Tyraminefrije diëten

Kontint

• Wat docht tyramine?
• Wannear moat ik in tyraminefrij dieet beskôgje?
• Hokker iten binne heech en leech yn tyramine?
• Heech-tyramine iten
• Moderate-tyramine iten
• Leech- as gjin-tyramine iten
• Tips foar it beheinen fan tyramine-yntak
• De takeaway

Wat is tyramine?

As jo ​​migraine-hoofdpijn ûnderfine of monoamine-oxidase-ynhibitoren (MAOI's) nimme, hawwe jo miskien wol heard fan in tyramine-frij dieet. Tyramine is in ferbining produsearre troch de ferdieling fan in aminosoer neamd tyrosine. It is natuerlik oanwêzich yn guon iten, planten, en bisten.

Wat docht tyramine?

Jo binierklieren reagearje oer it algemien op tyramine troch catecholamines - fjochtsjen as gemikaliën dy't sawol as hormonen as neurotransmitters fungearje - yn 'e bloedstream te stjoeren. Dizze messenger-gemikaliën omfetsje:

• dopamine
• norepinefrien
• epinefrine

Dit jouwt jo in ympuls fan enerzjy en ferheget op jo beurt jo bloeddruk en hertslach.

De measte minsken konsumearje tyramine-befetsjende fiedsels sûnder negative side-effekten te ûnderfinen. De frijlitting fan dit hormoan kin lykwols libbensgefaarlike bloeddruk spikes feroarsaakje, fral as yn oerfloed konsumeare.

Wannear moat ik in tyraminefrij dieet beskôgje?

Tyramine-ryk iten kinne ynteraksje hawwe mei of feroarje hoe't medisinen yn jo lichem wurkje. Bygelyks, beskate MAOI's, ynklusyf beskate antidepressiva en medisinen foar de sykte fan Parkinson, kinne tyramineopbou feroarsaakje.

Oermjittige tyramine-yntak kin liede ta in hypertensive krisis dy't fataal kin wêze, neffens de Mayo Clinic. In hypertensive krisis kin foarkomme as bloeddruk sa heech is dat jo in gruttere kâns hawwe op beroerte of dea.

As jo ​​in minne mooglikheid hawwe om aminen lykas tyramine of histamine ôf te brekken, kinne jo allergyske reaksjes ûnderfine op lytse hoemannichten aminen. Jo dokter kin sizze dat jo "amine-intolerant binne."

Foar de mearderheid fan minsken dy't amine-yntolerant binne, binne de effekten fan tyramine it meast foar de hân lizzend as jo oerstallige bedraggen hawwe. Op heech genôch nivo's kinne jo symptomen ûnderfine, lykas:

• hertkloppings
• mislikens
• spuie
• hoofdpijn

As jo ​​tinke dat jo gefoelich kinne wêze foar tyramine of as jo MAOI's nimme, rapportearje dan alle symptomen oan jo dokter.

As behanneling foar migraine advisearje guon dokters om in leech-tyramine of tyramine-frij dieet te besykjen. De effektiviteit fan it dieet foar it behanneljen fan migraine is net medysk bewiisd.

Hokker iten binne heech en leech yn tyramine?

As jo ​​gefoelich binne foar tyramine as jo MAOI's nimme, kinne jo jo yntak fan tyramine-rike iten en drinken beheine om jo kânsen foar tyramine-opbou te ferleegjen.

Heech-tyramine iten

Bepaalde fiedsels hawwe hege hoemannichten tyramine, foaral iten dat binne:

• fermenteare
• genêzen
• aged
• bedoarn

Spesifike iten mei hege tyramine-ynhâld omfetsje:

• sterke as âldere tsizen lykas cheddar, blauwe tsiis, as gorgonzola
• genêzen as smookte fleis as fisk, lykas woarst as salami
• bierkes op tap of thúsbrouwen
• wat oerryp fruchten
• bepaalde beanen, lykas fava as brede beanen
• guon sauzen as sûpen lykas sojasaus, teriyaki saus, as sauzen op bouillon
• ingelegde produkten lykas soerkoal
• soerddeegbroadsjes
• fermenteare sojaprodukten lykas miso-sop, beancurd, as tempeh; guon foarmen fan tofu wurde ek fermenteare en moatte wurde foarkommen lykas "stjonkende tofu"

Moderate-tyramine iten

Guon tsizen binne minder tyramine-ryk, ynklusyf:

• Amerikaansk
• Parmesan
• boer syn
• Havarti
• Brie

Oare iten mei matige nivo's fan tyramine omfetsje:

• avocados
• ansjovis
• frambozen
• winen

Jo kinne miskien wat bier of oare alkoholistyske dranken hawwe. Soargje derfoar dat jo jo soarchfersekerder kontrolearje.

Leech- as gjin-tyramine iten

Fersk, beferzen en blik fleis, ynklusyf plomfee en fisk, binne akseptabel foar diëten mei leech tyramine.

Tips foar it beheinen fan tyramine-yntak

As jo ​​jo tyramine-yntak beheine wolle, folgje dizze rjochtlinen:

• Brûk ekstra foarsichtigens by it selektearjen, bewarjen en tarieden fan jo iten.
• Eet farske produkten binnen twa dagen nei oankeap.
• Lês alle etiketten foar iten en drinken goed.
• Meitsje bedjerre, âlder, fermenteare, as ingelegde iten.
• Tau iten net op keamertemperatuer. Doegje yn plak yn 'e koelkast of de magnetron.
• Yt konserven of beferzen iten, ynklusyf produkten, fleis, plomfee, en fisk, direkt nei iepening.
• Keapje farske fleis, plomfee en fisk en yt se deselde deis, of befrieze se fuortendaliks.
• Tink derom dat koken gjin tyramine-ynhâld sil ferleegje.
• Wês foarsichtich as jo ite, om't jo net witte hoe't iten binne opslein.

De takeaway

Tyramine-opbou yn it lichem is assosjeare mei migraine-pineholle en libbensgefaarlike spits fan bloeddruk by minsken dy't MAOI-antidepressiva nimme.

As jo ​​migraine-pineholle ûnderfine, tinke dat jo amines yntolerant kinne wêze, of MAO-hifkingen nimme, dan kinne jo in dieet mei leech-tyramine of tyramine beskôgje. Sprek earst mei jo dokter, en freegje har oft dit dieet goed sil wurkje mei jo trochgeande medyske behanneling.