Dizze No-Bake Cashew Date Bars binne makke mei allinich 3 yngrediïnten

Kontint

• No-bake cashew date bars mei sûkelade drizzle
• Resinsje foar

Sla de winkel-kochte bars oer en kies om jo eigen enerzjybalken te meitsjen mei trije yngrediïnten. Ik tocht net dat it ek mooglik wie - spesifyk foar it meitsjen fan sûne, lekkere bars - mar dit resept is in bewiis dat jo it maklik en frij fluch kinne dwaan.

Yn myn lêste kookboek, It bêste kookboek mei 3 yngrediïnten (Keapje it, $ 22, amazon.com), d'r binne 100 resepten mei mar trije yngrediïnten, ynklusyf moarnsiten, sop, salades, lunches, dinners, kanten, snacks en swiete lekkernijen.Jo hawwe allinich trije pantryklammers nedich neist de trije yngrediïnten dy't elk resept freget: sâlt, swarte piper en oliveelje.

Fansels binne de snacks en swiete lekkernijen myn favorite seksje fan it kookboek. Faak keapje minsken dizze produkten, mar jo kinne se maklik meitsje mei mar in pear items. It beheinen fan de yngrediïnten skeelt jild fan jo boadskippekken en besparret tiid, om't d'r net folle prep is. Boppedat kinne jo garandearje dat d'r gjin rare filler -yngrediïnten binne of sneaky tafoegings. Dat is wêr't dit resept foar Cashew Date Bars with Chocolate Drizzle komt.

Dizze enerzjybalken wurde makke fan cashewnoten, dadels en bittersweet sûkelade, en elk fan 'e yngrediïnten spilet in wichtige rol:

• Rauwe cashewnoten: Dizze net-sâlte nuten jouwe meast hertsûn unsaturated fet. Se binne ek in treflike boarne fan magnesium en koper en in goede boarne fan fitamine K, izer, fosfor, mangaan, en sink per unse. Toasting fan de cashewnoten foeget smaak ta en helpt in droege yngrediïnt ta te foegjen dy't de fochtige datums perfekt oanfolje.
• Ferljochte datums: Ien ûntpitte datum leveret 66 kaloaren, 18g koalhydraten, 16g natuerlike sûker, en 2g glêstried. It befettet ek lytse hoemannichten B-vitaminen, kalzium, magnesium, en kalium en ferskate fytochemicals (planteferbiningen dy't helpe te foarkommen en sykte te bestriden) ynklusyf anthocyaninen, karotenoïden en polyfenolen. Dates helpe de stielen byinoar te binen en foegje natuerlike swietens ta. (Relatearre: 10 natuerlik swiete datumrezepten foar dessert)
• Bittersweet sûkelade: Allinnich twa ounces sûkelade wurde brûkt, wat net folle is sjoen it resept acht porties opleveret. De lytse hoemannichte sûkelade is krekt genôch om dizze smaak as in traktaasje te meitsjen. As jo ​​teminsten 60 prosint donkere sûkelade brûke, krije jo ek theobromine, in anty -oksidant dat is oantoand dat it helpt ûntstekking te ferminderjen en helpt te ferminderjen bloeddruk. (Mear hjir: De foardielen fan molke tsjin donkere sûkelade)

Dizze bars fereaskje net allinich trije yngrediïnten, mar jo hoege se ek net te bakken, wat se noch makliker makket te meitsjen. Klear om te besykjen se? Folsleine iepenbiering: As jo ​​ienris dizze selsmakke, no-bakke enerzjybalken hawwe makke, sille jo noait wer pre-makke bars wolle keapje. (Besykje ek dizze oare 3-yngrediïnten-resepten te meitsjen foar Sweet and Salty Chocolate Bark, Almond Oat Energy Bites, en Mini Blueberry Muffin Bites.)

No-bake cashew date bars mei sûkelade drizzle

Makket: 8 bars

Yngrediïnten

• 1 beker rauwe cashewnoten, grof hakken
• 1 1/2 bekers ontpitte dadels
• 2 oz op syn minst 60% bittersweet sûkelade
• 1/8 tsp sâlt

Rjochtings:

1. Yn in lytse sûkelarje oer medium-lege waarmte, toastje cashewnoten oant licht brún, 3 oant 4 minuten. Fuortje fan waarmte en lit op syn minst 10 minuten koelje.
2. Foegje gekoelde cashews, datums en sâlt oan in blender of food processor. Pulse, skrassen del kanten mei in houten leppel sa no en dan, oant beslach is in glêde paste.
3. Linje in 8-inch fjouwerkante glês bakfoarm mei perkamintpapier. Spoon beslach yn klearmakke bakfoarm (of ferdiel tusken twa skûtels, as gebrûk) en, mei skjinne fingers, druk it yn 'e bakfoarm en sels de boppekant út. Cover en kuolle oant bars ferstevigje, op syn minst 15 minuten en oant 24 oeren.
4. Plak sûkelade yn in mikrofoave-feilige kom en waarmje op hege, elke 20 sekonden reitsje, oant smel, sawat 1 minút.
5. Fuortsmite bakfoarm út kuolkast en brûk in leppel te drizzle sûkelade oer bars. Plak it bakfoarm werom yn 'e kuolkast om sûkelade yn te stellen, teminsten 2 oeren.
6. Fuortsmite stielen foarsichtich troch perkamintpapier út te lûken en op in snijplank te pleatsen. Mei in skerp mes of pizzasnijder snije yn acht even bars en tsjinje. Bewarje oerbliuwsels yn in sealbere kontener yn 'e kuolkast foar oant 5 dagen.

Auteursrjocht Toby Amidor, It bêste kookboek mei 3 yngrediïnten: 100 rappe en maklike resepten foar elkenien. Robert Rose Books, oktober 2020. Foto mei dank oan Ashley Lima. Alle rjochten foarbehâlden.

Resinsje foar