Garnalen tsjin garnalen: wat is it ferskil?

Kontint

• Definysjes fariearje tusken lannen
• Garnalen en garnalen binne wittenskiplik ûnderskieden
• Se libje yn ferskillende soarten wetter
• Se kinne ferskillende maten wêze
• Harren fiedingsprofilen binne gelyk
• Se kinne trochinoar brûkt wurde yn 'e keuken
• De ûnderste rigel

Garnalen en garnalen wurde faak yn 'e war. Eins wurde de termen trochinoar brûkt yn fiskerij, lânbou en kulinêre konteksten.

Jo hawwe miskien sels heard dat garnalen en garnalen ien en deselde binne.

Hoewol se nau besibbe binne, kinne de twa op ferskate manieren ûnderskiede.

Dit artikel ûndersiket de kaai oerienkomsten en ferskillen tusken garnalen en garnalen.

Definysjes fariearje tusken lannen

Sawol garnalen as garnalen wurde oer de heule wrâld fongen, buorke, ferkocht en tsjinne.

Wêr't jo wenje bepaalt lykwols wierskynlik hokker term jo faker brûke of sjogge.

Yn it Feriene Keninkryk, Austraalje, Nij-Seelân en Ierlân is "garnaal" de algemiene term dy't wurdt brûkt om sawol wiere garnalen as garnalen te beskriuwen.

Yn Noard-Amearika wurdt de term "garnalen" folle faker brûkt, wylst it wurd "garnalen" faaks wurdt brûkt om gruttere soarten te beskriuwen as dy út farsk wetter fiske.

Dochs wurde "garnalen" en "garnalen" net konsekwint yn deselde kontekst brûkt, wêrtroch it lestich is om te witten hokker kreeften jo wirklik keapje.

Gearfetting Yn Noard-Amearika wurdt "garnalen" faker brûkt, wylst "garnalen" ferwiist nei soarten dy't grutter binne of te finen binne yn swiet wetter. Commonwealth-lannen en Ierlân hawwe de neiging om "garnalen" faker te brûken.

Garnalen en garnalen binne wittenskiplik ûnderskieden

Hoewol d'r gjin konsekwinte definysje is foar garnalen en garnalen yn fiskerij, lânbou en kulinêre konteksten, binne se wittenskiplik ûnderskieden, om't se komme út ferskate tûken fan 'e stambeam fan kreeft.

Sawol garnalen as garnalen binne lid fan 'e dekapod-oarder. De term "dekapod" betsjut letterlik "10-foet." Dêrby hawwe sawol garnalen as garnalen 10 poaten. De twa soarten skaaldieren komme lykwols út ferskillende ûnderdielen fan dekapoden.

Garnalen hearre ta de suboarder pleocyemata, dy't ek kreeften, kreeften en krabben omfettet. Oan 'e oare kant hearre garnalen ta de suborder fan dendrobranchiata.

Yn gewoan gebrûk wurde de termen "garnalen" en "garnalen" lykwols trochinoar brûkt foar in protte soarten dendrobranchiata en pleocyemata.

Sawol garnalen as garnalen hawwe in tin eksoskelet en har lichems binne ferdield yn trije haadsegminten: de holle, boarst en bûk (1).

It wichtichste anatomyske ferskil tusken garnalen en garnalen is har lichemsfoarm.

By garnalen falt de boarstkop oer de holle en de búk. Mar yn garnalen oerlappet elk segmint it segmint derûnder. Dat is, de kop oerlappet de boarst en de boarst oerlappet de búk.

Fanwegen dit binne garnalen net yn steat om har lichems skerp te bûgjen lykas garnalen kinne.

Har skonken binne ek wat oars. Garnalen hawwe trije pear klauwen-like poaten, wylst garnalen mar ien pear hawwe. Garnalen hawwe ek langere skonken dan garnalen.

In oar wichtich ferskil tusken garnalen en garnalen is de manier wêrop se har fuortplantsje.

Garnalen drage har befruchte aaien yn 'e ûnderkant fan har lichems, mar garnalen litte har aaien yn it wetter los en litte se sels groeie.

Gearfetting Garnalen en garnalen komme út ferskillende tûken fan 'e stambeam fan kreeft. Garnalen binne leden fan 'e suboarder pleocyemata, wylst garnalen diel útmeitsje fan' e suborder fan dendrobranchiata. Se hawwe ferskate ferskillen yn anatomy.

Se libje yn ferskillende soarten wetter

Sawol garnalen as garnalen wurde fûn yn lichems fan wetter fan oer de heule wrâld.

Ofhinklik fan 'e soarte kin garnalen wurde fûn yn sawol waarm as kâld wetter, fan' e tropen oant de peallen, en yn sawat as sâlt wetter.

Mar allinich sawat 23% fan garnalen binne swietwettersoarten ().

De measte garnalen kinne wurde fûn tichtby de boaiem fan it wetter dat se bewenne. Guon soarten kinne fûn wurde rêstend op planteblêden, wylst oaren har lytse poaten en klauwen brûke om op 'e seeboaiem te sitten.

Garnalen kinne ek wurde fûn yn sawol swiet as sâlt wetter, mar yn tsjinstelling ta garnalen wurde de measte fariëteiten fûn yn swiet wetter.

De measte farianten fan garnalen hawwe it leafst waarmer wetter. Ferskate soarten kinne lykwols ek wurde fûn yn kâldere wetters op it Noardlik healrûn.

Garnalen wenje faak yn kalm wetter wêr't se op planten of rotsen kinne sitte en har aaien komfortabel kinne lizze.

Gearfetting Garnalen en garnalen wenje yn sawol farsk as sâlt wetter. De mearderheid fan garnalen wurdt lykwols fûn yn sâlt wetter, wylst de measte garnalen yn swiet wetter libje.

Se kinne ferskillende maten wêze

Garnalen en garnalen wurde faak ûnderskieden troch har grutte, om't garnalen faaks grutter binne dan garnalen.

D'r is lykwols gjin limyt foar standertgrutte dy't de twa ûnderskiedt. Meast klassifisearje minsken dizze kreeften op tel per pûn.

Oer it algemien betsjut "grut" dat jo normaal 40 of minder gekookte garnalen as garnalen per pûn krije (sawat 88 per kg). "Medium" ferwiist nei sawat 50 per pûn (110 per kg), en "lyts" ferwiist nei sawat 60 per pûn (132 per kg).

It feit fan 'e saak is lykwols dat grutte net altyd in yndikator is fan in wiere garnalen of in wiere garnalen, om't elke soart yn in grut ferskaat oan maten komt, ôfhinklik fan' e soarte.

Gearfetting Garnalen binne typysk grutter dan garnalen. D'r binne lykwols útsûnderingen op 'e regel - grutte fariëteiten fan garnalen en lytse fariëteiten fan garnalen. Dêrom is it lestich om allinich te ûnderskieden tusken beide troch grutte.

Harren fiedingsprofilen binne gelyk

D'r binne gjin grutte dokuminteare ferskillen tusken garnalen en garnalen as it giet om har fiedingswearde.

Elk is in goede boarne fan proteïne, wylst it ek relatyf leech is yn kaloryen.

Trije ounces (85 gram) garnalen as garnalen befetsje sawat 18 gram proteïne en mar sawat 85 kaloryen (3).

Garnalen en garnalen wurde soms bekritiseare foar har hege cholesterolynhâld. Elk leveret lykwols eins in heul winsklik fetprofyl, ynklusyf in goede hoemannichte sûne omega-3-fettsoeren (3).

Trije ounces garnalen of garnalen leverje 166 mg cholesterol, mar ek sawat 295 mg omega-3 fatty soeren.

Neist it leverjen fan meager proteïne en sûne fetten, binne dizze kreeften tige goede boarnen fan selenium, in wichtige antyoksidant. Jo kinne hast 50% fan 'e deistige wearde fan selenium krije yn mar 3 ounces (85 gram) (3).

Boppedat wurdt it type selenium fûn yn skulpdieren hiel goed opnaam troch it minsklik lichem.

As lêste, garnalen en garnalen binne heul goede boarnen fan fitamine B12, izer en fosfor.

Gearfetting D'r binne gjin dokuminteare ferskillen tusken de fiedingsprofilen fan garnalen en garnalen. Se leverje beide in goede boarne fan proteïne, sûne fetten en in protte fitaminen en mineralen, mar hawwe lykwols leech yn kaloryen.

Se kinne trochinoar brûkt wurde yn 'e keuken

D'r is gjin slutende smaak dy't in garnalen ûnderskiedt fan in garnalen. Se binne heul ferlykber yn smaak en tekstuer.

Guon sizze dat garnalen wat swieter en fleisiger binne as garnalen, wylst garnalen sêfter binne. It dieet en habitat fan 'e soarte hawwe lykwols in folle gruttere ynfloed op smaak en tekstuer.

Dêrom wurde garnalen en garnalen faak trochinoar brûkt yn resepten.

D'r binne ferskate manieren om dizze skulpdieren foar te meitsjen. Elk kin wurde briede, grille of steamje. Se kinne wurde kocht mei de shell oan of út.

Sawol garnalen as garnalen binne bekend om har fermogen om snel te koken, wêrtroch se in perfekte yngrediïnt binne yn in rappe en maklike miel.

Gearfetting Foar alle yntinsjes en doelen priuwe garnalen en garnalen itselde, mei in smaakprofyl oanwizend foar it habitat en it dieet fan 'e soarte. Fanút in kulinêr eachpunt is d'r heul lyts ferskil tusken de twa.

De ûnderste rigel

Rûn de wrâld wurde de termen "garnalen" en "garnalen" faak trochinoar brûkt. Se kinne wurde kategoryeare op har grutte, foarm as it type wetter wêryn se libje.

Garnalen en garnalen binne lykwols wittenskiplik ûnderskieden. Se komme út ferskillende tûken fan 'e stambeam fan kreeft en binne anatomysk oars.

Dochs binne har fiedingsprofilen heul gelyk. Elk is in goede boarne fan proteïne, sûne fetten, fitaminen en mineralen.

Dat hoewol se wat oars kinne wêze, binne beide fiedende tafoegingen oan jo dieet en jo sille wierskynlik gjin probleem hawwe yn 'e measte resepten ien foar de oare te ferfangen.