7 sûnensfoardielen fan oregano

Kontint

• Tabel foar fiedingsynformaasje
• Hoe oregano te konsumearjen
• Hoe kinne jo oregano-tee tariede?
• Oregano-omelet mei tomaat

Oregano is in aromaatysk krûd dat breed wurdt brûkt yn 'e keuken om in pittich en aromatysk tintsje te jaan oan iten, foaral yn pasta, salades en sauzen.

Oregano kin lykwols ek konsumeare wurde yn 'e foarm fan tee as brûkt wurde as essensjele oalje fanwegen syn anty-oksidant, antimykrobiale en anty-inflammatoare eigenskippen, dy't sûnensfoardielen leverje lykas:

1. Untstekking ferminderje: foar befetsje de stof carvacrol, dy't ferantwurdlik is foar de geur en smaak dy't karakteristyk is foar oregano, neist it útoefenjen fan anty-inflammatoare effekten op it lichem, wat it lichem kin helpe om te herstellen fan guon chronike sykten;
2. Kanker foarkomme: om't it ryk is oan anty-oksidanten, lykas carvacrol en thymol, dy't sellen skea kinne foarkomme feroarsake troch frije radikalen;
3. Bestriid mei guon soarten firussen en baktearjes: blykber ferminderje carvacrol en thymol de aktiviteit fan dizze mikro-organismen, dy't ynfeksjes kinne feroarsaakje lykas ferkâldheid en gryp;
4. Favor gewichtsverlies: carvacrol kin de synteze fan fet yn it lichem feroarje, neist it hawwe in anty-inflammatoare effekt, dy't foarkomt foar gewichtsverlies;
5. Combat nagelswam: om't it antifungale eigenskippen hat;
6. Fersterke it ymmúnsysteem: it is ryk oan fitamine A en karotenen, en hat dêrom grutte anty-oksidantyske krêft dy't helpt om it ymmúnsysteem te fersterkjen;
7. Kalmet de luchtwegen en fluidiseart sekresjes, dit foardiel wurdt benammen berikt troch aromatherapie mei oregano.

Derneist helpt oregano om iten langer te behâlden fanwegen syn antimykrobiale eigenskippen, dy't helpe om de proliferaasje en ûntwikkeling fan mikro-organismen te foarkommen en te kontrolearjen dy't iten kinne bedjerre.

De wittenskiplike namme fan oregano is Origanum vulgare, en it binne de blêden fan dizze plant dy't wurde brûkt as krûderij, dy't sawol farsk as útdroege kinne wurde brûkt.

Learje mear oer oregano yn it folgjende fideo:

Tabel foar fiedingsynformaasje

De folgjende tabel toant de fiedingssammensetting fan 100 g farske oreganoblêden.

Hoe oregano te konsumearjen

Droege en útdroege oreganoblêden

Oregano kin konsumeare wurde mei frisse as útdroege blêden, en wurdt thús maklik yn lytse potten groeid. Droege blêden moatte elke 3 moannen ferfongen wurde, om't se har aroma en smaak nei ferrin fan tiid ferlieze.

Dit krûd kin brûkt wurde yn 'e foarm fan tee as foar iten fan seizoen, kombinearje heul goed mei aaien, salades, pasta, pizza, fisk en skiep en hin. Oare manieren om oregano te brûken binne:

• Huning: oregano tafoegje oan huning is geweldig om astma en bronchitis te bestriden;
• Essensjele oalje: trochjaan fan essensjele oalje fan oregano op 'e neils of op' e hûd, mingd mei in bytsje kokosoalje, helpt om de ringwjirm te beëinigjen;
• Steam: it pleatsen fan 1 hânfol oregano yn siedend wetter en it sykheljen yn 'e stoom helpt it pulmonêr slym te fluidisearjen en helpt by de behanneling fan sinusitis.

It is wichtich om te ûnthâlden dat oregano op elke leeftyd kin brûkt wurde, mar dat guon minsken gefoelich binne foar dizze plant en problemen kinne ûnderfine lykas hûdallergy en spuie.

Hoe kinne jo oregano-tee tariede?

In heul populêre manier om oregano te konsumearjen om har foardielen te krijen is troch tee te meitsjen as folget:

Yngrediïnten

• 1 oseaapje droege oregano;
• 1 beker siedend wetter

Tarieding modus

Plak de oregano yn in kopke siedend wetter en lit it 5 oant 10 minuten stean. Stamme dan, lit 2 oant 3 kear deis waarmje en drinke.

Oregano-omelet mei tomaat

Yngrediïnten

• 4 aaien;
• 1 medium sipel, rasp;
• 1 kopke farske oregano-tee;
• 1 medium tomaat sûnder hûd en siedde yn kubes;
• ½ kopke Parmezaanske tsiis;
• Plantaardige oalje;
• Sâlt nei smaak.

Tarieding modus

Klopje de aaien en foegje de oregano, sâlt, raspe tsiis en tomaten derby. Sût de sipel mei de oalje yn in non-stick frituerpanne en jit it mingsel, lit it fry sûnder te roerjen nei it winske punt.