Is squash in fruit as griente?

Kontint

• Botanysk is it in frucht
• Brûkt as griente yn koken
• Hoe kinne jo it tafoegje oan jo dieet
• De ûnderste rigel

Squash is in famylje fan planten dy't yn ferskate soarten soarten komt.

Winterrassen binne butternut, eikel, delicata, pompoen, hubbard, kabocha en spaghetti squash. Courgette en giele squash - mei rjochte as kromme hals - wurde beskôge as simmerpompetten.

Squash kin lykwols betiizjend wêze om te klassifisearjen.

De measte soarten squash binne felkleurich - lykas fruit - mar smaak myld as hartich - lykas grienten.

Dit artikel fertelt jo as squash in fruit of in griente is.

Botanysk is it in frucht

Fruchten befetsje sied en ûntwikkelje út 'e blommen fan in plant. Oan 'e oare kant binne grienten de woartels, stengels as blêden fan in plant.

Net elkenien is it iens mei dizze botanyske definysjes, mar se wurde breed brûkt om ûnderskied te meitsjen tusken fruit en grienten ().

Alle soarten squash hawwe sied en komme út it bloeiende diel fan planten. Eins groeie ytbere blommen sels út squash en wurde bekend as squash blossoms.

Dêrom wurdt squash beskôge as in frucht.

Squash is net de iennige plant dy't betize wurdt foar in griente. Oare fruchten dy't faak grienten wurde neamd, omfetsje tomaten, aubergines, avocados en komkommers ().

Sûnt squash sied befettet en him ûntjout út it blomprodusearjende diel fan in plant, is it botanysk in frucht.

Brûkt as griente yn koken

De measte minsken tinke oan squash as in griente, om't it meast as ien wurdt taret.

De kulinêre definysje fan in frucht is it swiete en fleisige diel fan in plant. Wylst guon soarten squash mild swiet binne, binne se net sa swiet as in typysk fruit (3).

Ynstee dêrfan hawwe squash in oerwichtich ierdske smaak en wurde se taret en tsjinne as griente - útsein as guon soarten, lykas pompoen, wurde brûkt yn desserts, lykas pie.

Squash wurdt normaal net rau iten, lykas fruit, hoewol courgette en giele simmerkwash kinne wêze.

It wurdt faak sjoen as in sâlt yngrediïnt en gekookt neist oare grienten.

Ek al is squash botanysk in frucht, it wurdt foaral kocht as in griente.

Hoe kinne jo it tafoegje oan jo dieet

Squash kin op in mannichte manieren iten wurde. De heule squashplant is iten, ynklusief it fleis, hûd, blêden, blommen en sied.

Jo kinne it hiele jier squash fine yn 'e measte boadskippen en boerenmerken.

Winterpompkes - lykas butternut, eikel, hubbard, delicata en pompoen - binne oerfloedich fan iere hjerst oant lette maitiid. Se hawwe griene, giele of oranje hûd en felkleurich fleis yn ferskillende tinten giel en oranje.

Simmerkwash, ynklusyf courgette en krooknek, binne typysk yn seizoen fan juny oant septimber. Dizze fariëteiten hawwe giele as griene hûd mei wyt fleis.

Winterpompoen wurdt faak roastere, sean of steamd. It wurdt meast tsjinne mei bûter as olivenoalje en sâltige krûden.

Jo kinne ek gekookte winterkwash tafoegje oan salades en sûpen. As alternatyf, besykje eikel, delicata of hubbard squashen te foljen mei fleis, beanen of oare grienten. De siedden fan winterkwash kinne wurde roastere mei oalje en sâlt foar in knapperige snack.

Courgette en giele crookneck squash wurde meast sauteed, roastere as gril mei olivenoalje en knoflook, of tafoege oan swiete broadsjes en muffins. Om't se kinne wurde spiralisearre, binne se ek in populêr lege karbo-ferfanging foar noedels wurden.

Alle soarten squash binne heul voedzaam en kinne in sûne tafoeging wêze oan jo dieet. Winterpompjes hawwe typysk heech yn glêstried, fitamine A en kalium, wylst simmerpompkes ryk binne oan B-fitaminen en fitamine C (4, 5).

Squash is it heule jier op 'e measte plakken te krijen. Winterkwash wurdt faak tsjinne fol mei oare iten as as oanfolling op sûpen en griente gerjochten, wylst simmerkwash populêr is yn gebak en as in alternatyf foar noedels mei in lege koalhydraten.

De ûnderste rigel

Botanysk sjoen binne alle soarten squash fruchten, om't se sied befetsje en ûntwikkelje út it blomprodusearjende diel fan in plant.

Lykwols - nettsjinsteande opfallende útsûnderingen, lykas pompoen - squashs binne net sa swiet as oare fruchten en wurde meast taret en tsjinne as jo griente soene dwaan.

Unôfhinklik fan hoe't jo it klassifisearje, kin squash in lekkere en fiedende tafoeging wêze oan jo dieet.