Vitamine B12 iten foar fegetaarjers

Kontint

• Top fitamine B12 iten foar fegetaarjers
• Suvelprodukten
• Aaien
• Fersterke iten
• Fiedingsgist
• Nori
• Shitake paddestoel
• Soarchfoardielen fan B12
• Risiko's en komplikaasjes
• De ûnderste rigel

Wy omfetsje produkten dy't wy nuttich tinke foar ús lêzers. As jo ​​fia links op dizze pagina keapje, kinne wy ​​in lytse kommisje fertsjinje. Hjir is ús proses.

Vitamine B12 is in essensjele fitamine foar de sellen. It is wichtich foar jo nerven, bloedsellen en DNA sûn hâlde.

Dierlike produkten befetsje dizze vitamine natuerlik. Meats, suvel, en aaien binne bysûnder goede boarnen.

Plantenbasis iten befetsje net natuerlik B12, dus minsken dy't in fegetarysk dieet of fegane dieet folgje, moatte derfoar soargje dat se elke dei genôch krije om in tekoart te foarkommen.

In gebrek oan fitamine B12 kin liede ta serieuze gefolgen foar de sûnens, lykas pernieuze bloedearmoed.

Wylst fegetaarjers en veganisten mear tinke moatte oer wêr't har fitamine B12 weikomt, binne d'r noch genôch geweldige opsjes. Lês fierder om mear te learen.

Top fitamine B12 iten foar fegetaarjers

Fegetaarjers hawwe ferskate opsjes foar boarnen fan B12. Dizze omfetsje aaien en suvelprodukten, lykas molke en tsiis.

Fegane hawwe in beheindere list mei opsjes. Fersterke iten, as dy mei tafoege fitamine B12, binne in geweldige boarne.

Natuerlike fiedsels lykas fiedingsgist, gistspriedingen, beskate paddestoelen, en guon algen befetsje ek fitamine B12.

Hjirûnder besjogge wy de bêste boarnen fan fitamine B12 foar fegetaarjers, en guon ek foar fegane.

Suvelprodukten

Suvelprodukten ite is ien fan 'e ienfâldichste manieren om genôch fitamine B12 te krijen yn in fegetarysk dieet.

It Office of Dietary Statistics listet de B12-ynhâld yn 'e folgjende suvelprodukten:

• 1,2 mikrogram (mcg) yn 1 kopke molke mei lege fetten, as 50% fan jo deistige wearde (DV)
• 1,1 mcg yn 8 ounces yoghurt mei lege fetten, as 46% fan jo DV
• 0,9 mcg yn 1 oun Switserske tsiis, as 38% fan jo DV

Besykje yoghurt te hawwen by jo moarnsmiel, molke as middeisdrank, en in pear plakjes tsiis as snack.

Aaien

In oare boarne fan B12 foar fegetaarjers is aaien. Ien grut, hurd siede aai befettet 0,6 mcg fitamine B12, as 25% fan jo DV.

Aaien hawwe ek heech yn aaiwyt, in oare fiedingsstof dy't miskien ûntbrekt yn guon fegetaryske diëten. Learje hjir oer fegetaryske boarnen fan proteïne.

Om mear aaien te iten, besykje roerei foar it moarnsiten te hawwen, in hurd siede aai yn salades ta te foegjen, en mear omeletten of quiches te meitsjen.

Fersterke iten

Iten fersterke mei fitamine B12 kin jo helpe jo oan jo deistige yntakseasken te foldwaan. Dit binne in maklik te krijen boarne fan B12 mei hege biobeskikberens foar fegetaarjers en fegane.

Fersterke moarnsiten is in geweldige kar. Granen befetsje faak 25% fan 'e DV per porsje, hoewol dit ferskilt tusken merken. Lês de ferpakking om te bepalen oft jo favorite sûne moarnsmiel B12 tafoege is.

Fersterke iten binne typysk maklik foar jo lichem te fertarjen, wat betsjut dat se hege biobeskikberens hawwe. Dit helpt it lichem makliker fitamine B12 te krijen.

Fiedingsgist

In oar fersterke iten dat fitamine B12 befettet is fiedingsgist. Dit is in go-to-iten foar in protte fegetaarjers en fegane.

Tegearre mei de fiedingsfoardielen biedt fiedingsgist in djipte fan smaak oan it koken. In protte brûke fiedingsgisten om in tsiisige of nootachtige smaak ta te foegjen oan iten.

Ien itenstleppel fan 100% fersterke fiedingsgist leveret 2,4 mcg fitamine B12, of 100% fan 'e DV.

Besykje voedingsgist ta te foegjen oan fegetaryske sauzen, sûker, as kerries. Foar in sûn snack, sprinkelje fiedingsgisten op popcorn mei loft.

Nori

Ien touts nori, ek wol purper laver neamd, as in goede boarne fan fitamine B12. Dit algenprodukt wurdt faak iten yn Aziatyske lannen.

De stúdzje advisearret it iten fan 4 gram droege nori om te foldwaan oan de deistige easken foar fitamine B12-yntak.

Jo kinne dit produkt fine yn Aziatyske itenmerken of online winkelje. It wurdt brûkt yn sushi en kin op himsels in sûne en ienfâldige snack wêze.

Shitake paddestoel

Lykas nori befetsje guon, ynklusyf shitake, fitamine B12. De nivo's binne lykwols relatyf leech.

Jo soene sawat 50 gram droege shitake-paddestoelen moatte konsumearje om te foldwaan oan jo deistige easken fan fitamine B12.

Wylst jo net sa folle paddestoelen yn ien sitting regelmjittich wolle ite - en it is it bêste om jo boarnen fan B12 hoe dan ek te fariearjen - se meitsje in goede opsje foar dyjingen dy't fan skimmels hâlde.

Besykje paddestoelen ta te foegjen dy't B12 befetsje yn jo koken foar in lekkere lunch of diner foar in ekstra B12-boost.

Soarchfoardielen fan B12

Vitamine B12 konsumearje is essensjeel foar jo dieet. Vitamine B12 draacht by oan fitale funksjes yn jo lichem, ynklusief:

• it foarmjen en dielen fan reade bloedsellen
• jo nervosysteem beskermje
• jo DNA syntetisearje
• jo lichem enerzjy jaan

Jo hawwe net in soad fitamine B12 nedich om dizze wichtige lichemsfunksjes te behâlden. Jo deistige yntak fan fitamine B12 moat sawat 2,4 mcg per dei wêze as jo folwoeksen binne.

Bern fereaskje minder fitamine B12. Bygelyks, in poppe tusken 7 en 12 moannen fereasket allinich 0,5 mcg per dei. In bern tusken 4 en 8 jier âld hat mar 1,2 mcg per dei nedich.

Ien fûn dat B12-tekoarten faker foarkamen by bepaalde populaasjes, as folget:

• 62% fan swangere froulju hie in tekoart
• 25-86% fan 'e bern hie in tekoart
• 21-41% fan adolesinten hie in tekoart
• 11-90% fan âldere folwoeksenen hie in tekoart

Risiko's en komplikaasjes

Algemiene komplikaasjes en omstannichheden feroarsake troch in tekoart oan B12 omfetsje bloedearmoed, neurologyske steuringen, en it ûnfermogen foar sellen om te ferdielen.

As jo ​​net genôch fitamine B12 yn jo lichem hawwe, kinne jo ek de folgjende symptomen ûnderfine:

• senuwskea
• wurgens
• tinteling yn hannen en fuotten
• dommens
• swakte
• wazig fisy
• koarts
• oermjittige zweten
• kuierproblemen
• spiisfertarring problemen
• seare tonge

As jo ​​dizze symptomen ûnderfine, praat dan mei jo dokter. Jo dokter moat miskien wat testen útfiere om te bepalen as jo B12-nivo's normaal binne.

De ûnderste rigel

Fegetaarjers en veganisten moatte altyd rekken hâlde mei har B12-yntak. Dit is in fitamine dy't heul wichtich is foar it lichem en kin ûntbrekke by dejingen dy't gjin fleis ite.

Jo kinne fitamine B12 krije fan fiedings ôflaat fan dieren lykas suvel en aaien as fan fersterke iten. Paddestoelen en algen kinne by guon gelegenheden sels jo B12-yntak dekke.

Soargje derfoar dat jo manieren besprekke om B12 yn jo dieet ta te foegjen mei jo dokter en jo nivo's regelmjittich kontrolearje om optimale sûnens te behâlden.

Jo kinne beslute in oanfolling te nimmen om te soargjen dat jo genôch fitamine B12 krije. Dizze binne te keap online.