Um, kafee -pankoeken binne no in ding

Kontint

• Resinsje foar

Guys, dit is de grutste moarnsbrochje -wikseler sûnt pocheare aaien: Daniel Perlman, in biofysikus fan Brandeis University yn Massachusetts, hat kofjemiel útfûn, wêrtroch jo dingen kinne meitsje lykas kafee -pankoeken, koekjes en brea. Hjir is alles wat jo witte moatte.

Hoe wurdt it makke? Griene kofjebannen - dat is it rau materiaal foardat it typysk wurdt roast - wurde par-baked, dan gemalen yn in fyn gemalen moal. Krekt fjouwer gram (sawat 1/2 itenstleppel) befettet safolle kafee as in bakje kofje.

Is it goed foar jo? Jawis. De moal befettet in anty -oksidant neamd chlorogenic acid (CGA), dat typysk wurdt ferlern as beanen wurde roastere. Guon wittenskippers tinke dat dit is wêrom kofje makket jo langer libje en koe ferminderje it risiko fan hert sykte, lever sykte en type 2 diabetes.

Ik kin it net skele oer antioxidanten! Hokker lekkers kin ik dermei meitsje? Elk bakguod dat jo meitsje kinne mei tarwemoal: kafeïnefolle donuts, muffins, pankoeken, kofjekoek (hoera!), neam mar op. Perlman is fan doel it moal te brûken as ferbettering ynstee fan in ien-op-ien-ferhâlding ta tarwemeel, om't dit guod djoer is en in bytsje in lange wei giet.

Wêr kin ik it krije?! Restich bliuwe. It is noch net beskikber yn winkels. It waard krekt útfûn, lykas, dizze wike.

It artikel ferskynde oarspronklik op PureWow.

Mear fan PureWow:

Hoe kofjegrûnen rûn it hûs te brûken

Wêrom soene jo sâlt yn jo kofje moatte sette

9 dingen dy't kinne barre as jo kofje opjaan

Resinsje foar