Wat is de deal mei Pea Protein en moatte jo it besykje?

Kontint

• Wêrom erwteprotein knalt
• De foardielen fan erwproteïne
• Guon neidielen wurdich beskôgje
• Hoe kinne jo it juste erwtenproteinpoeder kieze
• Resinsje foar

As plant-basearre iten hieltyd populêrder wurdt, hawwe alternative proteïneboarnen de fiedingsmerk oerstreamd. Fan quinoa en himp oant sacha inchi en chlorella, d'r binne hast te folle om te tellen. Jo hawwe miskien erwprotein sjoen tusken dizze populêre plant-basearre proteïne-alternativen, mar wês noch altyd in bytsje yn 'e war oer hoe't erwten op ierde ea in foldwaande boarne fan proteïne kinne wêze.

Hjir, saakkundigen jouwe de scoop op dizze fiedingsstoffen-dichte lytse powerhouse. Lês troch foar alle foar- en neidielen fan erwtenprotein en wêrom it jo oandacht wurdich is, sels as jo gjin fegane as plant-basearre binne.

Wêrom erwteprotein knalt

"Mei tank oan syn shelf-stabyl, maklik ta te foegjen berop, earte proteïne wurdt maklik in trendy, ekonomyske, duorsume en fiedingsstoffen ryk proteïne boarne," seit registrearre diëtist Sharon Palmer. Wis genôch, it makket syn wei yn proteïnepoeders, shakes, oanfollingen, plant-basearre molke, en veggie-burgers.

Bygelyks, mainstream-merken lykas Bolthouse Farms springe op 'e peaprotein-bandwagon. Tracy Rossettini, direkteur fan ûndersiik en ûntwikkeling foar Bolthouse Farms, seit dat it merk hat keazen earteprotein op te nimmen yn 'e nije giele erwt-ôflaat plantproteinmelk fan it merk, om't it leveret op' e winsk fan konsuminten foar smaak, kalsium, en proteïne-minus de suvel. Se seit dat it 10 gram proteïne per tsjinje hat (yn ferliking mei 1g proteïne yn amandelmolke), 50 prosint mear kalzium dan suvelmolke, en is fersterke mei vitamine B12 (wat dreech wêze kin om genôch fan te krijen as jo op in fegane as plant-basearre dieet).

Ripple Foods, in suvelfrij molkbedriuw, makket produkten allinich mei eartemolke. Adam Lowry, mei-oprjochter fan Ripple, leit út dat syn bedriuw oan earten waard lutsen, om't se eins duorsumer binne dan amandelen, om't se minder wetter brûke en minder CO2-útstjit produsearje. It bedriuw omfettet earteprotein yn har eartemolke en non-suvel yoghurt yn Grykske styl, dy't respektivelik oant 8 en 12 gram earteproteïne per tsjinje befetsje.

En dit is mar it begjin: in resint merkrapport útfierd troch Grand View Research suggerearret dat de wrâldwide grutte fan 'e erwtenproteïnemerk yn 2016 $73,4 miljoen wie - in oantal dat nei 2025 nei 2025 ferwachte wurdt eksponentieel te ferheegjen.

Rossettini is it dermei iens en seit dat erwproteïne mar in diel is fan 'e bloeiende groei fan' e net-suvelmerk yn syn gehiel: "Neffens resinte gegevens fan Information Resources, Inc. (IRI) wurdt ferwachte dat it segment fan net-suvelmelk sil groeie oant $ 4 miljard yn 2020," seit se. (Net hielendal ferrassend, yn betinken nommen dat d'r no tonnen lekkere net-suvelmolke-opsjes beskikber binne.)

De foardielen fan erwproteïne

Wêrom is erwtenprotein jo oandacht wurdich? De Journal of Renal Nutrition meldt dat erwteiwit wat legitime sûnensfoardielen biedt. Foar ien is it net ôflaat fan ien fan 'e acht meast foarkommende allergeen iten (molke, aaien, peanuts, beammen, soja, fisk, skulpdieren en weet), dy't faaks wurde brûkt foar it meitsjen fan proteïne-supplementen-wat betsjuttet dat it in feilige opsje is foar minsken mei ferskate dieetbeperkingen. Foarriedige stúdzjes litte ek sjen dat erwproteininname de bloeddruk by hypertensive ratten en minsken eins kin ferminderje, neffens it rapport. Ien potinsjele reden: Om't earteproteïne faak meganysk ôflaat is fan gemalen giele spjalte earte (fersus gemyske skieding, faak brûkt foar soja- en weiproteinen), behâldt it mear oplosbere fezels, wat úteinlik in posityf effekt hat op kardiovaskulêre sûnens. (Hjir is mear oer de ferskate soarten glêstried en wêrom it sa goed foar jo is.)

Ek al is wei al lang holden as de kening fan alle proteïne-supplementen, earteprotein is ryk oan essensjele aminosoeren en aminosoeren mei fertakke keten, wêrtroch it in geweldige oanfolling is foar spierbou en ûnderhâld, seit dokter en fiedingsekspert Nancy Rahnama, MD Wittenskip stipet it: In stúdzje útfierd troch The Journal of the International Society of Sports Nutrition fûn ek dat yn in groep minsken dy't proteïne -supplementen konsumearje yn kombinaasje mei training foar ferset, erwtenprotein krekt safolle winst fan spierdikte opwekt as wei. (Sjoch: Koe Vegan Protein krekt sa effektyf wêze as Whey foar it bouwen fan spieren?)

Yn feite, as it giet om spiisfertarring, kin earteprotein sels in skonk hawwe op wei: "Erwtenprotein kin better ferneare wurde as molkeprotein, om't it gjin suvel yn hat," Dr. Rahnama. As jo ​​ien fan 'e protte minsken binne dy't opblaasje (of stinkende proteïnfartsjes) belibje nei it dowen fan in wei -proteïne, kin erwt in bettere opsje foar jo wêze, seit se.

"In oar foardiel fan earteprotein is dat plant-basearre diëten keppele binne oan in oantal sûnensfoardielen," seit registrearre diëtiste Lauren Manaker. Dit betsjut legere cholesterol, legere hemoglobine A1c -nivo's (in mjitting fan jo gemiddelde bloedsûkernivo), en bettere bloedglucosekontrôle, ferklearret se. Inderdaad, erwtenprotein kin helpe bloeddruk te ferminderjen en kardiovaskulêre sykte te foarkommen troch cholesterol en triglyceridenivo's te ferminderjen, neffens oan in stúdzje útfierd troch de Universiteit fan Michigan Frankel Cardiovascular Center.

Guon neidielen wurdich beskôgje

"De foar de hân lizzende nadeel fan erwtenprotein is dat it net in folslein profyl hat fan 100 prosint fan 'e aminosoeren dy't jo nedich binne," seit onkology-sertifisearre diëtist Chelsey Schneider. FYI, aminosoeren binne de boustiennen fan proteïne. Hoewol jo lichem guon fan har kin meitsje, moatte jo oaren konsumearje troch iten, seit se. Dy wurde essensjele aminosoeren neamd. (Der binne njoggen: histidine, isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine, threonine, tryptofan en valine.) Dierlike aaiwiten (fleis, fisk, of suvel) befetsje typysk al dizze essensjele aminosoeren en wurde dêrom folsleine aaiwiten neamd , leit se út.

Guon plantaardige fiedings (lykas quinoa) befetsje alle essensjele aminosoeren, mar de measte (lykas earteprotein) net, en binne dus gjin folsleine aaiwiten, seit Schneider. In maklike oplossing? Kombinearje ferskate plant-basearre proteïneboarnen dy't komplementêre aminosoeren hawwe om te soargjen dat jo allegear krije dy't jo nedich binne. Bygelyks, Schneider advisearret it tafoegjen fan ekstra's lykas chia, flaaks of hennep. (Hjir is in hantlieding foar fegane proteïneboarnen.)

As jo ​​op in dieet mei lege koalhydraten binne (lykas it keto-dieet), geane jo omheech: "Erwten binne in okee boarne fan proteïne, mar it is ek in bytsje heech yn koalhydraten foar in griente," seit registrearre diëtist Vanessa Rissetto. Ien beker earte hat sawat 8 gram proteïne en 21 gram koalhydraten, seit se. Dit is in drastysk ferskil yn ferliking mei brokkoli, dy't mar 10 gram koalhydraten en 2,4 gram proteïne per beker hat.

Hoe kinne jo it juste erwtenproteinpoeder kieze

Om der wis fan te wêzen dat jo in kwalitatyf earteprotein keapje, krij ien dat organysk is, seit registrearre fiedingsdeskundige Tara Allen. Dat soarget derfoar dat it net-GMO sil wêze en minder bestridingsmiddels befetsje.

Se riedt ek oan om jo fiedingsetiketten sekuer te kontrolearjen, om't jo in merk wolle kieze mei it minste oantal yngrediïnten. Hâld in each foar en foarkomme oerstallige fillers (lykas carrageenan), tafoege sûker, dextrin of maltodextrin, verdikkers (lykas xanthaangom), en alle keunstmjittige kleurstoffen, seit se.

"As jo ​​​​sykje nei in heechweardich earteproteinpoeder, is it ek ferstannich om keunstmjittige zoetstoffen lykas aspartame, sucralose en acesulfame-kalium te foarkommen," seit registrearre diëtist Britni Thomas. Stevia, oan 'e oare kant, is in feilige zoetstof, útsein as jo der gefoelich foar binne, seit se.

Hoewol earten op harsels gjin folslein proteïne binne, sille in protte merken de ûntbrekkende aminosoeren tafoegje of earteproteïne mingje mei oare plant-basearre aaiwiten om in folslein proteïne-supplement te meitsjen: Kontrolearje de rjochterkant fan it fiedingsetiket op 'e flesse en soargje derfoar dat alle njoggen essinsjele aminosoeren wurde neamd, seit Dr. Rahnama.

Nettsjinsteande hokker soarte proteïne jo brûke, tink derom: it is noch altyd wichtich om proteïne te konsumearjen as ûnderdiel fan lykwichtige mielen de hiele dei. "It is altyd it bêst om safolle fan jo fieding mooglik te krijen fan folsleine iten en gewoan supplementen te brûken om de gatten yn te foljen," seit Allen. "D'r binne in protte manieren wêrop jo erwtenprotein kinne opnimme yn jo dei." Besykje it te mingjen yn smoothies, sûne muffins, oatmeal, en sels pankoeken.

Resinsje foar