. Dizze metoade is makke troch Terry Wahls, MD, en rjochtet him op 'e rol dy't iten spilet yn it behear fan MS-symptomen.

Nei har MS-diagnoaze yn 2000 besleat Wahls in djippe dûk te dwaan yn it ûndersyk om iten en de rol dy't it spilet yn autoimmune sykten. Wat se ûntduts is dat in fiedingsryk paleo-dieet - heech yn fitaminen, mineralen, anty-oksidanten en essensjele fettsoeren - har symptomen holp.

As jo ​​beslute it Wahls Protokol te besykjen, sille jo genietsje fan in protte spinaazje, boerenkool, koal, paddestoelen, sipels, brokkoli, woartels, en bieten. Jo sille ek feestje op kleurrike fruchten lykas bosbessen, bramen, en ierdbeien en fleis mei gers en wylde fisken.

Hjir binne fiif resepten om jo te begjinnen mei it Wahls Protokol.

1. Rainbow Chard mei bonke bouillon en spek

Dit fiedingsdichte Wahls-freonlike resept fan Phoenix Helix, in blog makke troch Eileen Laird foar minsken nei it dieet fan it autoimmune protokol (AIP), is fol mei mikronutriënten om jo sûnens te stypjen. De bonkebou en snijbiet leverje wichtige fiedingsstoffen, wylst it spek dit miel syn hearlike smaak jout.

Meitsje dit resept!

2. Chicken Liver Fried "Rice"

In oare Wahls-freonlike favoryt fan it Phoenix Helix-blog is dit resept foar hin leverde "rys". Makke as in roer, dit resept is fol mei feggies lykas woartels, blomkoal en sjerp. Plus, it is heech yn proteïne.

De hinnelever leveret jo hege nivo's fan fitamine A en B en it resept befettet kokosolie, in populêr yngrediïnt yn resepten foar autoimmune sykten.

Meitsje dit resept!

3. Slow Cooker Spaghetti Squash

Dit resept fan "The Wahls Protocol Cooking for Life" sil elke pasta-leafhawwer befredigje. Spaghetti-squash is in hearlik en nijsgjirrich pasta-lykas griente dat jo mei alle soarten lekkere sauzen kinne folje.

As jo ​​in slow cooker brûke, hoege jo net te wrakseljen mei besykje de squash yn 'e helte te snijen.Plofje it heule ding gewoan yn jo slow cooker en set in timer. Roasteren yn 'e oven is ek maklik as jo de squash halve. Jo kinne jo slow cooker roasterje of brûke om de heule winterkwash te meitsjen, lykas butternut, acorn, en delicata.

Tsjinnet: 4

Yngrediïnten

• 1 medium spaghetti squash
• 1 tbsp. ghee, gesmolten
• 1/4 beker fiedingsgist
• Seesâlt en frisgemalen swarte piper

Rjochtingen

1. Yn in slow cooker: Doch de spaghetti-squash yn 'e slow cooker, bedekje, en koekje op leech foar 8 oant 10 oeren, of oant de squash sêft fielt. Ferwiderje de squash en lit it koelje oant jo it kinne omgean. Snij de helte yn 'e lingte, skep de sied út en skraap de stringen mei in foarke út.

Yn in oven: Verwarmje de oven foar op 375 ° F. Snij de squash yn 'e lingte yn' e helte en skep de siedden út. Set de helten mei de kant nei ûnderen yn in grutte roasterpanne of op in rânne bakblêd. Roast 40 minuten, of oant jo de squash maklik kinne trochbrekke mei in foarke. Brûk in foarke om de stringen út te skuorren.

1. Doch de spaghetti squash "noedels" yn in grutte bak en dripke mei ghee.
2. Sprinkelje mei it fiedingsgist en seesâlt en piper nei smaak. Jo kinne dit ek topje mei jo favorite Bolognese of marinara saus.

4. Turkije Tacos

Dit resept, nommen út "The Wahls Protocol Cooking for Life", is gjin typysk koekepanresept. Ynstee fan jo greens mei de oare yngrediïnten foar te meitsjen, brûke jo de greens as in taco "shell".

Bûterslaad en Boston sla as oare greens, lykas folwoeksen krulkool of collardblêden, wurkje goed.

Tsjinnet: 4

Yngrediïnten

• 2 tbsp. ghee
• 1 lb gemalen kalkoen
• 3 beker dûnse sniene paprika's
• 3 kopkes tin gesneden sipel
• 3 knoflooknagels, hakke
• 1 tbsp. taco krûderij
• 1/2 beker chopped farske koriander
• Hite saus, nei smaak
• 8 grutte sla, boerenkool, as kollardblêden
• Salsa en guacamole

Rjochtingen

1. Verwarmen de ghee yn in stockpot as grutte koekepanne oer middelhege hitte. Foegje de kalkoen, paprika's, sipel, knoflook en taco-krûden ta. Koekje oant kalkoen brún is en de grienten tender binne, 10 oant 12 minuten.
2. Tsjinje de koriander en hjitte saus oan 'e kant, of roer se direkt yn' e koekepanne.
3. Diel de taco-vulling ûnder sla-blêden. Salsa en guacamole tafoegje.
4. Rôlje of opklappe en genietsje! Jo kinne de vulling ek tsjinje op in bêd fan grienten as in tacosalade.

Kooktip: Jo hoege gjin wetter of bouillon ta te foegjen oan it fet as jo it fleis koekje foar dit miel.

5. Wahls Fudge

Dit is ien fan 'e populêrste resepten út it Wahls Protokol, dus it ferskynt ek yn "The Wahls Protocol Cooking for Life" - mei in tafoege fariaasje foar wite fudge.

Dizze fudge smakket as in oerweldige, swiete traktaasje, mar it is folle fiedselder dan sûkelarje, partijen, of oare swiete desserts. It is kalorisch ticht, dus it is poerbêst foar dyjingen dy't te folle gewicht ferlieze. As jo ​​besykje gewicht te ferliezen, genietsje der sparsom fan.

Tsjinnet: 20

Yngrediïnten

• 1 kop kokosolie
• 1 medium avocado, pittich en skille
• 1 beker rozijnen
• ½ beker droege ûnfersoete kokosnoot
• 1 ts. net swiete kakaopoeder

Rjochtingen

1. Kombinearje alle yngrediïnten yn in itenprozessor. Ferwurkje oant glêd.
2. Druk it mingsel yn in 8 x 8-inch glês bakbak. Koel of beferzen foar 30 minuten om de fudge fêst te meitsjen. Snij yn 20 fjilden en genietsje.

Wahls seit dat se fudge normaal opslaat yn 'e koelkast, sadat it stevich bliuwt. De fudge hâldt sawat trije dagen - hoewol it normaal folle rapper is gien.

Meksikaanske sûkelade fariaasje: Add 1 teeleppel gemalen kaniel.

Wite sûkelade fariaasje: Lit it kakaopoeder weilitte en meitsje de avocado opsjoneel. Foegje 1 teeleppel vanille-extract of 1/4 teeleppel vanillebean sied ta. Ruiljes ruilje foar gouden rozijnen.

* De boppesteande resepten wurde werprinte fan "The Wahls Protocol Cooking for Life" op ôfspraak mei Avery Books, in lid fan Penguin Group (USA) LLC, A Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Terry Wahls.

Sara Lindberg, BS, MEd, is in freelance skriuwster foar sûnens en fitness. Se hat in bachelorstitel yn oefenwittenskip en in masterstitel yn advys. Se hat har libben trochbrocht mei it oplieden fan minsken oer it belang fan sûnens, wellness, mindset en mentale sûnens. Se is spesjalisearre yn 'e geast-lichemferbining, mei in fokus op hoe't ús mentale en emosjonele wolwêzen ynfloed hawwe op ús fysike kondysje en sûnens.