De ferrassende iten dy't jo siik meitsje

Kontint

• Apples
• Ham en spek
• Droege fruit
• Reade wyn
• Sauerkraut en Kimchee
• Resinsje foar

Jo bêste freon is glutenfrij wurden, in oare mijd suvel, en jo meiwurker swarde jierren lyn soja ôf. Mei tank oan skyrocketende diagnoaze-tariven, is hyper-bewustwêzen foar fiedingsallergyen, yntolerânsjes en gefoelichheden no op koarts.

Dat is in goeie saak foar elkenien dy't teistere is troch itenallergie feroarsake hoofdpijn, spiisfertarring, of wurgens. Mar hoewol de oplossing simpel liket-alles wat jo hoege te dwaan is de oertrêder út te snijen, of it no gluten, soja of suvel is-it is net heul krekt.

"Wylst wy mear ferwurke fiedingen ite, konsumearje wy ûnbewust alle soarten yngrediïnten, wêrtroch it dreger wurdt om te bepalen wat jo lestich falle," seit New York -diëtist Tamara Freuman, RD, dy't spesjaliseart yn medyske fiedingstherapy foar spiisfertarringskrêften. Dus as it eliminearjen fan gluten, soja en suvel jo mageproblemen net ferljochte hat, beskôgje dan ien fan 'e folgjende fiedings te ferwiderjen dy't de wiere skuldige kinne wêze efter dat grappige gefoel yn jo darm.

Apples

Thinkstock

As jo ​​seizoensallergyen hawwe of wurde yrriteare troch miljeu -allergenen lykas pollen, fruit en grienten, ynklusyf appels, perziken, peren, venkel, peterselie, selderij en woartels, kinne ek problemen staverje. "Pollen hawwe heul ferlykbere aaiwiten as guon plantaardige fiedings," seit Freuman. "As jo ​​lichem se yn fruitfoarm yt, wurdt it betize en tinkt dat it it miljeu -allergeen tsjinkomt." Dit probleem, neamd orale allergiesyndroam, beynfloedet sa'n 70 prosint fan pollenallergyen. As jo ​​lije oan 'e tastân, hoege jo dizze fiedsels net folslein te swarren. Eet se ynstee kocht, om't har allergie-feroarjende proteïnen waarmte-gefoelich binne.

Ham en spek

Thinkstock

It is miskien net it brea yn jo sandwich wêrtroch jo funky fiele-it kin it fleis wêze. [Tweet dit feit!] Smoken lykas ham en spek binne heech yn histamines, natuerlik foarkommende ferbiningen dy't in oanfal fan allergie-like symptomen kinne triggerje by minsken waans lichems se net goed kinne ferwurkje, seit Clifford Bassett, MD, medysk direkteur fan Allergy and Asthma Care of New York. Dat kin betsjutte hoofdpijn, in verstopte noas, mage ûngemak, en hûd leed. Neffens in resinte stúdzje kinne histamines útslach, jeuk, eczeem, akne, en sels rosacea oproppe. Om te sjen as jo gefoelich binne, sjoch hoe jo jo fiele nei it wikseljen nei farsk fleis ynstee fan ferâldere as gerookte fariëteiten.

Droege fruit

Thinkstock

Om natuerlike ferkleuring te foarkommen en har tinten libbendich te hâlden, wurde guon droege fruchten behannele mei swaeldiokside, in konserveermiddel dat natuerlike brún stopet. Mar de gearstalling-dy't ek ferskynt yn sulfureare melasse en de measte winen (sykje nei "befettet sulfiten" op it efterlabel)-kin liede ta ongemak. "It iten fan sulfurdioxide kin guon minsken har hoofdpijn en wearze fiele," seit Freuman. "En as jo astma hawwe, kin it in serieuze oanfal triggerje." Sels as jo jo heule jeugd noshingje droegen op droege fruit, is it net ûngewoan dat sulfytintolerânsjes letter yn it libben kinne ûntwikkelje, oant jo fjirtich as fyftich, neffens in artikel út 2011 publisearre troch ûndersikers fan University of Florida.

Reade wyn

Getty Images

In racepuls, flushed gesicht, of jeukende hûd nei in glês merlot of cabernet kin tekens wêze dat jo gefoelich binne foar lipide -oerdrachtprotein (LTP), dat wurdt fûn op 'e hûd fan druven. Yn in Dútske stúdzje fan 4.000 folwoeksenen melde hast 10 prosint dat se allergie-achtige symptomen hienen, ynklusyf sykheljen, jeuk, swelling, en krampen nei it drinken fan in glês vino. Hâld lykwols op jo kurkentrekker: Wite wyn, makke sûnder druvenhûd, befettet gjin LTP.

Sauerkraut en Kimchee

Getty Images

Aldere of fermentearre fiedings lykas sauerkraut en kimchi binne heech yn it enzyme tyramine. Neffens in 2013 -stúdzje publisearre yn it tydskrift Cephalalgia, Tyramine kin in migraine-kulprit wêze foar minsken dy't it net goed kinne metabolisearje. "Hoe langer in fied ferâldert, hoe mear syn proteïnen wurde ôfbrutsen. En hoe mear proteïnen wurde ôfbrutsen, hoe mear tyramine wurdt foarme," seit Keri Gans, R.D., auteur fan It dieet foar lytse feroaringen. Ruil farske koalslaw foar in âldere 'kraut' om te sjen oft jo holle better reagearret.

Resinsje foar