Resept foar dieetkoeke foar sûkersykte

Kontint

• Plum- en haverkoeke
• Oranje- en amandelkoeke mei folling
• Dieet sûkelade brownie

Diabetes-cakes moatte ideaal gjin ferfine sûker befetsje, om't it maklik wurdt opnaam en liedt ta spikers yn bloedsûker, dy't de sykte fergruttet en behanneling lestich makket. Derneist moat dit soarte koeken ek in hege hoemannichte glêstried befetsje, om't it helpt om de opname fan koalhydraten út te stellen en te regeljen, wêrtroch't bloedsûkernivo balansearre bliuwt.

Hoewol se geskikter binne foar minsken mei sûkersykte, moatte dizze koeken net faak iten wurde, om't se, hoewol se in lege hoemannichte koalhydraten hawwe, sûkernivo's kinne feroarje as se regelmjittich konsumeare. Sadwaande binne dizze resepten allinich foar spesjale gelegenheden.

Plum- en haverkoeke

Dit resept hat gjin ferfine sûker en, boppedat, hat it in protte glêstried, haver en farske pruim, dy't helpe om bloedsûkernivo's te regeljen. Sa is it in geweldige opsje om te brûken op jierdeifeestjes foar diabetyske bern.

Yngrediïnten

• 2 aaien;
• 1 beker folmiel;
• 1 beker tinne rôle flokken;
• 1 oseaapje ljocht margarine;
• 1 kopke magere molke;
• 1 ûndjippe kop poeier swietstof;
• 1 teeleppel bakpoeier;
• 2 farske prommen.

Tarieding modus

Beat yn 'e mixer, as blender, de aaien, de swietstof en de margarine, en mix dan stadichoan de haver, moal en molke. Neidat it daai goed mingd is, foegje it bakpoeier en de prommen ta yn lytse stikjes. Mingje wer en plak yn in fette panne, litte sawat 25 minuten yn 'e oven koekje.

Neidat de koeke klear is, kinne jo kanielpoeier sprinkelje, om't it ek goed is foar diabetes.

Oranje- en amandelkoeke mei folling

Dizze cake befettet gjin ferfine sûker en hat in lege hoemannichte koalhydraten, mei mar 8 gram per slach, en kin brûkt wurde op jierdeifeestjes foar minsken dy't lije oan sûkersykte.

Yngrediïnten

• 1 oranje;
• 2 itenstleppel oranjeskil;
• 6 aaien;
• 250 g amandelmoal;
• 1 itenstleppel bakpoeier;
• ¼ fan itenstleppel sâlt
• 4 oseaapjes swietstof;
• 1 oseaap vanille-ekstrakt;
• 115 g roomkaas;
• 125 ml ûnsoetere gewoane yoghurt.

Tarieding modus

Snij de oranje yn 4 stikken en helje de siedden fuort. Doch it dan yn in blender en mingje oant jo in homogene mingsel krije. Foegje aaien, amandelmoal, gist, swietstof, vanille en sâlt ta en slach wer oant alles goed mingd is. As lêste, diel it mingsel yn twa goed befette foarmen en bak op 180 ° C sawat 25 minuten.

Om it vulling te meitsjen, mingje de roomkaas mei de yoghurt en foegje dan de oranjeskil en in oare itenstleppel zoetstof ta.

As de cake kâld is, snij dan de boppekant fan elke cake om it lykwichtiger te meitsjen en montearje de lagen, pleatst de vulling tusken elke laach koeke.

Dieet sûkelade brownie

Dizze ferzje fan 'e populêre sûkelade-brownie befettet, neist lekker, ek heul wat sûker, en foarkomt de gewoane bloedsûkerpiken fan oare gebak. Derneist, om't it gjin molke of glutenfrij iten hat, kin it ek konsumeare wurde troch minsken mei coeliakie of laktose-yntolerânsje.

Yngrediïnten

• 75 g ûnsoetere kakaopoeder;
• 75 g boekweitmoal;
• 75 g brune riismoal;
• 1 teeleppel bakpoeier;
• 1 teeleppel xanthangom
• ¼ teeleppel sâlt
• 200 g sûkelade mei mear dan 70% kakao, yn lytse stikken snien;
• 225 g agavesiroop;
• 2 teeleppels vanille-ekstrakt;
• 150 g puree banaan;
• 150 g net-swiete appelsop.

Tarieding modus

Verwarmje de oven foar 180 ° C en lizze in fjouwerkante panne mei in tinne laach bûter. Sikje dan it kakaopoeder, moal, gist, xanthangom en sâlt yn in kontener en roer om te mingen.

Verwarm de sûkelade dy't yn in wetterbad yn stikken snien is, tegearre mei de agave en foegje dan it vanille-ekstrakt ta. Pleats dit mingsel oer de droege yngrediïnten en ming goed oant glêd.

As lêste mingje de banaan en appelsop en set it mingsel yn 'e panne. Bake yn 'e oven sawat 20 oant 30 minuten of oant jo in gabel yn stekke kinne sûnder it smoarch te litten.

Besjoch it folgjende fideo oer hoe't jo in sûn en lykwichtich dieet folgje by diabetes: