De net-sa-sûne fetten dy't jo depressyf meitsje

Kontint

• Resinsje foar

Jo hawwe in protte hype heard oer hoe geweldig diëtte mei hege fet foar jo binne-se helpe in protte fan jo favorite ferneamden fet te ferliezen en langer fol te bliuwen. Mar ferskate resinte ûndersiken hawwe fûn dat in dieet mei hege fet net allinich jo overeat en gewicht wint, mar it kin jo arterijen ek skealje en jo stimming sels dempe. Dat wat jout?

"As jo ​​de stúdzjes fan tichterby besjogge, wurdt it dúdlik dat it type fetten dat jo ite makket," seit Rebecca Blake, R.D., direkteur fan Clinical Nutrition by Mount Sinai Beth Israel Hospital yn New York City. Yn 'e measte eksimplaren fûnen ûndersikers de jammerdearlike gefolgen yn diëten fol mei verzadigde fetten, lykas fet spek, pizza en iis. (Skjin jo favorite resepten op mei de Top -substitúsjes foar fette yngrediïnten.)

Litte wy begjinne by it begjin: Yn 'e meast resinte stúdzje, publisearre yn Neuropsychopharmacology, ratten dy't acht wiken in dieet ieten fol mei verzadigde fetten, waarden minder gefoelich foar de neurotransmitter dopamine. "Dopamine is de gemyske gemienskip fan 'e harsens en as produksje as opname leech is, kin it bydrage oan depresje," seit Blake. "In protte antidepressiva binne ûntworpen om te helpen regulearjen fan nivo's fan dopamine yn 't harsens."

Wat mear is, lege nivo's fan dopamine kinne liede ta te folle iten. Undersikers teoretisearje dat as nivo's leech binne, jo net safolle wille genietsje as beleanning fan ite as jo wend binne, sadat jo sels kinne sakje mear fet mei hege fet om it nivo fan wille te fielen dat jo soene ferwachtsje.

Dizze befiningen wiene lykwols net wier foar alle soarten fet. Hoewol alle fiedings itselde bedrach fan sûker, proteïne, fet en kaloaren befette, diene de rotten dy't in dieet heech yn monounsaturated fetten konsumeare (de soarte fûn yn fettige fisken lykas salm en makreel, plantaardige oaljes, walnuts en avocado) 't belibje deselde gefolgen op harren dopamine systeem as dyjingen dy't scarfed de verzadigde soarten.

In oare resinte stúdzje, presinteare op 'e jierlikse gearkomste fan' e Society for the Study of Ingestive Behavior, fûn dat it fieden fan rotten in fet mei hege fet beynfloede de opmaak fan natuerlik foarkommende baktearjes yn har darm. Dizze feroaringen liede ta ûntstekking dy't skansearre nervesellen dy't sinjalen fan 'e darm nei it harsens drage. As gefolch, de fuzzy sinjalen dampened hoe't it brein fielde folsleinens, wat koe liede ta overeating en gewicht winst, ûndersikers sizze. Eartiids wiene net alle fetten de skuld, hoewol-verzadigd fet bliek de skuld te wêzen foar ûntstekking.

Op grûn fan dizze befiningen, nix fetten perfoarst net folslein-sels de wichtichste skuldige yn dizze stúdzjes, verzadigde fetten, moatte net op 'e swarte list stean, seit Blake. "Sûn iten dat verzadigde fetten befettet faak befetsje oare fiedingsstoffen dy't jo lichem nedich is, lykas izer yn steak as kalsium yn suvel," seit se. Ynstee suggerearret Blake te fokusjen op it ferheegjen fan jo yntak fan sûne monounsaturated fetten. Ommers, diëten heech yn sûne fetten lykas salm, oliveelje en nuten hawwe bliken dien te helpen by it trimmen fan lichemsfet en kinne helpe om atletyske prestaasjes te ferbetterjen (fine it hiele ferhaal út yn The Truth About the Low-Carb High-Fat Diet). Plus, in leechfet dieet sabotearret gewichtsverlies, en it konsumearjen fan wat fettich iten koe sels jo stimming stimulearje - ûndersikers fan Ohio State fûnen dat minsken dy't har yntak fan fiskoalje, dy't ryk binne oan omega-3 fatty soeren, ûnderfine in fermindering fan ûntstekking en eangst.

It konsumearjen fan mear ienverzadigde fetten kin de ferhâlding feroarje fan goed oant min fet dat jo ek op in foardielige manier krije."Spitigernôch is it oanpart fan sûne fetten oan ûngewoane fetten yn 'e westerske dieet tige min," seit Krzysztof Czaja, Ph.D., associate professor fan neuroanatomy oan 'e Universiteit fan Georgia en haadauteur fan' e earste neamde stúdzje. "Wy konsumearje tefolle pro-inflammatoire fetten." It berikken fan in sûner lykwicht, troch it iten fan mear ienno -onverzadigde fetten en minder verzadigde fetten kin de skaal op 'e tsjinoerstelde manier tippe.

"Dit betsjut net dat jo noait wer pizza of steak kinne hawwe," seit Blake. "Mar wite hokker iten op 'e' goede 'fetlist stiet en wat op' e 'minne' fetlist stiet kin jo helpe by elke miel besluten te nimmen om mear fan 'e goede fetten te iten, sadat jo alle foardielen kinne ûnderfine fan mear fan har te hawwen yn jo dieet."

Resinsje foar