Dit smaaklike maisbread wafelrezept sil jo foar altyd ferjitte oer maple syrup

Kontint

• Savory Southwestern Cornbread Waffle Recipe
• Resinsje foar

As makke mei sûne korrels, feroaret de brunchfavoryt yn in befredigjend, goed foar jo middeis (as ein fan 'e dei) miel. Begjin mei dit cornbread-resepsje fan Pamela Salzman, de auteur fan it kookboek Keukensaken, stapelje dan op in miks fan cravable toppings. Pro prep tip: wafels sille twa dagen yn 'e kuolkast hâlde of oant trije moannen yn' e friezer. Ferwaarmje yn 'e broodroosterof of magnetron. (Wolle mear meal prep? Besykje ús 30-dagen meal prep challenge.)

Besykje de suggestjes hjir, of spielje - as it op in wafel is, giet hast alles. (En, ja, as jo it wolle, kinne jo jo maple syrup noch hawwe.)

Savory Southwestern Cornbread Waffle Recipe

Tsjinsten: 10

Aktive tiid: 20 minuten

Totale tiid: 1 oere 15 minuten

Yngrediïnten

• 1 beker havermout, spelt, of folslein tarwe moal
• 1 beker giele koarnmeal
• 1 1/2 teaspoons bakpulver
• 1 teelepel baking soda
• 3/4 teaspoon fyn see sâlt
• 2 beker gewoan fol fet yoghurt as karnemelk
• 3 grutte aaien
• 1 eetlepel pure maple syrup of huning
• 6 tablespoons net-sâlte bûter, gesmolten
• Add-ins lykas reade sipel yn blokjes, paprika, of jalapeño; maiskernen; fersnippere Monterey Jack tsiis (opsjoneel)
• Olive oalje of ghee foar poetsen wafelijzer
• Toppings (opsjoneel; sjoch hjirûnder)

Rjochtingen

1. Wafelijzer foarwaarmje oant de heechste ynstelling. Yn in grutte mingbak mingje moal, koarnmeal, bakpulver, baksoda, en seesâlt.
2. Foegje yoghurt, aaien, maple syrup, en smelte bûter oan in blender en puree. Giet de wiete yngrediïnten yn 'e droege yngrediïnten en roer oant krekt kombinearre. Rin yn add-ins as winske.
3. Borstel de binnenkant fan it wafelijzer mei olivenoalje en leppel sawat 2/3 bekerbeslag yn 'e midden. Slút it izer en koekje oant knapperich. Trochgean mei oerbleaune beslag.

Topping Ideeën

Eiwitten: pinto beans, spice-rubbed grilled chicken, hurd-boiled aaien, garnalen, swarte beanen, hummus

Grienten: avocado, rucola, spinaazje, roastere swiete ierappel, collard greens, paprika, tomaten, mais, roasted poblano peppers

Finishers: geraspte tsiis, koriander, karamelisearre uien, barbecue saus, pico de gallo, ranch dressing

Resinsje foar