Ferrassend nijs oer jo lykwichtige sûne dieet

Kontint

• Soargen jo oer kofje en bepaalde keuzes foar iten? Jo kinne ferrast wurde om te hearren hoefolle iten - en kofje - passe yn jo lykwichtige sûne dieet.
• Hjir is de binnenkant fan 'e minne rap en de sûnensfoardielen fan kofje.
• D'r is gjin reden om in beef mei beef te hawwen! Yn feite binne d'r meardere fiedingsfoardielen fan fleis en in plak d'rfoar yn jo lykwichtich sûn dieetplan.
• Sûnensfoardielen fan ierappels - en sûne koalhydraten
• Jo hawwe in protte lêzen oer hege koalhydraten dy't op 'e pûnen ynpakke. Lês no oer de treflike sûnensfoardielen fan ierappels en sûne koalhydraten.
• Sleat kip drumsticks en ferpleatse paddestoelen fan 'e dieet no-no-list en ûntdek de foardielen fan paddestoelen en sûne kipgerjochten yn jo dieet.
• Healthy Chicken Dishes
• Foardielen fan Mushrooms
• Garnelen koken: Wês goed foar jo hert
• Garnalen ite kin diel útmeitsje fan jo hertsûne dieet - dus foegje kokende garnalen werom op jo to-do list!
• Resinsje foar

Soargen jo oer kofje en bepaalde keuzes foar iten? Jo kinne ferrast wurde om te hearren hoefolle iten - en kofje - passe yn jo lykwichtige sûne dieet.

Klinkt ien fan dizze senario's bekend?

1. Wylst jo jo moarns cappuccino bestelle, wifkje jo mar in sekonde, freegje jo jo ôf oft jo ynstee griene tee moatte drinke, om't d'r gjin echte sûnensfoardielen binne fan kofje.
2. Letter by de saladebar omgeane jo de brokkoli-toppers yn it foardiel fan paddestoelen en fiele jo in bytsje skuldich oer it net meitsjen fan de meast vitamine-rike kar foar jo sûne dieetplan.
3. By it iten wite jo dat kip de opsje mei minder fet soe wêze, mar jo hawwe begearte foar steak, dus jo goaie in sirloin op 'e grille en beloofje om jo lykwichtige sûne dieetplan te meitsjen - moarn.

No, riede wat? As it giet om iten-rjochte pitfallen, do hast it hjoed net sa slim dien. In protte iten - ynklusyf kofje, fleis en paddestoelen - hawwe ûnfertsjinne reputaasjes ûntwikkele foar it wêzen fan dieetrampen (tefolle kafee as fet) of, yn it gefal fan paddestoelen, nutritional wimps. Mar it lêste ûndersyk bewiist dat se, en trije oare ferkearde produkten, in protte te bieden hawwe en in plak fertsjinje yn jo lykwichtich plan foar sûn dieet.

Hjir is de binnenkant fan 'e minne rap en de sûnensfoardielen fan kofje.

The Bad Rap: Kofje Kafee is min foar jo, om't it jo eangst en nervich makket.

The Healthy Reality: Kofje Mei mear anty-oksidanten per slok dan griene as swarte tee, kin jo deistige mok java-kafeein as kafeïnefrij-eins beskermje tsjin leeftydsrelateare sykten lykas Parkinson en Alzheimer, neffens in stúdzje yn 't Journal of Agricultural Chemistry.

Oanfoljend ûndersyk lit sjen dat guon fan 'e sûnensfoardielen fan kofje ek it ferminderjen fan it risiko omfetsje foar:

• hert sykte
• boarstkanker
• astma
• galstiennen
• holtes
• sûkersykte

In resint rapport yn it tydskrift Diabetes Care fûn dat froulju dy't in dei in bakje kofje drinke har kâns op diabetes mei 13 prosint ferleegje; mei twa oant trije bekers snijt it risiko troch 42 prosint. Soargje gewoan dat jo de tafoegings beheine, om't it laden fan jo beker mei sûkers, siroop en room de sûne foardielen fan kofje kin negearje.

D'r is gjin reden om in beef mei beef te hawwen! Yn feite binne d'r meardere fiedingsfoardielen fan fleis en in plak d'rfoar yn jo lykwichtich sûn dieetplan.

The Bad Rap: Beef Elke bite is fol mei artery-clogging verzadigd fet-en tonnen kaloaren.

The Healthy Reality: Beef It is prima foar froulju om oant fjouwer 3-ounce porties mager fleis per wike te iten. (De minste fette besunigings binne markearre "lende" as "rûn".) Yn 'e lêste desennia feroare de fee -yndustry de manier wêrop kij wurde fiede en grutbrocht om de fiedingsfoardielen fan fleis te ferheegjen troch meager fleis te produsearjen. "In protte besunigings fan beef binne no sa'n 20 prosint minder fet en hawwe in sûner ferhâlding fan "goede" en "minne" fetten as se eartiids," ferklearret Sue Moores, MS, R.D., in fiedingskonsultant yn St. Paul, Minn.

Oare fiedingsfoardielen fan beef omfetsje konjugearre linoleïnezuur (CLA), in sûn fet dat LDL ("minne") cholesterolnivo's kin ferleegje, gewichtswinning kontrolearje en kanker ynhiberje, sizze ûndersikers. Dat betsjut dat it oanmeitsjen fan in plaat fan mingde greens mei 3 ounces fan tinne plakjes sirloin of itselde diel fan steak mei in swiete ierappel foar itenje kin eins in stap wêze nei sykteprevinsje yn jo lykwichtige sûne dieetplan.

Net allinich leveret in beskieden tsjinje 39 prosint fan it vitamine B12 dat jo lichem deistich nedich is, mar it leveret ek 36 prosint fan jo deistige sink en 14 prosint fan jo deistige izer - twa mineralen wêrfan in pear froulju genôch krije en bewust moatte wêze oer oanpakke yn in sûn dieetplan.

Kies "grasfed" beef as it mooglik is: it befettet twa kear safolle CLA en hertsûne omega-3 fatty soeren as nôt-fiedde farianten, neffens in resinte stúdzje fan 'e Universiteit fan Melbourne yn Austraalje. Omega-3's binne wichtich foar harsensûntwikkeling en -funksje en moatte in komponint wêze fan elk lykwichtich sûn dieetplan.

Sûnensfoardielen fan ierappels - en sûne koalhydraten

Jo hawwe in protte lêzen oer hege koalhydraten dy't op 'e pûnen ynpakke. Lês no oer de treflike sûnensfoardielen fan ierappels en sûne koalhydraten.

The Bad Rap: Potatoes Dit iten mei hege koalhydraten stapelt op 'e pûnen.

De sûne werklikheid: ierappels In medium bakke ierappel hat mar 160 kaloaren en hast 4 gram glêstried. Plus, ierappels rangearre it heechste op in satiety-yndeks ûntwikkele troch ûndersikers oan 'e Universiteit fan Sydney yn Austraalje, en sloegen 37 oare fiedings út, ynklusyf brune rys, folslein nôtbrea en folsleine tarwepasta, items dy't normaal maklik opnommen binne yn lykwichtige sûne dieetplannen .

Low-carb-diëtisten foarkomme faak ierappels om't se heech binne op in skaal neamd de glycemyske yndeks (GI), in maatregel foar hoe fluch se bloedsûkernivo's ferheegje. Guon saakkundigen sizze dat iten mei hege GI honger trigger en liedt ta in overproduksje fan insulin, wat kin feroarsaakje dat it lichem mear fet opslaan, wat tsjinproduktyf is foar in lykwichtich sûn dieetplan.

Mar de teory is kontroversjeel. "En yn alle gefallen is GI allinich in faktor as jo in gewoane bakte ierappel hiene en neat oars. As jo ​​it ienris boppe hawwe mei wat - bygelyks beansalsa of sauteed griente - of ite it mei oare iten as ûnderdiel fan in miel, jo lichem duorret langer om it te fertarren en it feroarsaket gjin dramatyske pyk yn bloedsûkernivo's," seit Moores.

Wylst in resinte Harvard-stúdzje in lichte ferheging fan type II-diabetes fûn ûnder frekwinte ierappel- en fryske iten, wie it risiko it heechst foar obese froulju dy't se ieten yn plak fan folsleine kerrels.[header = Foardielen fan paddestoelen en sûne kipgerjochten yn jo plan foar sûn dieet.]

Sleat kip drumsticks en ferpleatse paddestoelen fan 'e dieet no-no-list en ûntdek de foardielen fan paddestoelen en sûne kipgerjochten yn jo dieet.

Healthy Chicken Dishes

The Bad Rap: Poultry, Dark Meat Dat drumstick is miskien fochtiger en lekkerder as it boarst, mar al dat fet makket it in dieet no-nee.

De sûne wurklikheid: Poultry, Dark Meat Uns foar ounce, donkere plomfee befettet wol trije kear mear fet as wyt fleis, mar dy ekstra gram binne foaral ûnfersêde. It binne de verzadigde fetten dy't fan soarch binne yn sûn dieet.

Dêrnjonken biedt in 3-ounce tsjinje fan dij fleis:

• hast 25 prosint mear izer
• twa kear it riboflavine
• mear as twa kear it sink

dan itselde diel boarstfleis, fiedingsstoffen dy't heul wichtich binne yn in lykwichtich sûn dieet, en drage mar 38 mear kaloaren by.

Tip foar bonusfieding: Gjin saak wat jo foarkar foar pluimvee is, yt de hûd net, om't d'r 61 kaloaren en 8 gram fet (meast verzadigd) tafoegje. Lit it op tidens it koken, hoewol; ûndersiken litte sjen dat it koken fan plomfee mei de hûd der net oan feroaret yn 'e fetynhâld fan it fleis-wat goed is foar sûne diëten-mar resulteart yn in sappiger fûgel.

Foardielen fan Mushrooms

The Bad Rap: Mushrooms Dizze skimmels ûntbrekke fitaminen en hearre yn deselde kategory "fiedingsswarte gat" mei iisberchsla.

The Healthy Reality: Mushrooms Mushrooms hawwe wat serieus sykte-fjochtsjen potinsjeel, neffens in resinte stúdzje fan Penn State University-in grutte ympuls foar oare fiedingsstoffen en in poerbêste part fan in lykwichtich sûn dieet.

Wite knop, crimini, shiitake, maitake en kening oester paddestoelen befetsje allegear in stof dy't helpt om wite bloedsellen te stimulearjen om de produksje fan in wichtige kanker-ferneatigjende gemyske te ferheegjen, sizze ûndersikers.

De stúdzje liet ek sjen dat paddestoelen in breed ferskaat oan fiedingsstoffen bydrage oan ús sûne fiedings; mar 3 ounces (sawat fiif grutte paddestoelen) jouwe mear as 10 prosint fan 'e deistige oanrikkemandearre ynname foar riboflavin, niacin, fitamine B5, koper en kalium - alles foar minder dan mar 30 calorieën.[header = Cooking shrimp: dit is in wichtich diel fan jo hert sûne dieet - wirklik.]

Garnelen koken: Wês goed foar jo hert

Garnalen ite kin diel útmeitsje fan jo hertsûne dieet - dus foegje kokende garnalen werom op jo to-do list!

The Bad Rap: Shrimp Se swimme mei artery-clogging cholesterol, wêrtroch jo it risiko hawwe foar hert sykte.

The Healthy Reality: Garnalen Garnalen kinne diel útmeitsje fan jo hert sûne dieet - echt! Se befetsje minder dan 1 gram verzadigd fet per 3-ounce tsjinje (sawat 15 garnalen). "It is verzadigd fet, net dieetcholesterol, dat is foaral de skuld foar it ferheegjen fan bloedlipide -nivo's," ferklearret nutritionskonsultant Sue Moores. Mar wat garnalen hawwe, kin noch wichtiger wêze dan wat se net hawwe. It is ien fan 'e pear fiedsels dy't natuerlik ryk is oan fitamine D en befettet mear fan' e bonkebouende fiedingsstoffen dan in glês molke fan 8-on, sawat ien tredde fan 'e deistige oanbefelle dosis foar lykwichtige sûne diëten.

In folsleine 36 prosint fan ús krije net it vitamine D dat wy nedich binne, wêrtroch't it risiko is foar:

• depresje
• hypertensie
• osteoporose
• autoimmune steuringen

Elk iten dat safolle fitamine D leveret, moat in automatysk diel wêze fan sûne diëten.

As resinte krantekoppen jo soargen hawwe oer it kwiknivo's yn fisk, ûntspanne dan - garnalen stiet op 'e list fan' e US Environmental Protection Agency fan seafood mei leechste kwik. Dit betsjuttet dat jo maksimaal fjouwer porties fan 3-ounce per wike kinne hawwe sûnder jo soargen te meitsjen oer de mooglike kwea fan kwik foar jo-as jo ûnberne bern-senuwstelsel.

Resinsje foar